Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng sugar beet at fodder beet?

Mga uri ng beets

Sa ngayon, karaniwan nang makilala ang ilang uri ng beet na ginagamit ng mga hardinero para sa pagtatanim. Kabilang dito ang leaf beets (chard), table beets, semi-sweet beets, sugar beets, at fodder beets.
Sa kabila ng kanilang mga karaniwang pinagmulan sa ligaw na iba't, ang lahat ng mga beet varieties ay naiiba sa kanilang morphological na istraktura at kemikal na komposisyon. Mas mahusay din silang lumalaki sa iba't ibang mga kondisyon at ginagamit para sa iba't ibang layunin.

Ang leafy beet ay isang biennial na halaman. Ang ugat ay karaniwang hindi kinakain dahil ito ay napakatigas at naglalaman ng kaunting sustansya. Ang mga dahon ay ginagamit para sa pagkain. Bumubuo sila ng isang medyo malaking rosette na naglalaman ng mataas na nilalaman ng protina. Ang madahong mga varieties ay lumalaki nang maayos sa tag-araw, ay lumalaban sa mataas na temperatura, at hindi hinihingi sa lumalagong mga kondisyon. Kapag hinog na, naglalaman sila ng mataas na porsyento ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Beetroot. Ang gulay na ito ay isang biennial na halaman. Ito ay kasalukuyang lumago halos sa buong mundo. Depende sa iba't, ang hugis ng ugat ay nag-iiba (oval, spherical, pahaba, at pipi). Ang beetroot ay naglalaman ng betaine, isang espesyal na sangkap na nakakaapekto sa kulay ng ugat. Kung mas maraming betaine ang nilalaman nito, mas magiging mayaman ang kulay—mula sa matingkad na pula hanggang sa maitim na cherry.

Ang semi-sugar variety ng pananim na ito ng gulay ay maaaring ituring na isang forage variety. Ang mga varieties ay sumasakop sa isang intermediate na posisyon sa pagitan ng asukal at forage varieties. Ang mga semi-sugar beet ay naglalaman ng maraming asukal, mabilis na lumalaki, at hindi hinihingi sa mga kondisyon ng lupa.

Inuri ng mga hardinero ang mga uri ng sugar beet bilang mga pang-industriyang pananim. Ang kanilang mga ugat ay maaaring makaipon ng humigit-kumulang 20% ​​sucrose. Ang inani na pananim ay pangunahing ginagamit para sa produksyon ng asukal, na ang mga gulay ay pinoproseso sa mga pabrika. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga natira ay ginagamit bilang feed ng hayop.

Ang fodder beet ay pangunahing ginagamit para sa pagpapakain ng mga hayop. Ang mga varieties na ito ay mayaman sa nutrients, na tumutulong sa mga hayop na tumaba nang mas mabilis. Dahil ang mga ugat ay napaka-makatas, maaaring kainin ng mga hayop ang mga ito sa maraming dami. Ang mga fodder beet ay lalong mahalaga para sa mga baka ng gatas. Ito ay makabuluhang nagpapataas ng ani ng gatas sa mga kambing at baka at nagpapabuti sa lasa ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Video: Lumalagong Beets sa isang Hardin Bed

Ipinapaliwanag ng video kung paano maayos na magtanim ng mga gulay sa bahay:

Mga pangunahing pagkakaiba

Itinatampok ng mga hardinero ang isang medyo malawak na listahan ng mga natatanging tampok sa pagitan ng mga sugar beet at fodder beet.

Ang mga matamis na varieties ay karaniwang may mga dahon na tumutubo sa mahabang tangkay. Sila ay nagiging makinis at mapusyaw na berde. Ang mga dahon ay nakaayos sa isang rosette sa tuktok ng ugat. Ang isang halaman ay maaaring magdala ng higit sa 50 malalaking dahon. Ang mga dahon na tumutubo sa Hunyo o Hulyo ay nagdadala ng bigat ng pag-aani. Ang mga uri ng forage ay karaniwang may hugis pusong mga dahon, na kadalasang makintab at makinis.

Pagkatapos ng isang taon, ang mga halaman ng beetroot ay nagsisimulang mamulaklak. Ang parehong uri ng mga pananim na gulay ay may halos magkatulad na mga istraktura ng prutas at bulaklak. Ang mga ito ay karaniwang hindi mahalata, na may maberde at madilaw na kulay. Lumilitaw ang mga bulaklak sa mga shoots na tinatawag na whorls. Ang mga whorls na ito ay gumagawa ng maraming pollen, isang katangian na umaakit ng mas maraming insekto.

Ang mga whorls na ito ay karaniwang naglalaman ng 2 hanggang 7 florets, na magkakalapit. Ang mga prutas ay maaaring madalas na sumanib sa mga perianth, na bumubuo ng isang istraktura na parang bola. Sa fodder at sugar beets, maraming halaman ang maaaring lumabas mula sa isang bola. Iniiwasan nito ang pangangailangang manipis ang mga uri ng punla, makatipid ng oras. Ang mga buto ay karaniwang mahigpit na nakakabit sa mga bulaklak. Ang mga uri ng pananim na ugat ng fodder ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mas maliliit na prutas at mas mababang rate ng pagdanak.

Napansin din ng mga hardinero ang ilang mga pagkakaiba na may kaugnayan sa ugat na gulay mismo. Ang sistema ng ugat ng beet ay nahahati sa tatlong bahagi: ang ulo, leeg, at ang ugat. Ang mga putot at mga dahon ay bubuo sa ulo. Pagkatapos ng isang taon, ang mga inflorescence shoots ay maaaring lumabas mula sa mga buds. Ang leeg ay isang intermediate na seksyon.

Ang mga pananim na ugat ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kulay. Ang mga uri ng forage ng pananim na gulay na ito ay kadalasang may mas malawak na hanay ng mga kulay kaysa sa mga sugar beet. Karaniwang may kulay ang mga ito mula sa pink, gray, bright yellow, at cream. Karaniwan din ang mga pananim na ugat ng orange at lilac.

Ang mga forage beet ay hindi nakabaon nang napakalalim sa lupa. Binabawasan ng katangiang ito ang mga gastos sa pag-aani ng kamay, habang ang mekanikal na pag-aani ay nagiging hindi gaanong mahusay. Ang mga forage beet ay mas magkakaibang hugis at sukat. Ang ilan ay may korteng ugat na nakausli sa lupa kapag hinog na. Ang mga cylindrical beet ay nakausli ng higit sa kalahati sa ibabaw ng lupa.

Ang kulay ng mga varieties ng asukal ay nakararami sa mga light shade, pati na rin ang mga kulay abo at dilaw na kulay.
Ang mga uri ng sugar beet ay halos palaging ganap na nakalubog sa lupa. Samakatuwid, ang mga kasanayan sa agrikultura ay mas angkop para sa pag-aani sa pagtatapos ng panahon. Karaniwang ginagamit ang mga combine harvester para sa pag-aani.

Ang root system ng mga uri ng sugar beet ay maaaring umabot ng hanggang tatlong metro ang haba. Ito ay makabuluhang mas mahaba kaysa sa mga rhizome ng forage vegetables. Ang tampok na ito ay kinakailangan para sa pagsipsip ng tubig mula sa mas mababang mga layer ng lupa. Para sa kadahilanang ito, ang mga halaman ay pinahihintulutan ng mabuti ang tagtuyot.

Ang komposisyon ng kemikal ay pangunahing naiiba sa nilalaman ng tuyong bagay. Ang mga varieties ng forage ay may makabuluhang mas kaunting sucrose. Ito ay dahil sa katangian ng istraktura ng ugat na gulay-mayroon silang 5-7 beses na mas kaunting mga vascular fibers, na bumubuo ng mga singsing. Karaniwang naiipon ang asukal, glucose, at iba pang elemento sa pagitan ng mga singsing na ito. Mag-iiba rin ang mga uri sa dami ng galactose, arabinose, fructose, protina, at carbohydrates.
Sa karaniwan, ang isang kilo ng fodder beet ay naglalaman ng humigit-kumulang 0.13 feed unit at 9 gramo ng protina. Naglalaman din ito ng mga espesyal na lactogenic na sangkap na tumutulong sa pagtaas ng ani ng gatas sa mga baka ng gatas. Pinapabuti din ng feed na ito ang ani ng gatas sa taglamig.

Higit na hinihingi ang mga pananim na gulay sa pagkain pagdating sa mga kondisyon ng lupa. Ito ay dapat na fertile at well-fertilized. Ang acidic na lupa ay dapat na iwasan, dahil ito ay maaaring makaapekto sa paglago ng halaman. Upang mapakinabangan ang ani, itanim ang pananim sa matabang lupa. Mahalaga rin ang regular na patubig.

Ang mga uri ng asukal ay hindi gaanong hinihingi tungkol sa mga kondisyon ng paglaki. Kakailanganin ang higit na pansin upang patabain ang lupa. Kung hindi, ang mga ugat na gulay na ito ay hindi hinihingi.

Mga sikat na varieties ng beets

Ang pinakakaraniwang uri ng beet ay itinuturing na Detroit, Red Ball, Bordeaux, Barguzin, at Podzimnyaya Beet. Ang mga ito ay maagang-ripening varieties na mature makabuluhang mas maaga.
Kasama sa mga mid-season varieties ang Nesravnennaya, Mulatka, Bogema, at ang hybrid na Bon-Bon. Kasama sa mga late-season varieties ang Torpedo, Ataman, at Tsilindra.

Video na "Mga Kawili-wiling Katotohanan Tungkol sa Beets"

Ang mga nakaranasang hardinero ay nagbabahagi ng kanilang mga lihim para sa paglaki ng mga beet.