Mga kakaibang katangian ng paghinog at pag-aani ng ubas

Ano ang nakakaimpluwensya sa pagkahinog?

Ang pag-aani ng ubas ay isang mahalagang proseso. Dapat itong lapitan nang may partikular na pangangalaga. Ang mga ubas ay nabubuhay sa tagsibol sa temperatura na 10°C. Sa oras na ito, nagsisimula ang aktibong paggalaw ng tubig, na kilala bilang pag-iyak ng ubas. Sinusundan ito ng pamamaga at bud break. Kung mas mainit ang hangin, mas mabilis na lalabas ang mga dahon.

Pagkatapos ay magsisimulang mamukadkad ang mga ubas. Ito ay isang napakahalagang sandali, kahit na hindi ito nagtatagal. Pinakamainam kapag nangyari ito sa tuyong panahon na may mahinang simoy. Titiyakin ng hangin ang mahusay na polinasyon, na inaalis ang pangangailangan para sa karagdagang trabaho. Ang oras ng pagkahinog ng mga ubas ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, kabilang ang:

• temperatura ng hangin;
• temperatura ng lupa;
• kahalumigmigan;
• mainit-init;
• sikat ng araw;
• pagpapabunga ng lupa;
• mabuting pangangalaga;
• paggamot para sa mga sakit.

Sa panahon ng ripening ng mga berry, kailangan mong maingat na subaybayan ang lupa; ito ay dapat na katamtamang basa. Inirerekomenda ang pagpapabunga. Kapag nagsimulang bumuo ng mga kumpol, pinapabagal ng halaman ang paglaki nito. Ito ay nagpapahintulot sa mga berry na mapuno, ang puno ng ubas ay lumalaki sa dami, at ang ibabang bahagi ng puno ng ubas ay nagiging makahoy. Hinog nang mas mabagal ang prutas kapag ang temperatura ng hangin ay mas mababa sa 20°C. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, sila ay magiging maliit, maasim, o maaaring hindi mahinog.

Makakatulong ang mga hardinero sa mga ubas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga suplemento ng boron at potassium permanganate, bahagyang pagpupungos ng mga dahon, at pag-alis ng mga side shoots. Ang mga kondisyon ng panahon ay isa ring makabuluhang salik sa pagkahinog ng ubas. Maging ang paraan ng pag-aani ay may papel. Mahalagang tandaan na manipis ang mga halaman. Panatilihing pinakamababa ang bilang ng mga kumpol. Titiyakin nito ang isang mahusay, napapanahong pag-aani.

Ang oras ay depende sa iba't

Ang mga halaman ay nahahati sa iba't ibang grupo depende sa kung kailan inaani ang mga ubas. Para sa mga maagang uri, ang isa sa mga palatandaan ng pagkahinog ay ang paghinto ng paglago ng mga batang shoot, na sinusundan ng maagang pagbuo at pagkahinog ng prutas. Para sa mga huli na varieties, ang kabaligtaran ay nangyayari: ang mga batang baging ay unang lumago, na sinusundan ng pagkahinog. Upang matiyak ang isang pangmatagalang supply ng masasarap na ubas, ang mga hardinero ay nagtatanim ng mga ubas na may iba't ibang oras ng pagkahinog. Ang ubas ay maaaring hatiin sa anim na uri batay sa kung ilang araw ang kailangan para mahinog ang prutas.

Napakaaga

Ang mga sobrang maagang uri ng ubas ay sikat sa mga lugar na may maikli o malamig na tag-araw. Ang mga varieties ay hinog sa humigit-kumulang 100 araw. Ang mga sikat na varieties ay kinabibilangan ng:

• Olympics;
• Timur;
• Elegante.

Ang mga uri ng ubas na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang perpektong oras na pagkahinog. Sa kabila ng pangalan ng grupo, malinaw na hindi sila lalago nang magdamag. Maaari silang anihin sa unang bahagi ng Agosto.

Napakaaga

Ang mga napakaagang varieties ay madalas na lumaki sa mga lugar na may malupit na kondisyon ng panahon. Ang pagpili ay medyo malaki, at ang ani ay sagana. Kabilang dito ang mabunga, lumalaban sa hamog na nagyelo na mga uri ng ubas, tulad ng Crimean Pearl.

Ang panahon kung kailan tutubo ang mga masusustansyang pagkain sa iyong garden bed ay 115 araw.

Maaga

Kabilang sa mga maagang varieties ang mga napatunayan na ang kanilang mga sarili sa mga nakaraang taon at nagbubunga ng magandang ani sa malupit na klima. Madali silang alagaan at hindi hinihingi. Ang pagkahinog ng mga berry ay sinuri ng kulay at panlasa. Halimbawa, ang Yantar at Donetsk Pearl varieties ay tumatagal ng humigit-kumulang apat na buwan bago mature.

Maagang-Gitna

Ang mga uri ng ubas sa maagang kalagitnaan ng panahon ay matatagpuan sa timog. Ang kanilang maganda at malalaking berry ay isang tunay na kayamanan para sa mga winegrower at winemaker. Ang mga uri na ito ay ginagamit upang makagawa ng mga alak sa mesa. Nahihinog din sila sa loob ng 135 araw at tinitiis nang mabuti ang malamig. Pinipili ng mga hardinero ang Russian Concord at Arcadia para sa paglaki sa kanilang mga hardin.

Katamtaman

Ang mga katamtamang laki ng mga varieties ay madalas na lumaki sa mga lugar kung saan itinatag ang mga pasilidad sa pagproseso ng berry. Ang kanilang panahon ng pag-aani ay sa huli ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre. Ang Muscat Odesskiy at Startovyi varieties ay napakasarap. Marami sa kanila ang nag-iimbak nang maayos at angkop para sa transportasyon.

huli na

Ang mga late-ripening na ubas ay ang mga hinog sa loob ng limang buwan. Gumagawa sila ng mataas na ani at nag-iimbak nang maayos. Ang mga ito ay lumago pangunahin sa mga lugar kung saan ang mainit na panahon ay nananaig sa malamig. Gayunpaman, kung mangyari ang hindi inaasahang malamig na panahon, isang maliit na bilang ng mga bungkos ang kakailanganin pa ring anihin.

Huwag ipagdamot ang nawawalang prutas; aani ka ng masaganang ani. Ang huling uri ng ubas na ito ay hinog sa loob ng 165–170 araw. Ang mga ubas ay ani sa Oktubre o kahit na unang bahagi ng Nobyembre. Maaari silang maiimbak sa refrigerator hanggang Disyembre nang hindi nawawala ang kanilang hitsura o lasa.

Pag-aani

Ang mga ubas ay nagiging tunay na masarap at masustansya kapag sila ay ganap na hinog. Sa puntong ito, maaaring magsimula ang pag-aani. Ang dark-ripened na ubas ay madilim na asul kapag hinog, ngunit kung ang karamihan sa mga berry ay kayumanggi, ito ay senyales na hindi pa sila hinog. Ang mga puting ubas ay may amber o ginintuang berry kapag hinog, habang ang mga hindi pa hinog ay may maruming berdeng hitsura.

Mahalaga rin na tandaan na ang ganap na hinog na mga ubas ay mas madidilim kung saan kumokonekta ang mga ito sa mga tangkay, at ang mga berry ay malambot sa pagpindot, mabango, at matamis. Kapag nagpuputol ng ubas, mahalagang huwag kuskusin ang pamumulaklak na tumatakip sa mga berry, dahil ang pag-alis nito ay magiging sanhi ng mas mabilis na pagkasira ng prutas.

Ang mga maagang varieties ay mas mabilis na hinog at hindi nag-iimbak nang matagal, kaya dapat itong ibenta kaagad pagkatapos ng pag-aani.

Ang mga mid- at late-ripening varieties ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon sa puno ng ubas. Ang mga ubas ay dapat anihin sa tuyong panahon, mas mabuti sa umaga na walang hamog o sa gabi, at hindi pagkatapos ng ulan. Para sa pag-iimbak, gumamit ng isang maluwang na silid, ilagay ang mga bungkos sa mga kahon o ibitin ang mga ito sa pamamagitan ng kanilang mga tangkay.

Video: "Pagpuputas ng Mga Ubas sa Tag-init"

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano maayos na putulin ang mga ubas sa tag-araw.