Ano ang sikreto ng coconut flakes: mga benepisyo at potensyal na pinsala sa katawan

Mga uri at uri ng coconut flakes

Ang sapal ng niyog ay pinoproseso sa mga hiwa gamit ang mga kagamitang pang-industriya. Ang prosesong ito ay nag-iiba sa bawat pabrika. Depende sa kung paano ito dinurog, sinala, at kung ano ang natitira, ang huling produkto ay nahahati sa mga grado:

• magaspang - ito ay magaspang na giniling na pulp, masyadong tuyo at walang lasa, at pinahahalagahan ang pinakamaliit;
• daluyan - isang produkto ng average na gastos, ang pulp ay mahusay na giniling, naglalaman ng sapat na dami ng taba, nag-iiwan ito ng marka sa napkin;
• fine - ang pinakamahal at mataas na kalidad na uri ng shavings, ang mga butil ay maliit, kristal na puti, na may mataas na nilalaman ng mga fatty acid.

Upang mapataas ang mga benta, ang mga tagagawa ay madalas na nagdaragdag ng mga sangkap sa mga bag na nagbibigay ng lasa at tamis sa mga pinagkataman, na nagpapababa ng kanilang nutritional value.

Komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon

Ang kemikal na komposisyon ng mga pinagkataman ng kahoy ay mayaman at kakaiba. Naglalaman ito ng higit sa 20 amino acid, saturated fats, langis, ester, at masaganang dietary fiber. Ito ay pinagmumulan ng mga bitamina A, E, grupo B, mahahalagang mineral: magnesiyo, sink, bakal, potasa, posporus at siliniyum. Ang tuyong produkto ay naglalaman lamang ng 2% na tubig.

Ang caloric na nilalaman nito ay medyo mataas - mga 600 kcal / 100 g dahil sa taba (hanggang sa 67%). Ang 100 g ng shavings ay naglalaman ng 13 g ng protina, 14 g ng carbohydrates, at ang porsyento ng mga protina, taba, at carbohydrates ay 13.7/69.7/16.7.

Video: "Mga Benepisyo ng Coconut, Coconut Milk, Oil, at Coconut Flakes"

Inilalarawan ng video na ito ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog at mga bahagi nito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto

Ang pagkain ng shavings ay kapaki-pakinabang sa anumang edad. Para sa mga kababaihan, mayroon itong rejuvenating effect, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda at nagpapabago ng mga selula ng balat. Sa panahon ng menopause, ang pagsasama nito sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na maiwasan ang kanser, gawing normal ang balanse ng hormonal, at mapabuti ang mood.

Para sa mga lalaki, ang produkto ay nagpapalakas ng sekswal na potency at pinipigilan ang mga impeksyon at urological na sakit. Ang mga matatandang lalaki ay pahalagahan ang mga katangian ng pagpapababa ng kolesterol ng shavings at pinahusay na paggana ng utak.

Ang niyog ay magbabad sa lumalaking katawan ng mga bitamina, magpapalakas ng kaligtasan sa sakit, magpapalakas ng mga buto at ngipin, makatutulong na makayanan ang stress sa pag-iisip, at maiwasan ang mga parasitic infestation.

Mahalaga! Dahil sa mataas na taba ng nilalaman, ang produktong ito ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang 1 taong gulang.

Mga tampok ng paggamit

Maraming tao ang nasisiyahan sa kaaya-ayang lasa ng butil ng niyog, ngunit laging ligtas para sa lahat na kainin ang mga ito?

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Karaniwang inirerekomenda ng mga doktor na iwasan ng mga buntis na babae ang mga kakaibang prutas at mani, ngunit hindi ito naaangkop sa niyog. Kung normal ang pag-unlad ng iyong pagbubuntis, ang mga pagkaing nakabatay sa niyog ay makikinabang sa iyong katawan, magpapalakas ng iyong metabolismo at nagbibigay ng mga bitamina, taba, at micronutrients. Ang mga nanay na nagpapasuso ay makikinabang din sa niyog, ngunit dapat mong simulan ang pagpapakilala nito sa iyong diyeta sa maliliit na bahagi, na sinusubaybayan ang reaksyon ng iyong sanggol.

Kapag nawalan ng timbang

Ang lahat ng mga diyeta ay naglalayong linisin ang mga bituka, at ang pandiyeta hibla na matatagpuan sa mga pinagkataman ay nagagawa ito nang mahusay. Bilang isang resulta, ang panunaw ay nagpapabuti, ang metabolismo ay na-normalize, at ang labis na timbang ay nawala. Itinuturing ng marami ang mga shavings na masyadong mataas sa calories para sa dietary use, ngunit hindi na kailangang mag-alala tungkol sa mga fats na ito—mga plant-based ang mga ito, kaya madali at mabilis itong natutunaw.

Para sa diabetes mellitus

Ang mga medikal na opinyon sa paggamit ng coconut flakes para sa mga diabetic ay halo-halong. Habang ang produkto ay naglalaman ng mga sangkap na kontraindikado para sa kondisyong ito, ang pagkonsumo nito ay nagpapabuti din ng metabolismo. Higit pa rito, ang niyog ay hindi naglalaman ng mga sugars na nagdudulot ng glucose spike, kaya ang pagsasama nito sa diyeta ay mapapabuti lamang ang kalusugan. Ang pangunahing bagay ay hindi lalampas sa inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit. Habang ang isang malusog na tao ay dapat kumonsumo ng 100-200 gramo bawat araw, ang isang taong may diabetes ay dapat bawasan ang paggamit na ito ng kalahati.

Para sa gastritis at pancreatitis

Ang niyog ay hindi inirerekomenda para sa pancreatitis dahil sa mataas na taba ng nilalaman nito. Ang isang inflamed pancreas ay nahihirapan sa pagtunaw ng pagkain, na maaaring humantong sa mga flare-up. Ang pancreatitis ay isang medyo malubhang kondisyon, na nangangailangan ng diyeta na mababa ang protina at mababang taba.

Ang niyog ay hindi kontraindikado para sa gastritis, maliban sa panahon ng talamak na yugto. Sa panahon ng pagpapatawad, makakatulong ito sa mga bituka na mag-flush ng mga lason at gawing normal ang panunaw, at sa gayon ay mapabuti ang kondisyon ng pasyente.

Paglalapat ng coconut flakes sa iba't ibang larangan

Ang kawili-wili ay ang sapal ng niyog ay malawakang ginagamit sa iba't ibang larangan ng aktibidad ng tao: gamot, kosmetolohiya, pabango, at, siyempre, pagluluto.

Mga obra maestra sa pagluluto

Ang mga coconut flakes ay kadalasang ginagamit sa confectionery. Sa kanilang pinong texture at kaaya-ayang aroma, ang mga ito ay perpekto para sa pag-aalis ng alikabok, dekorasyon ng mga dessert, at maging bilang pangunahing sangkap. Mayroong maraming mga recipe na nagtatampok ng sapal ng niyog. Kunin ang sikat na Raffaello candies at coconut cookies bilang halimbawa.

Gayunpaman, ang paggamit ng mga shavings ay hindi limitado sa matatamis na pagkain. Matatagpuan ang mga ito sa mga pampagana at maiinit na pagkain. Ang malutong na laman ay nagdaragdag ng kakaibang aroma at lasa sa mga salad ng gulay, karne, at pagkaing-dagat. Maraming restaurant ang gumagamit ng shavings para maghurno ng manok, magprito ng isda, at magprito ng hipon.

Mga pampaganda

Ang niyog ay isang sangkap sa maraming produktong panlinis: mga shampoo, sabon, bula, at shower gel. Ang mga pinong particle ng coconut flakes ay epektibong nag-exfoliate ng patay na balat, na nagpapa-moisturize at nagpapalusog dito. Sa home cosmetology, ang niyog ay ginagamit upang gumawa ng mga maskara at scrub. Ang mga produktong ito ay angkop para sa lahat ng uri ng balat, at ang kanilang mga recipe ay napaka-simple.

Para sa mga maskara, pinakamahusay na gumamit ng natural na coconut shavings, nang walang mga additives o pabango. Upang gawin ang mga ito sa bahay, hatiin ang isang binalat na niyog, alisan ng tubig ang likido, pagkatapos ay simutin ang pulp, lagyan ng rehas, at tuyo ito sa araw o oven.

Para sa paggamot ng mga sakit

Pinapayagan ng mga natatanging katangian ang paggamit ng mga shavings sa therapy:

• mga sakit sa cardiovascular - ang mga organikong acid na naroroon sa mga butil ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
• bacterial infection at virus - pagkakaroon ng antimicrobial effect, pinapabilis nito ang pagbawi.
• helminthic infestations - upang labanan ang mga parasito, ang mga bata ay dapat kumain ng isang kutsarita nang walang laman ang tiyan at mga matatanda ng isang kutsara;
• oncology – bilang isang natural na antioxidant, pinipigilan ng niyog ang mga selula ng kanser.

Coconut flakes para sa mga punla

Ang mga benepisyo ng bunot ng niyog para sa mga halaman ay matagal nang pinahahalagahan ng mga hardinero at mga homesteader. Idinagdag nila ito sa substrate para sa mga seedlings at houseplants, o iwiwisik lamang ito sa mga butas kapag nagtatanim. Ang pagkakaroon ng mga katangian ng antibacterial, ang butil ng bunot ng niyog ay nagpoprotekta sa mga ugat mula sa impeksyon, lumuwag sa lupa, maiwasan ang sobrang init, at mapabilis ang paglaki ng halaman.

Ang bentahe ng wood shavings ay ang mga ito ay environment friendly at maaaring gamitin sa loob ng 3-5 taon.

Ang pinsala ng coconut flakes at contraindications para sa paggamit

Ang niyog ay isa sa pinakaligtas na pagkain. Ang tanging kontraindikasyon sa pagkonsumo nito ay isang allergy. Gayundin, dahil sa nilalaman ng taba nito, maaari itong makapinsala sa mga may sakit sa pancreatic. Ang lahat ay maaaring kumonsumo ng coconut flakes nang katamtaman nang walang pag-aalala sa kanilang kalusugan.

Mga rekomendasyon para sa pagpili at pag-iimbak ng produkto

Kapag pumipili ng coconut flakes, maghanap ng maliliit na puting butil, na may label na "fine" o "medium." Ang produktong ito ay ginawa mula sa sariwang niyog at pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sustansya nito. Kapag nabuksan, ilipat ang mga coconut flakes sa isang lalagyan ng airtight at ilagay sa isang tuyo na lugar na malayo sa mga pampalasa. Ang produkto ay karaniwang may shelf life na 12 buwan, ngunit kung bubuksan, ito ay pinakamahusay na gamitin ito sa loob ng isang buwan.

Maraming tao ang mahilig sa coconut flakes. Ito ay isang masustansya at malusog na produkto na may iba't ibang gamit. Ang pagdaragdag nito sa iyong mga pagkain ay makabuluhang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at pagbutihin ang iyong kalusugan at hitsura.