Ano ang mga benepisyo at pinsala ng repolyo para sa mga kababaihan, kalalakihan, at mga bata?

Nutritional value at kemikal na komposisyon ng mga gulay

Ang napakalawak na katanyagan ng puting repolyo ay nagmumula sa natatanging hanay ng mga katangian nito. Ipinagmamalaki ng gulay na ito ang isang rich nutritional profile, isang kaaya-ayang lasa, at mababa sa calories. Sa bawat 100 gramo ng produkto, naglalaman ito ng:

• 4.7 g carbohydrates;
• 2.0 g hibla;
• 1.8 g protina;
• 0.3 g ng mga organikong acid;
• 0.2 g taba.

Ang natitira ay tubig lamang, mabilis na tinanggal sa katawan. Bilang resulta, ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng produkto ay 27 kilocalories lamang.

Ang kemikal na komposisyon ng puting repolyo ay naglalaman ng:

• halos isang kumpletong hanay ng mga bitamina B;
• ascorbic acid;
• karotina;
• niacin;
• biotin;
• tocopherol;
• phylloquinone.

Sa mga tuntunin ng nilalaman ng antioxidant, ang gulay na ito ay nag-iiwan ng mga bunga ng sitrus. Ang pagkain ng 200 gramo ng cabbage salad (o 100 gramo ng sauerkraut) para sa almusal ay sapat na upang mabigyan ang iyong sarili ng "bitamina ng kabataan" sa buong araw.

Video: "Ang Mga Benepisyo at Kapinsalaan ng Repolyo"

Sa video na ito, ipapaliwanag ng mga eksperto ang mga benepisyo at pinsala ng repolyo.

Mga benepisyo ng puting repolyo

Ang produkto ay hindi maiuri bilang isang gamot, ngunit sa regular na paggamit, ang mga sakit ay mas mabilis na pumasa:

• cardiovascular system;
• digestive tract;
• sistema ng kalansay;
• metabolic disorder;
• sanhi ng impeksyon.

Inirerekomenda ang puting repolyo para sa atherosclerosis at coronary heart disease, gout, at mga problema sa bato. Hindi ito nagdudulot ng komplikasyon sa gastritis o sakit sa gallbladder.

Ang pangunahing kawalan ng gulay ay ang labis na pagbuo ng gas, na dapat isaalang-alang ng parehong mga bata at matatanda.

Isaalang-alang natin kung paano kapaki-pakinabang ang produkto para sa iba't ibang kategorya ng mga tao.

Para sa mga lalaki

Ang nilalaman ng zinc at folic acid ng produkto ay nauuna. Kung regular na kinakain kasama ng pagkain:

• ang isang mataas na antas ng potency ay pinananatili;
• nagpapabuti ng kalidad ng tamud;
• binabawasan ang panganib ng kanser sa prostate;
• ang panganib ng pag-unlad ng adenoma ay nabawasan.

Ang sauerkraut brine ay nakakatulong na mapawi ang mga hangover pagkatapos ng matinding pag-inom (binabawasan nito ang pagkalasing at pinapaginhawa ang pananakit ng ulo at kalamnan). Kahit na ang mga atleta ay inirerekomenda na uminom ng mga salad ng repolyo pagkatapos ng ehersisyo upang mabawasan ang pagkapagod ng kalamnan.

Para sa mga babae

Ang "bitamina ng kabataan" ay kapaki-pakinabang sa anumang edad para sa pagpapanatili ng kalusugan at pagiging kaakit-akit. Ang anumang sangkap ng kemikal na nilalaman ng gulay ay nag-aambag dito, halimbawa, bitamina B9 (folic acid):

• kinokontrol ang mga proseso ng pagdadalaga sa mga kabataan;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga wrinkles sa mga matatanda;
• binabawasan ang mga negatibong salik sa panahon ng muling pagsasaayos ng katawan sa mga matatandang tao.

Makakatulong ang repolyo sa pananakit ng ulo—maglagay lamang ng dahon sa iyong mga templo o kuskusin ang katas ng repolyo. Nakakatulong din itong maiwasan ang anemia at trombosis sa mga kaso ng mga problema sa bituka.

Sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng pagbubuntis, ang katawan ay sumasailalim sa mga pagbabago, at kapwa ang umaasam na ina at ang kanyang sanggol ay nangangailangan ng wastong nutrisyon. Ang mga bitamina, lalo na ang folic acid, ay mahalaga. Sa ilalim ng impluwensya nito:

• ang mga protina na kinakailangan para sa pagbuo ng mga selula ng pangsanggol ay na-synthesize
• ang parehong mga organismo ay binibigyan ng kinakailangang dami ng oxygen;
• Ang lagkit ng lymph ay bumababa, na pumipigil sa pamamaga.

Pinapayuhan din ang mga nanay na nagpapasuso na kumain ng puting repolyo, na binabawasan ang panganib ng mga komplikasyon:

• pagwawalang-kilos sa paggawa ng gatas;
• mastitis.

Para sa layuning ito, ang mga compress ng mga dahon ng repolyo ay inilalapat sa dibdib.

Para sa mga bata

Inirerekomenda ng mga Pediatrician na ipasok ang repolyo sa mga diyeta ng mga bata simula sa edad na 2 (hindi mas maaga, dahil ang pagbuo ng tiyan ay hindi pa kayang humawak ng gas). Ang mga lumalaking bata ay nakikinabang sa:

• thiamine, na nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at panunaw;
• riboflabin, na nagtataguyod ng metabolismo;
• posporus at calcium, kinakailangan para sa paglaki at pagpapatigas ng tissue ng buto;
• yodo, na kinakailangan para gumana ang thyroid gland.

Para sa mga matatanda

Ang mga matatanda ay pinapayuhan na isama ang repolyo sa kanilang diyeta dahil ito ay isang mababang-calorie na pagkain na may mataas na halaga ng hindi natutunaw na hibla, na lalong mahalaga para sa mga may labis na katabaan at diabetes. Sa edad, ang mga antas ng potasa at kaltsyum sa katawan ay bumababa, at ang repolyo ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga sustansyang ito.

Ang repolyo ay nag-aalis ng kolesterol mula sa katawan, na binabawasan ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaque, nagpapabuti ng gana sa pagkain, nag-normalize ng paggana ng bituka, at nagpapataas ng metabolismo.

Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang pagtaas ng produksyon ng gas ay maaaring mapanganib, lalo na para sa mga may mga problema sa gastrointestinal. Ang labis na asin at lactic acid sa sauerkraut ay maaaring makapinsala sa mga matatandang taong dumaranas ng hypertension, edema, at labis na katabaan, kaya inirerekomenda na pisilin at banlawan ang produkto bago inumin.

Ang paggamit ng mga gulay sa dietetics at para sa pagbaba ng timbang

Ang mababang calorie na nilalaman ng gulay ay nabanggit kanina. Ito ay nagpapahintulot na ito ay maisama sa mga diyeta mula sa panterapeutika hanggang sa mga recipe ng pagbabawas ng timbang.

Bilang karagdagan sa pagiging mababa sa calories, ang repolyo ay kapaki-pakinabang dahil naglalaman ito ng:

• bitamina U at PP, na nagpapabuti sa panunaw at maiwasan at pagalingin ang mga ulser ng bituka mucosa;
• choline, na nagpapabuti sa metabolismo ng taba;
• hibla na naglilinis sa tiyan at nag-normalize ng pagdumi.

Puting repolyo para sa kagandahan

Pinuri din ng mga cosmetologist ang produkto. Ang mga bitamina na nilalaman nito ay nagpapabuti sa kulay ng balat, nag-aalis ng mga spot ng edad at nagpapalakas at nagpapatibay ng balat. Ang kutis ay nagiging mas malusog, at ang kondisyon ng buhok ay bumubuti.

Ilista natin ang ilang mga recipe na ginagamit sa cosmetology.

Face mask

Ang mga komposisyon ay nag-iiba para sa iba't ibang uri ng balat.

1. Para sa tuyong balat: Punan ang isang baso ng dinikdik na dahon, magdagdag ng kalahating baso ng gatas, at pakuluan (kumukulo hanggang lumambot ang mga dahon). Hayaang lumamig, pagkatapos ay timpla. Mag-apply sa mga lugar na may problema, banlawan ng tubig pagkatapos ng 15 minuto.
2. Para sa pagtanda ng balat. Maglagay ng dalawang durog na dahon sa isang baso, magdagdag ng pulot (1 kutsarita), lebadura (1/4 kutsarita), at katas ng mansanas (1/4 tasa). Ipahid sa balat, pagkatapos ay alisin gamit ang cotton swab pagkatapos ng 20 minuto.
3. Para sa patumpik-tumpik na balat, magdagdag ng isang hilaw na itlog at isang kutsarang langis ng mirasol sa pinaghalong. Iwanan ito sa iyong mukha sa loob ng 20 minuto.
4. Para sa mga pigment spot. Gilingin lamang ang mga dahon, nang walang pagdaragdag ng anupaman. Maglagay ng langis ng oliba sa mga apektadong lugar, pagkatapos ay ilapat ang pinaghalong repolyo na pinaghalo sa isang blender. Mag-apply at mag-iwan ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Losyon sa buhok

Maaari kang gumawa ng mga lotion, balms, mask, at simpleng anti-dandruff rinses. Narito ang ilang mga recipe.

1. Losyon. Paghaluin ang pantay na bahagi ng repolyo, lemon, at spinach juice. Kuskusin sa buhok sa loob ng isang linggo.
2. Balm. Tumaga ng 50g bawat isa ng repolyo, kulitis, at burdock. Ilagay sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng 400ml ng gatas, at kumulo hanggang lumambot ang mga damo. Hayaang lumamig, pilitin, at magdagdag ng 20g ng lemon juice. Kuskusin sa balat, banlawan pagkatapos ng 30 minuto.
3. maskara. Paghaluin ang dalawang dosis ng katas ng repolyo na may isang dosis ng langis ng sibuyas at isang dosis ng langis ng camphor. Kuskusin sa buhok at anit, pagkatapos ay takpan ng mainit na tuwalya. Hugasan pagkatapos ng isang oras. Ulitin dalawang beses sa isang linggo para sa dalawang buwan.
4. Banlawan. Paghaluin ang 100 g bawat isa ng durog at tuyo na kulitis at dahon ng burdock. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa pinaghalong at hayaan itong matarik sa kalahating araw. Magdagdag ng 50 g ng sauerkraut juice.

Para sa pangangalaga ng kamay

Ang sobrang tuyo na balat ay nagkakaroon ng microcracks sa paglipas ng panahon. Upang labanan ang mga ito, gamitin ang isa sa mga sumusunod na recipe.

1. Ibabad ang iyong mga palad sa mainit na sauerkraut juice sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, tuyo ang mga ito at mag-apply ng pampalusog na cream.
2. Maglagay ng brine sa iyong mga kamay sa loob ng 15 minuto. Banlawan at lagyan ng moisturizer.
3. Magdagdag ng langis ng mirasol (pantay na dami) sa pinaghalong repolyo, pipino, zucchini, at mga katas ng sibuyas. Kuskusin sa mga palad sa umaga at gabi.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng puting repolyo

Kahit na para sa isang malusog na tao, ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang, dahil pinapalakas nito ang immune system.

Ngunit ang "belokachanka" ay tumutulong din na makayanan ang mga karaniwang karamdaman ng tao. Sasabihin namin sa iyo kung paano ito gamitin.

Para sa gastritis, ulser sa tiyan at bituka

Ang kakayahan ng repolyo na pagalingin ang mga sugat at ulser ng lining ng tiyan ay dahil sa pagkakaroon ng amino acid methionine (bitamina U). Upang maghanda ng inuming panggamot, pumili ng ilang malinis, panlabas na dahon ng repolyo. Gilingin ang mga ito, kolektahin ang juice sa isang mangkok, pagkatapos ay idagdag ang kinatas na juice sa pamamagitan ng cheesecloth.

Uminom ng ¾ baso 40 minuto bago kumain.

Kapag mayroon kang gastritis, mas mabuting kumain ng nilagang repolyo kaysa hilaw o fermented na repolyo. Pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, binabawasan ang strain sa tiyan, at pinapabuti ang panunaw.

Para sa pancreatitis

Ang mga pagkaing repolyo ay hindi dapat kainin sa panahon ng talamak na yugto ng sakit, dahil ang hibla at mahahalagang langis ay negatibong nakakaapekto sa mga nagpapaalab na proseso sa pancreas, na nagdaragdag ng mga hindi kasiya-siyang sintomas.

Kapag epektibo ang iniresetang paggamot ng doktor, ang repolyo ay idinagdag sa therapeutic diet sa anyo ng:

• mga sopas ng gulay;
• pinakuluang o nilagang mga pinggan, tulad ng mga rolyo ng repolyo, mga cutlet o ragout.

Kung ang kalusugan ay nagpapatatag, ang mga sariwa o fermented na produkto ay idaragdag sa menu.

Mahalaga: Kapag kumakain ng mga pagkaing repolyo, bigyang pansin ang iyong nararamdaman. Kung nakakaramdam ka ng kahit kaunting kakulangan sa ginhawa, alisin ang gulay sa iyong diyeta.

Para sa mga pasa, contusions at abrasion

Upang pagalingin ang iba't ibang mga sugat, inirerekumenda na mag-aplay sa apektadong lugar:

• buong dahon compress;
• isang pantapal sa anyo ng isang tela na ibinabad sa piniga na katas.

Ang sakit ay mabilis na bumababa at ang mga nasirang tissue ay naibalik.

Para sa mga paso

Ang paggamot ay katulad ng para sa mga pasa at abrasion (compress o poultice). Pinakamainam na kunin ang dahon mula sa isang sariwang ulo ng repolyo, na banlawan ng tubig.

Para sa mga parasito

Nakakatulong ito sa paglaban sa giardia at iba pang mga parasito na namumuo sa katawan. Uminom ng 50 gramo ng cabbage brine kalahating oras bago ang bawat pagkain. Ang mga resulta ay bubuti pagkatapos ng ilang linggo, at sa loob ng isang buwan, ang mga helminth ay ganap na mawawala.

Para sa gout

Makakatulong ang isang compress o lotion na mapawi ang sakit na nauugnay sa arthritis at gout. Kumain lamang ng nilaga o singaw. Maaari kang magdagdag ng mga karot, sibuyas, at walang taba na karne sa ulam. Gayunpaman, huwag magprito sa mantika.

Para sa edema

Nabubuo ang mga ito bilang resulta ng labis na akumulasyon ng likido sa mga tisyu. Ang kinatas na katas ng repolyo (isang quarter cup) ay dapat inumin kalahating oras bago kumain.

Para sa mastopathy

Ang sakit ay sinamahan ng pamamaga at pamamaga. Ang repolyo ay naglalaman ng tinatawag na indoles, na naglilimita sa epekto ng babaeng hormone estrogen sa mga glandula ng mammary.

Kakailanganin mo ang isang compress ng dahon ng repolyo na may idinagdag na pulot. Narito ang recipe:

• gupitin ang isang sariwang dahon mula sa ulo ng repolyo;
• pakuluan ng isang minuto sa kumukulong tubig, kunin at pisilin upang palabasin ang katas;
• Ang pulot ay pinainit sa singaw.

Maglagay ng pulot sa dahon at idiin ito sa iyong dibdib. Maaaring gamitin ang Kefir sa halip na pulot.

Laban sa ubo

Para sa paggamot, ang parehong compress ay ginagamit tulad ng para sa mastopathy (na may pulot).

Para sa mga joints

Ang isang durog na sariwang dahon (na may inilabas na katas) ay inilalapat sa apektadong lugar. Ang compress ay binago pagkatapos ng isang oras. Ang pamamaraang ito ay maaaring ulitin sa buong araw.

Posibleng pinsala at contraindications

Tulad ng nabanggit, ang repolyo sa malalaking dami ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng utot, na humahantong sa pamumulaklak. Ito ay hindi kanais-nais para sa lahat sa anumang edad. Bilang karagdagan, mayroong isang bilang ng mga contraindications.

Ang produkto ay maaaring magdulot ng pinsala kung:

• sakit sa pancreatic;
• colitis, enteritis;
• mataas na kaasiman;
• kasaysayan ng sakit sa atay;
• madalas na pananakit ng tiyan.

Ang mga taong may hypertension ay hindi inirerekomenda na kumain ng sauerkraut dahil naglalaman ito ng maraming asin.

Mahalaga: Maraming tao, lalo na ang mga bata, ang nasisiyahan sa pag-crunch sa mga tangkay ng repolyo. Iwasan ito, dahil naiipon nila ang karamihan sa mga nitrates at iba pang mga kemikal sa hardin sa panahon ng proseso ng paglaki.

Mayroong daan-daang iba pang mga culinary recipe na nagbibigay-daan sa iyong kainin ang produktong ito sa buong taon, na naghahanda ng iba't ibang mga pagkaing hindi na umuulit.