Paano matuyo ang dill sa bahay: epektibong pamamaraan

Paghahanda

Ang damong ito ay mayaman din sa bitamina C, P, B1, at PP, pati na rin ang folate at ascorbic acid, carotene, potassium, calcium, phosphorus, at essential oils. Siyempre, ang sariwang dill ay may mas maraming kapaki-pakinabang na katangian. Gayunpaman, ang maayos na pinatuyong dill ay nagpapanatili ng katangiang lasa at aroma nito. Ang pampalasa na ito ay karaniwang idinaragdag sa mga pagkaing karne, sopas, salad, at ginagamit sa mga preserba. Ito ay hindi lamang nagpapabuti sa lasa ng anumang ulam ngunit mayroon ding kakayahang gawing normal ang presyon ng dugo, patatagin ang sistema ng nerbiyos, at mapabuti ang paningin.

Upang matuyo nang maayos ang mga halaman, dapat ay mayroon kang cutting board, isang drying rack na partikular na idinisenyo para sa mga prutas at gulay, isang kutsilyo, at isang tuwalya na nakahanda. Ang tagumpay ng paghahanda ng mga halaman para sa imbakan ay higit na nakasalalay sa kalidad ng mga hilaw na materyales na ginamit. Inirerekomenda na magputol ng damo sa iyong hardin sa tuyong panahon at pagkatapos na maalis ang hamog sa umaga. Kung babalewalain mo ang payo na ito, ang damo ay magiging itim o magsisimulang mabulok dahil sa kahalumigmigan. Maingat na gupitin ang root system at pag-uri-uriin ang mga halaman, alisin ang anumang dilaw o nasirang mga sanga. Pagkatapos ay banlawan ang damo sa ilalim ng malamig na tubig at hayaang maubos ang tubig.

Video: "Tamang Pagpapatuyo ng Dill"

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano maayos na matuyo ang dill.

Mga paraan ng pagpapatuyo

Paano matuyo nang maayos ang dill? Maaaring mukhang isang simpleng tanong, ngunit may ilang mga nuances na kasangkot. Ang pagpapatuyo ng minamahal na pampalasa na ito ay posible sa maraming paraan. Maaari mong i-chop ang halaman o ikalat ito upang matuyo sa mga sanga. Tandaan na tuyo ang mga tangkay at dahon nang hiwalay. Sa ibaba, ipapaliwanag namin nang detalyado kung paano maayos na patuyuin ang dill sa bahay upang mapanatili ang kakaibang aroma at lasa nito.

Paano patuyuin ang dill pagkatapos itong i-chop muna?

Pagkatapos putulin ang damo sa maliliit na piraso, ikalat ito sa isang manipis na layer sa puting papel. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga pahayagan para sa layuning ito, dahil hindi lamang nila masisira ang hitsura ng halaman ngunit nakakapinsala din ito sa kalusugan ng tao.

Ang pagpapatuyo ay dapat gawin sa isang well-ventilated na lugar o sa isang lugar na regular na maipapalabas. Ang oras ng pagpapatayo ay 3 hanggang 5 araw.

May isa pang paraan na hindi nagsasangkot ng paggiling ng pampalasa. Ito ay nagsasangkot ng simpleng paglalagay ng mga sanga sa mga espesyal na rack ng pagpapatuyo ng gulay. Aabutin ito ng halos dalawang oras. Pagkatapos, inirerekumenda na ilagay ang pinatuyong produkto sa mga garapon at i-seal ang mga ito nang mahigpit gamit ang mga takip. Mag-imbak sa isang medyo madilim, malamig na lugar.

Pagkatapos pag-uri-uriin at hugasan ang mga sanga, maaari mo ring ilagay ang mga ito sa maliliit na bundle na nakatali ng string sa isang well-ventilated na silid na malayo sa direktang sikat ng araw. Ang halaman ay matutuyo ng mabuti sa loob lamang ng ilang araw, kung ang panahon ay paborable. Ang pagtukoy kung kailan handa na ang damo ay medyo simple: kuskusin lamang ang isang sanga sa pagitan ng iyong mga kamay. Kung nananatili ang pulbos sa iyong mga palad, nagawa mo nang tama ang lahat.

Paano mag-imbak

Upang mapanatili ang kilalang pampalasa na ito hangga't maaari, mag-stock sa maliliit na garapon. Ang mga lalagyan na may kapasidad na 100 hanggang 500 ml ay angkop. Maaari kang gumamit ng mga garapon na may mga vacuum lids, ibig sabihin, mga lid na may rubber seal.

Ang mga matipid na maybahay ay hindi nagtatapon ng mga banga ng pagkain ng sanggol at iba pang katulad na lalagyan. Ang isang garapon na salamin at isang masikip na takip ay mahalaga para sa wastong pag-iimbak ng mga halamang gamot. Ang isang ligtas na takip ay maiiwasan ang kahalumigmigan mula sa pagtagos. Kung plano mong iimbak ang iyong mga halamang gamot sa labas ng cabinet sa kusina o iba pang madilim na lugar, inirerekomenda ang mga opaque na garapon. Upang mag-imbak ng mga halamang gamot, maaari kang gumamit ng isang opaque na zip-lock na bag, gaya ng mga natitirang coffee bag. Kapag naghahanda ng mga halamang gamot, iwasang matuyo ang mga ito. Ang pinakamainam na oras para sa prosesong ito ay tatlong araw.

Video: "Pag-aani ng Dill"

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano maghanda ng mga halamang gamot para sa taglamig.