Ang kalabasa ba ay isang berry, isang prutas o isang gulay?

Sa katunayan, ang kalabasa ay kilala sa sangkatauhan sa napakatagal na panahon na mahirap matukoy ang pinagmulan nito. Naniniwala ang ilang mananaliksik na dumating ito sa Europa mula sa Tsina, habang ang iba ay tumuturo sa Timog Amerika, o mas tiyak, ang teritoryo ng modernong-panahong Brazil. Mayroong maraming mga contenders para sa ancestral home ng crop na ito, na ngayon ay lumago sa bawat bansa sa bawat kontinente, maliban marahil sa Antarctica.

Ang matingkad na kulay, hugis, at laki ng mga prutas ay naglalaman ng malaking halaga ng mga bitamina, micro- at macroelement, at kasama sa mga menu ng mga bata at pandiyeta. Pinayaman nila ang ating katawan ng folic at nicotinic acid, bitamina, at mineral (kabilang ang selenium, na nagpoprotekta laban sa cancer), na ginagawa tayong mas malakas, mas malusog, at mas maganda. Pinakuluan namin ang mga ito, pinirito, inatsara ang mga ito, inihurnong ang mga ito, at naghahanda ng malasa at matatamis na pagkain kasama nila. Kung ginagamit natin nang tama ang kanilang mga pangalan ay hindi gaanong nababahala sa sinuman.

Ang mga tao ay kadalasang gumagamit ng mga pangalan sa pagluluto nang hindi sinisiyasat ang mga intricacies ng mga pangalan, ngunit kung ang tanong ay lumitaw, ito ay nagkakahalaga na isaalang-alang ito mula sa iba't ibang mga pananaw. Upang maunawaan kung ano ang isang kalabasa, kailangan mong maunawaan ang terminolohiya. Nakasanayan na nating isipin na ang mga gulay ay tumutubo sa hardin, at ang mga berry ay tumutubo sa mga puno o mga palumpong sa taniman.

Halos sumasang-ayon ang mga diksyunaryo sa popular na pananaw na ito. V. I. Ang Explanatory Dictionary ni Dahl ay nag-uuri sa lahat ng mga gulay na ang mga tuktok o mga ugat ay nakakain bilang mga kalabasa. Lahat ng gourds ay mala-damo na halaman, ngunit kinakain natin ang kanilang mga bunga, hindi ang kanilang mga dahon o ugat. Kaya, ang kalabasa ba ay isang gulay o marahil isang berry?

Ginagamit ng diksyunaryo ng Brockhaus at Efron ang terminong ito upang ilarawan ang mga prutas sa hardin at mga gulay na ginagamit para sa pagkain. Ang prutas na ito ay tinatawag na kalabasa; ang matigas nitong balat ay nagtatago ng laman na naglalaman ng mga buto. Ito naman ay isang paglalarawan ng isang berry. Samakatuwid, imposibleng tiyakin kung ang lumalaki sa aming hardin ay isang berry o isang gulay. Una, kailangan nating magkasundo kung paano tingnan ang prutas na ito—sa hardinero, kusinero, o botanist.

Mahalaga rin na banggitin ang salitang "prutas," na karaniwang ginagamit upang ilarawan ang mga makatas na prutas. Nag-iiba sila sa laki ng mga berry. Sabi nila, hindi ka makakapulot ng prutas gamit ang dalawang daliri, at hindi mo rin ito kasya nang buo sa iyong bibig. Ang mga mansanas, peras, dalandan, at tangerines ay karaniwang itinuturing na prutas. At ang ating kahanga-hangang kalabasa—gulay ba ito o marahil ay prutas? Ngunit ito ay higit pa sa termino ng isang karaniwang tao; hindi ito ginagamit ng mga botanist. Itinuturing nila itong isang berry, tulad ng isang pakwan o isang kamatis, ngunit ang iba ay tinatawag itong isang gulay. Isa itong purong terminolohikal na pagtatalo.

Para sa isang hardinero na nagtatrabaho sa isang tagpi ng gulay, o para sa isang kusinero na nakikitungo lamang sa mga hinog na prutas sa kusina, ang isang kalabasa ay isang gulay. Gayunpaman, ang tamang pahayag sa siyensiya ay ang isang kalabasa ay isang berry.

Video: "Ang Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Kalabasa"

Sasabihin sa iyo ng video na ito ang tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng kalabasa.