Paano maayos na matuyo at mag-imbak ng mint

Tamang pagpapatuyo ng mint

Paano matuyo nang maayos ang mint? Bago ang pagpapatayo ng mint, kailangan itong ihanda. Upang gawin ito, simpleng:

• Hugasan ang mga nakolektang gulay nang lubusan sa malamig na tubig (mas mabuti sa ilalim ng gripo);
• Patuyuin ang mga nakolektang halaman sa mga tuwalya ng papel sa isang lugar na malayo sa direktang sikat ng araw. Ang prosesong ito ay tumatagal ng ilang oras. Kung mayroon kang centrifuge, pinakamahusay na gamitin ito para sa paunang pagpapatuyo.

Ngayon ay maaari mong simulan ang pangunahing proseso ng pagpapatayo. Paano matuyo nang maayos ang mint?

Una, ang mga nakolektang halaman ay dapat na mabuo sa maliliit na bundle at bahagyang nakatali (kung ang mga dahon ng halaman ay nakolekta kasama ang mga tangkay). Titiyakin ng pamamaraang ito ang sirkulasyon ng hangin sa bawat indibidwal na halaman. Ang mga natapos na bundle ay dapat na nakabitin sa mga lubid o mga espesyal na suporta.

Upang matuyo ang mga indibidwal na dahon, ikalat ang mga ito sa isang manipis na layer. Gumamit ng papel o natural na tela bilang batayan. Paano mo mapapanatili na buo ang mint habang pinapatuyo? At higit sa lahat, saan? Maaari mong ilagay ang mga halaman sa itaas, tulad ng sa isang aparador, o kahit sa loob ng bahay (sa kusina o silid-tulugan). Maaari mo ring itabi ang mga ito sa isang attic, balcony, o shed. Anuman ang lokasyon, gayunpaman, ang tamang bentilasyon ay mahalaga.

Ang mint ay hindi dapat itago sa maalikabok na lugar. Dapat ding iwasan ang direktang sikat ng araw, dahil sisirain nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa halaman.

Upang maprotektahan ang pinatuyong materyal mula sa araw, maaari mong gamitin ang mga takip ng papel o pahayagan. Maaari din silang gamitin upang balutin ang mga bungkos ng mga halaman. Gayunpaman, sa gayong mga gawang bahay na aparato, ang mga halaman ay dapat na malayang nakaposisyon, at dapat na walang pagsingaw sa loob ng istraktura. Ang mataas na kahalumigmigan sa hangin ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga organo ng halaman.

Ang pana-panahong pagpihit ng mga dahon ay nakakatulong sa pagpapatuyo sa kanila. Ang perpektong temperatura para sa prosesong ito ay nasa pagitan ng 20°-30°C.

Kung ang pamamaraan ay pinlano para sa tsaa, ang pagpapatuyo ay maaaring gawin gamit ang maraming iba't ibang mga halaman nang sabay-sabay. Gagawin nitong mas lasa at kapaki-pakinabang ang resultang tsaa. Ang mga dahon ng mint at mga dahon ng raspberry, cherry, o currant ay magkatugma nang maayos. Ang pamamaraan ay pareho sa inilarawan sa itaas.

Video na "Mga Lihim ng Pagpapatuyo ng Mint"

Sa video na ito, matututunan mo ang tungkol sa mga pamamaraan para sa pagpapatayo ng mint para sa taglamig.

Katanggap-tanggap ba ang pinabilis na pagpapatuyo?

Sa ngayon, karamihan sa mga prutas na nakaimbak para sa taglamig ay pinatuyo sa mga hurno, kalan, o mga espesyal na kagamitan na tinatawag na mga electric dryer. Sa mga araw na ito, ang lahat ng mga device na ito ay madaling magagamit sa mga dalubhasang retailer o online. Ngunit posible bang mag-ani ng mga halamang gamot gamit ang pinabilis na pamamaraang ito? Sa teorya, posible ito, hangga't ang temperatura ay hindi lalampas sa 30°C.

Ang anumang pagtaas ng temperatura ay may masamang epekto sa lasa, aroma, at nutritional value ng pananim. Gayunpaman, ang mga gulay ay karaniwang inaani sa huling bahagi ng Hulyo at Agosto, kaya ang pagpapanatili ng tamang temperatura ay hindi kinakailangan. Nasa loob na ito ng perpektong hanay. Samakatuwid, ang pinabilis na pagpapatuyo ay maaaring kailanganin lamang sa malamig na tag-araw na may malakas na pag-ulan.

Pag-iimbak ng pinatuyong mint

Paano mag-imbak ng mint pagkatapos matuyo upang hindi ito masira at mawala ang mahahalagang katangian nito?

Ang pagpapatuyo ng mga halamang gamot ay karaniwang tumatagal ng hindi bababa sa isang linggo. Malalaman mo sa pamamagitan ng pagpindot na ang mga halamang gamot ay sapat na tuyo at handa na para sa imbakan. Kung kumakaluskos ang mga dahon, madali silang mahihiwalay sa mga tangkay at gumuho. Ang pampalasa na ito ay maaaring ilipat sa mga espesyal na lalagyan para sa pangmatagalang imbakan.

Makakatipid ka ng espasyo sa pamamagitan lamang ng pagdurog ng pampalasa o paggiling nito upang maging pulbos. Gayunpaman, upang mapanatili ang kakaibang lasa at aroma nito, pinakamahusay na iimbak ang pinatuyong materyal nang buo, kasama ang mga dahon at mga shoots.

Ang pinakamagandang opsyon para sa pag-iimbak ng mga pampalasa ay mga garapon ng salamin na may mga takip ng tornilyo o mga bag na gawa sa mga likas na materyales, mas mabuti ang koton o lino.

Maaari kang gumamit ng airtight ceramic o wooden container, vacuum-sealed na bag, o zip-lock na bag. Gayunpaman, pinakamahusay na iwasan ang mga artipisyal na materyales tulad ng plastic o cellophane, dahil sumisipsip sila ng malalaking halaga ng mahahalagang langis. Samakatuwid, iwasan ang mga materyales tulad ng papel o karton.

Ang wastong nakabalot na mint ay dapat na nakaimbak sa isang madilim, mamasa-masa na lugar, malayo sa mga pinagmumulan ng init. Ang mahusay na mga katangian ng halaman ay maaaring tumagal ng halos ilang taon, anuman ang mga kondisyon sa kapaligiran. Samakatuwid, palaging magandang ideya na markahan ang petsa ng paghahanda sa packaging at pana-panahong suriin ang lahat ng mga supply. Ang anumang lipas na mint na ayaw mong itapon ay maaaring idagdag sa iyong paliguan. Ang simpleng timpla na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa iyong balat.

Kaya, ang mint ay isang kapaki-pakinabang na halaman na nag-iimbak nang maayos kapag natuyo. Ang pinatuyong mint ay may malawak na hanay ng mga gamit. Maaari itong magamit para sa mga layuning panggamot, upang palakasin ang buhok, at upang mapangalagaan ang balat. At napakasarap at mabangong mint tea! Ito ay mahusay din para sa pagpapatahimik at pagpapalakas ng mga ugat. Ang mga dinurog na tuyong dahon ay ginagamit bilang pampalasa sa iba't ibang pagkain. Ang "seasoning" na ito ay magbibigay hindi lamang ng isang kaaya-ayang aroma kundi pati na rin ng isang piquant na lasa. Kaya, siguraduhing lumago at mag-ani ng mint. Lalo na't napakadali!

Video: Paano Mag-imbak ng Mint

Ipapakita ng video na ito ang mga lihim ng wastong pag-iimbak ng mint.