Lumalago at kapaki-pakinabang na mga katangian ng red sea buckthorn, o silver sea buckthorn

Paglalarawan ng mga pananim ng berry

Ang Shepherdia ay isang perennial deciduous shrub na kabilang sa maliit na pamilya ng Elaeagnaceae. Ang mga payat, magkakaugnay na mga sanga ay natatakpan ng magaspang na kulay-abo na balat at maliliit na tinik. Ang halaman ay umabot sa taas na 3-5 m. Ang mga dahon ay maliit (2-6 cm), hugis-itlog, bilugan sa dulo, kulay abo-berde, natatakpan ng isang mapusyaw na kulay-pilak na pamumulaklak, at pubescent sa ilalim.

Ang palumpong ay namumulaklak sa unang bahagi ng tagsibol. Ang mga bulaklak ay maputla, walang talulot, at binubuo ng apat na sepal. Ang halaman ay dioecious—ang mga babaeng palumpong ay nangangailangan ng polinasyon ng mga halamang lalaki. Nagsisimula ang pamumunga sa ikatlo o ikaapat na taon. Ang ani ay humigit-kumulang 15 kg bawat bush.

Ang malawak na saklaw ng sea buckthorn ay dahil sa mataas na tibay nito sa taglamig. Madali nitong tinitiis ang temperatura hanggang -45°C at maaaring linangin sa lahat ng rehiyon maliban sa Far North. Sa ligaw, ito ay matatagpuan lamang sa North America at Canada.

Ang pamilyang Elaeagnaceae ay kinabibilangan lamang ng tatlong genera ng mga halaman: oleaster, sea buckthorn, at, siyempre, shepherdia.

Nutritional value at calorie na nilalaman ng mga berry

Ang mga berry ng Shepherdia ay mga spherical drupes ng orange-red o purple na kulay. Lumalaki sila sa mga sanga tulad ng sea buckthorn at nananatiling prutas sa mahabang panahon. Ang balat ay manipis ngunit matigas, na may maraming puting batik na nakikita sa ibabaw. Ang pulp ng prutas ay malambot, matamis at maasim, at bahagyang malagkit. Sa loob ay isang maliit, patag na buto.

Ang mga benepisyo ng sea buckthorn ay nakasalalay sa mayaman nitong nilalaman ng bitamina at ang mga organikong acid, tannin, at anthocyanin na nilalaman nito. Ang nilalaman ng bitamina C nito ay higit pa sa mga bunga ng sitrus. Naglalaman din ito ng bitamina A, E, at PP. Ang calorie na nilalaman ng prutas ay mababa—28 kcal/100 g. Ang halagang ito ay naglalaman ng 1.5 g ng protina, 3.7 g ng carbohydrates, at halos walang taba (0.2 g).

Mga katangian ng pharmacological ng red sea buckthorn

Ang panauhin sa Canada ay may mga sumusunod na epekto sa katawan:

• nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at tono;
• pinapalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng hypertension at atherosclerosis;
• nagpapabuti sa paggana ng visual apparatus;
• normalizes ang paggana ng mga bituka at tiyan;
• binabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit sa puso;
• pinapawi ang mga nagpapaalab na proseso;
• nagpapabuti ng kondisyon ng balat;
• ay may katamtamang diuretic at choleretic effect.

Ang mga intricacies ng lumalagong silver sea buckthorn

Mayroong ilang mga nuances na dapat isaalang-alang kapag lumalaki ang pananim.

Mga panuntunan sa landing

Ang palumpong ay maaaring lumaki sa anumang lupa, mula sa mabuhangin hanggang sa asin, hangga't ang lugar ay maaraw, dahil ito ay magbubunga ng mas matamis na prutas. Ang halaman ay hindi gusto ang labis na pagtutubig, kaya ang antas ng tubig sa lupa ay hindi dapat mas malapit sa 1 metro mula sa ibabaw.

Ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ay tagsibol, kapag ang lupa ay natunaw ngunit ang mga putot ay hindi pa nagsisimulang bumukas. Ang mga punla ay itinatanim sa karaniwang paraan, na may pagitan ng 1.5-2 metro.

Dahil dioecious ang halaman, mahalagang magtanim ng parehong lalaki at babaeng halaman nang sabay, sa humigit-kumulang 4:1 ratio. Maaari silang makilala sa pamamagitan ng kanilang mga usbong: ang mga babaeng halaman ay matulis at patag, habang ang mga halaman ng lalaki ay bilog at natatakpan ng maliliit na kaliskis.

Ang Shepherdia ay pinalaganap sa mga sumusunod na paraan:

1. Sa pamamagitan ng mga buto. Maghasik sa lalim ng 2-3 cm sa huling bahagi ng taglagas. Lumilitaw ang mga punla sa kalagitnaan ng Abril. Sa pamamagitan ng Setyembre, kapag umabot sila sa taas na 10-15 cm, sila ay inilipat sa isang permanenteng lokasyon.
2. Mga pinagputulan. Ang mga berdeng pinagputulan ng tag-init na 10-15 cm ang haba na may 2-3 mga putot ay itinanim sa isang sandy-peat substrate sa lalim na 3-4 cm. Sa Setyembre, magkakaroon sila ng mga ugat, pagkatapos ay maaari silang muling itanim.
3. Mga tagasipsip ng ugat. Bawat taon, lumilitaw ang mga batang supling sa paligid ng bush. Ang mga ito ay maaaring maingat na paghiwalayin at muling itanim.

Pag-aalaga sa mga berry bushes

Ang pangangalaga para sa halaman ay nagsasangkot ng pagluwag ng lupa sa paligid ng puno ng kahoy, pagpapabunga, at pagpuputol. Ang pagtutubig ay kinakailangan lamang sa panahon ng hindi karaniwang mainit na panahon; sapat ang pag-ulan sa mga normal na panahon. Upang maiwasan ang mga damo, ang lupa sa paligid ng halaman ay mulched.

Ang Shepherdia ay pinakain sa tagsibol at kalagitnaan ng tag-araw. Para sa pagpapakain sa tagsibol, gumamit ng humus, ammonium sulfate, o urea. Sa panahon ng fruiting, maglagay ng abo, superphosphate, o potassium sulfate.

Ang sanitary crown thinning ay ginagawa taun-taon, at ang formative pruning ay ginagawa tuwing 2-3 taon. Ang mga pangunahing shoots ay pinaikli sa 2-2.5 m, at ang mga side shoots ay ginagamit upang lumikha ng isang palumpong na hugis. Pagkatapos ng 7-8 taon, bumagal ang paglago ng bush. Mula sa edad na ito, ang rejuvenating pruning lamang ang ginagawa, tuwing 4-5 taon.

Ang halaman ay pinahihintulutan ang malubhang frosts nang walang anumang mga problema. Tanging ang mga bata at hindi namumunga na mga punla ay nangangailangan ng proteksyon sa taglamig sa paligid ng puno ng kahoy.

Pagpili at pag-aani ng mga berry

Ang mga berry ay inaani noong Setyembre, ngunit pagkatapos ng unang hamog na nagyelo, sila ay nagiging mas matamis at natural na nalalagas-maglagay lamang ng plastic wrap sa ilalim ng bush at iling ang mga sanga. Noong Setyembre, ang mga berry ay kumakapit nang mahigpit sa mga sanga at pinipili ang mga ugat na nakakabit, na nagpapataas ng kanilang buhay sa istante. Ang tanging disbentaha ay ang mga shoots ay matinik, at ang mga berry ay madaling durog sa mga kamay.

Ang inani na pananim ay pangunahing ginagamit para sa preserba. Upang mapanatili ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian, ang mga berry ay giniling na may asukal. Ang mga ito ay frozen din at ginagamit upang gumawa ng iba't ibang mga jam at compotes. Ang tuyo at cured na sea buckthorn berries ay popular.

Video: "Red Sea Buckthorn Jam"

Ipinapakita ng video na ito kung paano gumawa ng masarap at malusog na dessert sa bahay.

Paggamit ng pulang sea buckthorn na prutas

Ang sariwang sea buckthorn ay bihirang natupok dahil sa astringency at mapait na lasa nito, ngunit malawak itong ginagamit sa pagluluto at cosmetology.

Pagluluto

Ang mga prutas ay maaaring gamitin upang gumawa ng masarap at bahagyang maanghang na pagkain, ang mga recipe kung saan ipinakita sa ibaba:

1. Jam. Layer wash berries (1 kg), budburan ng asukal (700 g), at mag-iwan ng 2-3 oras hanggang lumitaw ang juice. Pakuluan, pagkatapos ay kumulo ng 5 minuto. Ibuhos sa mga isterilisadong lalagyan.
2. Mousse. Pisilin ang juice mula sa 350 g ng prutas, magdagdag ng 0.5 tasa ng asukal, dalhin sa isang pigsa, at dalhin sa isang pigsa. Kapag medyo lumamig ang timpla, magdagdag ng lemon juice, honey (1 kutsara bawat isa), at agar-agar na diluted ayon sa mga tagubilin. Ibuhos sa mga hulma at palamigin.
3. Mors. Banayad na i-mash ang mga berry (0.5 kg), magdagdag ng 2 litro ng pinakuluang tubig, pakuluan, at init ng mabuti. Magdagdag ng 300 g ng asukal, alisin mula sa apoy, at hayaang lumamig.
4. sarsa. I-chop ang 200 g ng mga berry, ibuhos ang halo sa isang kasirola, at dalhin sa pigsa. Haluin palagi, magdagdag ng asin, asukal, pampalasa sa panlasa, at kaunting harina para sa pampalapot. Ang pinalamig na sarsa ay sumasama sa karne at manok.

Tradisyunal na gamot

Ang mga prutas ng sea buckthorn ay ginagamit upang gamutin ang mga impeksyon sa paghinga, mga kondisyon ng vascular at puso, at upang palakasin ang kaligtasan sa sakit. Ang sariwang kinatas na juice ay lubos na mabisa, na tumutulong sa mabilis na paggaling mula sa malalang sakit at pisikal na pagsusumikap.

Ang mga decoction at pagbubuhos ng mga pinatuyong prutas ay inirerekomenda bilang isang diuretiko at para sa pag-iwas sa malamig. Upang ihanda ang inumin, ibuhos ang isang kutsara ng pinatuyong prutas sa isang baso ng tubig na kumukulo at hayaan itong matarik sa loob ng 15-20 minuto. Uminom araw-araw, umaga at gabi.

Ang tincture na ginawa mula sa sariwang prutas ay nakakatulong na palakasin ang immune system. Punan ang isang garapon sa kalahati ng prutas, magdagdag ng vodka o cognac, at hayaang matarik nang hindi bababa sa 7 araw. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, magdagdag ng pulot sa panlasa, at hayaang matarik para sa isa pang 3-4 na araw.

Ang langis ng Shepherdia ay ginagamit upang gamutin ang mga kondisyon ng balat at gastrointestinal. Upang ihanda ito, gilingin ang mga pinatuyong berry, magdagdag ng langis ng oliba sa isang ratio na 1: 2, pukawin, at hayaang umupo sa isang madilim na lugar para sa mga 10 araw. Uminom ng 1 kutsarita 20 minuto bago kumain; maaari din itong ilapat nang topically.

Contraindications at posibleng pinsala ng berries

Ang pangunahing contraindications sa pagkain ng mga sariwang prutas:

• talamak at talamak na sakit sa atay;
• mga sakit sa gastrointestinal sa talamak na yugto;
• maagang pagkabata.

Dahil ang berry ay pula, dapat iwasan ito ng mga taong may allergy. Maaari rin itong makapinsala sa mga may indibidwal na hindi pagpaparaan.

Bukod sa nakapagpapagaling na halaga nito, ang sea buckthorn bushes ay isa ring mahusay na paraan upang palamutihan ang isang hardin. Ang kulay-pilak na mga dahon at makulay na mga prutas ay mukhang nakamamanghang laban sa mga halaman at iba pang mga halaman, at hindi na kailangang mag-alala tungkol sa pagyeyelo sa taglamig.