Paano gumawa ng grape crusher sa iyong sarili

Prinsipyo ng pagpapatakbo at aplikasyon

Alamin muna natin kung ano ang mechanical grape crusher at kung ano ang grape descaling machine.

Ang grape crusher na may destemmer ay isang espesyal na aparato na ginagamit upang paghiwalayin ang mga ubas mula sa kanilang mga tangkay. Nagtatampok ang device ng simpleng mekanismo ng pagpapatakbo: binubuo ito ng loading hopper, pulp collection chamber, at crusher na binubuo ng dalawang crushing roller na nakaposisyon sa tapat ng bawat isa.

Bakit kailangang i-destem ang mga berry, tanong mo? Sa panahon ng pag-aani, ang mga tangkay ay berde pa rin; kung hindi sila aalisin, papasok ang acid at tannin sa katas ng ubas, na negatibong nakakaapekto sa lasa ng alak.

Ang isang mekanikal o manu-manong pandurog ay malawakang ginagamit kapwa sa paggawa ng alak sa bahay at sa paggawa ng alak sa isang pang-industriya na sukat. Gayunpaman, para sa pagproseso ng malalaking batch ng mga ubas, mas mainam na gumamit ng electric crusher, ang kapangyarihan nito ay nagpapahintulot sa pagproseso ng isang malaking halaga ng ani sa loob ng maikling panahon.

Paano gumagana ang miracle machine na ito? Ang mga ubas ay ibinubuhos sa isang lalagyan ng paglo-load at literal na dinurog ng mga roller ng pagdurog. Mangyaring tandaan ang isang maliit ngunit mahalagang detalye: dapat mayroong maliit na agwat sa pagitan ng mga roller upang matiyak na ang mga buto ng ubas ay mananatiling buo. Kung ang mga roller ay napakalapit na ang mga buto ay durog, ang alak ay itinuturing na sira. Ang mga tannin na matatagpuan sa mga buto ng ubas ay nagbibigay ng kapaitan, lagkit, at lakas sa alak.

Mga uri ng pandurog

Ang mga modernong tindahan ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga pandurog para sa pagproseso ng mga inani na ubas sa ubasan. Ang mga makinang pangdurog na magagamit ngayon ay maaaring mauri ayon sa ilang mga katangian:

• uri ng kontrol (mechanical/manual at electrical);
• materyal sa paggawa (kahoy, plastik at metal);
• uri ng paglo-load (pahalang at patayo);
• may suklay o walang paghihiwalay.

Mayroong dalawang uri ng mga crusher at scallop para sa pagproseso ng ubas: roller at impact-centrifugal.

Gayunpaman, kung sa ilang kadahilanan ang umiiral na pagpipilian ay hindi angkop sa iyo o hindi mo gusto ito, maaari mong subukang gumawa ng iyong sarili. Ang isang homemade grape crusher ay isang simpleng disenyo mula sa isang teknolohikal na pananaw. Ang paggawa ng naturang device ay hindi tumatagal ng maraming oras at hindi nangangailangan ng malaking pamumuhunan. Bukod dito, ang pagganap ng isang lutong bahay na yunit ng pagdurog ay kasing ganda ng isang gawa sa pabrika.

Mga kinakailangang materyales at kasangkapan

Ang tagumpay ng anumang proyekto ay nakasalalay sa antas ng paghahanda ng "master." Bago magsimulang bumuo ng isang homemade crushing unit, kailangan mong maghanap ng mga plano para sa naturang device online o iguhit ang mga ito sa iyong sarili.

Ang susunod na hakbang ay ang paghahanda ng mga kinakailangang kasangkapan at materyales. Pinakamainam na magdala ng kumpletong tool kit para hindi ka mag-aksaya ng oras sa paghahanap ng martilyo o screwdriver mamaya.

Kaya, anong mga materyales ang kakailanganin natin upang makagawa ng isang pandurog? Batay sa mga tala ng mga winemaker na nakagawa na ng mga katulad na device, kailangan nating maghanda:

• oak boards para sa loading hopper (plastic o stainless steel ay maaari ding gamitin);
• mga roller - 2 mga PC .;
• mga gears ng parehong laki - 2 mga PC .;
• mga beam na may cross-section na 50x50 mm para sa isang kahoy na frame;
• pingga;
• lalagyan ng pulp.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin

Ang lahat ng kinakailangang materyales ay binili at inihanda, at ang mga tool ay nasa kamay na—panahon na para magsimula. Huwag kalimutang kunin ang drawing na ginawa mo kanina, na magpapadali sa pag-navigate. Kaya, magsimula tayo:

1. Gumagawa kami ng loading hopper mula sa mga oak board, na hugis tulad ng inverted truncated pyramid.
2. Kumuha ng roller at gumuhit ng anim na longitudinal na linya dito. Mag-drill ng mga butas na 10 mm ang lapad at 50 mm ang lalim sa haba ng bawat linya. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay dapat na humigit-kumulang 50 mm. Ulitin ang parehong pamamaraan sa pangalawang roller.
3. Gumagawa kami ng isang kahoy na frame mula sa mga beam at ilakip ang mga roller sa gitna. Siguraduhing mag-iwan ng puwang na 2–3 mm sa pagitan ng mga roller.
4. Mula sa labas ng frame ay nag-i-install kami ng mga gear sa mga shaft.
5. Binubuo namin ang buong istraktura. Nag-attach kami ng isang frame na may mga roller sa tangke ng koleksyon ng pulp, at inilalagay ang loading hopper sa ibabaw nito.
6. Nag-attach kami ng hawakan sa isa sa mga roller axes, na magpapatakbo sa aming device.

Ang pinaka-primitive na pandurog para sa pagproseso ng pag-aani ng ubas ay handa nang gamitin.

Video: "Homemade Grape Crusher"

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano gumawa ng grape crusher.