Paano maayos na putulin ang mga beet para sa imbakan

Lumalago

Ang beetroot ay isang mala-damo na taunang, biennial, at perennial na halaman na kabilang sa pamilya ng Amaranthaceae. Ang pinakakilala at nakikilalang mga miyembro ng pamilyang ito ay ang fodder beet, sugar beet, at karaniwang beet.

Bago mo simulan ang pagtatanim ng gulay na ito, kailangan mong pumili ng iba't ibang uri. Ang mga breeder ay nakabuo ng isang medyo malaking bilang ng mga varieties ng beet. Ang bawat uri ay may sariling lumalagong mga katangian at profile ng lasa.

Kapansin-pansin na kung ang mga gulay ay lumago para sa pangmatagalang imbakan, mahalagang pumili ng mga varieties na may mahusay na buhay sa istante. Pagkatapos ng lahat, kahit na lumaki ka ng maganda, malusog na mga ugat na gulay, walang garantiya na tatagal sila hanggang sa tagsibol. Sa halip, kung maling uri ang napili o nagkamali sa paggupit ng mga tuktok, maaari kang magkaroon ng bulok na prutas.

Ang mga sumusunod na varieties ay may pinakamahusay na buhay ng istante:

• Mulatto;
• Egyptian flat;
• Single-sprout;
• Renova;
• Boltardi.

Bukod sa mga ito, maaasahan ang mahusay na kalidad ng pagpapanatili mula sa Libero, Pozdnezimnaya A-474, Salatnaya, Pablo F1, Bordeaux-237, Detroit, Nesravnennaya A463, Gribovskaya flat A473 at Kholodostoikaya 19.

Kapansin-pansin na ang pinakasikat na uri ng beet sa ating bansa ay Cylindra. Gayunpaman, ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi masyadong mataas. Samakatuwid, ang pag-iimbak ng prutas ay maaaring maging mahirap.

Ang mga buto ay dapat na may mataas na kalidad. Ito ang tanging paraan upang matiyak ang mabuting pagtubo ng punla. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagbili ng mga buto mula sa mga tindahan na dalubhasa sa mga supply ng paghahalaman.

Ang mga buto ay inihasik sa bukas na lupa kapag ang lupa ay nagpainit sa 6 degrees Celsius. Kahit na ang panandaliang pagbaba ng temperatura ay maaaring maging sanhi ng sobrang lamig ng mga halaman, na natural na makakabawas sa dami at kalidad ng ani.

Ang mga buto ay karaniwang inihahasik sa kalagitnaan ng Mayo (sa pagitan ng ika-10 at ika-15). Bago magtanim, bumuo ng kama na 1 m ang lapad. Ang mga tudling ay dapat gawin sa kabila nito. Ang distansya sa pagitan ng mga katabing furrow ay dapat na humigit-kumulang 25 cm. Ang mga buto ay itinanim ng 3-4 cm sa lupa. Pagkatapos, mulch na may pit.

Pagkatapos pumili ng iba't-ibang at itanim ang mga buto sa bukas na lupa o bilang mga punla, mahalagang tiyakin ang pinakamainam na kondisyon para sa lumalagong mga halaman. Upang matiyak ang matagumpay na paglaki, ang mga beet ay lubhang hinihingi ng dalawang pangunahing mga parameter:

• temperatura;
• Pag-iilaw. Ang lugar kung saan lumaki ang mga beets ay dapat na maliwanag sa buong araw. Tandaan na ang mas maraming liwanag, mas matindi ang kulay ng mga tubers;
• Rehimen ng tubig. Ang lupa ay dapat na moistened sa mga unang araw pagkatapos ng pagtatanim. Mahalagang tandaan na ang pagtutubig ay posible lamang sa simula ng lumalagong panahon. Pagkatapos nito, lumalaki ang mga halaman nang walang pagtutubig.
• Mga nauna. Ang mga magagandang predecessors para sa pananim na ito ng gulay ay kinabibilangan ng mga karot, pipino, repolyo, at mga sibuyas.

Ang ibang lumalagong kondisyon (tulad ng lupa) ay dapat na maayos sa alinmang rehiyon ng ating bansa. Habang lumalaki ang gulay, mahalaga na pana-panahong manipis ang mga kama upang maiwasan ang pagbuo ng napakaliit na mga ugat na gulay. Gayunpaman, hindi rin sila dapat lumaki nang masyadong malaki, dahil ito ay magpapahirap sa pagluluto.

Upang makakuha ng mga medium-sized na prutas, ang paggawa ng malabnaw ay isinasagawa ayon sa sumusunod na pamamaraan:

• kapag ang mga seedlings ay naging medyo mas malakas, ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na 2-3 cm;
• Matapos ang hitsura ng mga tunay na dahon (2-3 piraso), ang distansya ay tumataas sa 10-12 cm.

Tinitiyak ng pamamaraang ito na ang mga ugat na gulay ay hindi magiging napakalaki at tumitimbang ng humigit-kumulang 3 kg.

Ang pangunahing tampok ng lumalagong mga beet ay hindi sila nangangailangan ng pataba sa buong panahon ng lumalagong panahon. Isinasaalang-alang na hindi sila nangangailangan ng pagtutubig, sila ay isang napaka-pinakinabangang gulay at napakadaling alagaan. Ang tanging pagpapanatili na kailangan sa tag-araw ay ang pag-weeding at pagluwag ng lupa.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa ilang pangunahing alituntunin at rekomendasyon, ang sinumang nagtatanim ng gulay ay madaling umani ng isang mahusay na ani ng beet mula sa kanilang hardin. Ang mga prutas ay magiging malalim na burgundy sa kulay at may mahusay na lasa.

Ang pag-aani ng mga hinog na prutas ay nagsisimula sa unang bahagi ng Setyembre. Ito ang pinakamahalagang sandali, dahil ang buhay ng istante ng mga ugat na gulay ay direktang nakasalalay sa wastong paghahanda nito. Ang paghuhukay lamang ng mga gulay ay hindi sapat. Ang mga tuktok ay kailangan ding i-trim ng maayos.

Video na "Ang mga Subtleties ng Lumalago"

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano palaguin ang mga beets nang tama at epektibo.

Paano mag-trim

Ang pinakamahalagang hakbang sa paglaki ng mga beet sa hardin ay ang pag-aani sa kanila. Kapag hinuhukay ang mga tubers mula sa lupa, mag-ingat na hindi makapinsala sa gulay. Ang mga walang karanasan na mga hardinero ay madalas na hatiin ang tuber sa kalahati gamit ang isang pala. Naturally, ang gayong tuber ay angkop lamang para sa agarang pagkonsumo at hindi angkop para sa pag-iimbak ng ani ng taglamig.

Ang hindi maibabalik na pinsala sa pananim ay maaaring sanhi ng hindi wastong pagputol ng mga gulay. Ang mga tuktok ng beet ay maaaring maging masigla at palumpong o kalat-kalat. Gayunpaman, kailangan pa rin nilang i-trim nang maayos. Kung hindi, may mataas na panganib ng pagkasira dahil sa impeksyon. Ang mga sakit ay maaaring tumagos sa root crop sa pamamagitan ng pinsala sa ibabaw, maging sa panahon ng pag-alis mula sa lupa o kapag pinutol ang mga gulay o pagbabalat.

Upang maiimbak ang gulay, dapat alisin ang mga tuktok. Gayunpaman, huwag ganap na putulin ang mga ito. Ang isang maliit na "buntot" ay dapat na iwan sa beetroot. Ang perpektong haba ay 1 cm.

Huwag bunutin ang mga tuktok sa iyong sarili. Ito ay maaaring humantong sa ang ugat ay durog sa ilang mga lugar, na maaaring humantong sa mabulok. Ang pag-alis ng mga tuktok ay dapat lamang gawin gamit ang mga tool sa hardin (kutsilyo, pruning gunting). Ang mga tool na ito ay dapat matugunan ang mga sumusunod na kinakailangan:

• Kalinisan. Bago simulan ang trabaho, ang talim ng tool ay dapat na lubusang linisin ng alikabok at dumi;
• Ang talas. Upang maiwasan ang pag-iwan ng tulis-tulis na dulo, ang tool ay dapat na mahusay na hasa;
• Pagdidisimpekta. Upang maiwasan ang kontaminasyon ng inani na pananim na may mga virus o fungi, ang talim ng tool ay dapat tratuhin ng alkohol o isang mahinang solusyon ng potassium permanganate.

Gupitin nang maingat ang mga tuktok at gilid na ugat. Kung mayroong isang maliit na pangunahing ugat, inirerekomenda din na putulin ito. Ang ilang sentimetro ay katanggap-tanggap. Ang resultang "buntot" ay dapat na humigit-kumulang 5-7 cm ang haba. Ang pag-iingat ay dapat gawin upang maiwasan ang pagkasira ng gulay mismo. Samakatuwid, inirerekomenda ng maraming eksperto na iwanan ang mga ugat nang nag-iisa. Bawasan nito ang posibilidad ng impeksyon.

Pre-storage treatment

Bago mag-imbak ng mga beets, dapat silang maayos na maiproseso. Una, dapat ayusin ang inani na pananim. Upang gawin ito, ang isang preventative inspeksyon ng tubers ay ginanap. Pinipili ang mga sample na nakakatugon sa mga sumusunod na parameter:

• katamtamang laki. Ang pinakamainam na diameter ay 10-12 cm;
• malusog at malakas;
• na may buo na balat;
• walang mga palatandaan ng pagkabulok o sakit.

Hindi ka dapat mag-imbak ng masyadong maliit o napakalaking mga specimen, dahil hindi sila mananatiling maayos.

Kapag napili ang magagandang prutas, ang mga sumusunod na manipulasyon ay isinasagawa sa kanila:

• Pinatuyo namin sa hangin ang inani na pananim. Samakatuwid, ang panahon sa araw ng pag-aani ng mga beets para sa taglamig ay dapat na maayos, hindi maulan;
• ang oras ng pagpapatayo ay 2-4 na oras;
• Linisin ang anumang natitirang dumi. Pinakamainam na magsuot ng guwantes na tela kapag ginagawa ang pamamaraang ito. Gayunpaman, huwag masyadong linisin ang mga gulay. Tandaan, ang isang manipis na layer ng lupa ay nagtataguyod ng mas mahaba at mas mahusay na imbakan.

Ngayon ang mga gulay ay handa nang ipadala sa cellar o isa pang silid na may pinakamainam na kondisyon ng imbakan.

Isinasaalang-alang ang katotohanan na ang pagpapalago ng pananim na ito ay napaka-simple, ang tamang paghahanda ng mga pananim na ugat para sa imbakan ay maaaring ituring na ang tanging lugar ng problema.

Kung ang lahat ng mga manipulasyon na inilarawan sa itaas (lalo na ang pag-trim ng mga tuktok) ay natupad nang tama, kung gayon ang pag-aani ng beet ay maiimbak nang mahabang panahon at hindi ka makakahanap ng bulok o nasirang ispesimen kasama nito.

Video na "Paglilinis at Pag-iimbak"

Tuturuan ka ng video na ito kung paano maayos na anihin at iimbak ang mga beet.