Habanero pepper: mga katangian ng iba't at paglilinang

Mga tampok ng iba't

Ang paminta ng Habanero ay isa sa pinakamainit na uri ng pananim na gulay na ito. Ito ay kabilang sa pamilya ng sili. Ang mga makakatikim ng paminta pagkatapos ng matinding init ay tandaan ang mga fruity, citrusy notes. Gayunpaman, ang iba't-ibang ito ay mayroon ding pinong, floral aroma.

Ilang tao ang nangahas na kainin ang capsicum na ito nang hilaw. Dahil sa maanghang nito, ginamit ito ng mga Mexicano sa kanilang mga relihiyosong seremonya. Ngayon, maraming mga restawran sa bansa ang naghahain ng mga pagkaing partikular na sikat sa mga lokal. Ang mga bunga ng pananim na ito ay kadalasang ginagamit bilang pampalasa o bilang isang karagdagang sangkap sa mga pinapanatili.

Ang Habanero ay katutubong sa Timog Amerika at Mexico. Dati ay pinaniniwalaan na ang halaman ay nilinang sa China. Gayunpaman, walang nakitang ebidensya na sumusuporta sa claim na ito. Ang iba't-ibang ay umabot lamang sa Asya at Europa pagkatapos ng pagtuklas ni Columbus. Ang unti-unting pagkalat nito sa buong mundo ay nagsimula noong ika-15 siglo.

Ngayon, ang iba't ibang mainit na paminta ay lumago sa mga hardin. Ngunit maaari rin itong lumaki sa loob ng bahay. Sa katunayan, marami ang nagtatanim nito hindi para sa bunga nito, ngunit para lamang sa mga layuning pang-adorno. Ang halaman mismo ay medyo maganda. Ang matingkad na pulang pods ay mukhang napakaganda sa isang maliit na bush na natatakpan ng makintab na berdeng dahon.

Anuman ang uri ng pagtatanim na ginamit, ang ilang mga gawaing pang-agrikultura ay dapat sundin upang makakuha ng masaganang at masaganang ani. Bukod dito, mag-iiba sila depende sa paraan ng paglaki: sa loob ng bahay, sa isang greenhouse, o sa labas. Sa wastong pangangalaga, ang mga halaman ay magbubunga ng ilang beses sa isang taon.

Ang mga prutas mismo ay hugis tulad ng isang malinis at maliit na puso. Ang mga ito ay halos kapareho sa hitsura ng paprika. Ang iba't-ibang ito ay kilala sa magandang ani nito. Kahit na ang isang maliit na bush ay maaaring magbunga ng 2-3 kg ng mainit na paminta. Ang isang halaman ay maaaring makagawa ng hanggang 90 maliliit na prutas. Kapag hinog na, tumitimbang sila ng hindi hihigit sa 50 gramo.

Maaaring mag-iba ang kulay ng prutas. Ang mga uri ng Habanero ay may mga sumusunod na kulay:

• orange;
• pula;
• tsokolate.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang Habanero peppers ay isang tunay na kayamanan ng mga bitamina at trace elements. Naglalaman ang mga ito ng maraming calcium, yodo, phosphorus, potassium, iron, pati na rin ang mga bitamina A, B, C, at D. Ang mayaman na komposisyon na ito ay nagbibigay sa prutas ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• ay isang antioxidant;
• pagpabilis ng metabolismo;
• nagpapabagal sa proseso ng pagtanda;
• nagpapabuti sa paggana ng digestive tract;
• tumutulong sa paggamot ng mga viral at malamig na sakit;
• pinatataas ang paglaban sa stress;
• pag-aalis ng sakit sa likod;
• tumutulong sa paggamot sa arthritis.

Ngunit tandaan, ang katutubong lunas na ito ay dapat gamitin nang may matinding pag-iingat. Bago gamitin ito, siguraduhing alamin ang lahat ng mga kontraindiksyon para sa ganitong uri ng paminta. Dapat ka ring maging maingat sa pagdaragdag nito sa mga pinggan. Pagkatapos ng lahat, ang isang maliit na halaga ng paminta ay sapat na upang magdagdag ng isang maanghang na sipa.

Kaya, maaari itong tapusin na ang Habanero ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na tampok:

• napaka maanghang na lasa;
• mga kapaki-pakinabang na katangian batay sa masaganang komposisyon ng bitamina at mineral nito;
• magandang pandekorasyon na anyo.

Gayunpaman, upang mapalago ang himalang ito sa iyong hardin o windowsill, kailangan mong malaman ang mga pangunahing patakaran para sa pag-aalaga, paglipat, at pagpapalaganap ng pananim na ito ng gulay.

Video na "Mga Tampok"

Mula sa video matututunan mo ang maraming mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa paminta ng Habanero na ito.

Pagpapalaganap at paglipat

Ang pagpapalaganap ay isang mahalagang aspeto ng paglaki ng mga paminta ng Habanero. Ang halaman ay pinalaganap ng mga buto. Ang mga ito ay mabibili sa isang espesyal na tindahan. Gayunpaman, maaari ka ring mag-ani ng mga buto mula sa iyong sariling pananim. Upang gawin ito, sundin ang mga hakbang na ito:

• hindi sila dapat kunin mula sa mga palumpong sa loob ng 10 araw;
• Pagkatapos nito, ang mga sili ay inilatag upang malumanay na malanta. Piliin lamang ang mga sili habang nakasuot ng guwantes. Huwag hawakan ang iyong mukha gamit ang mga guwantes na ito, dahil maaari nitong masunog ang iyong mga mucous membrane.
• pagkatapos ay ang mga peppercorn ay pinutol at ang mga buto ay tinanggal;
• pagkatapos ay tuyo ang mga ito sa isang mainit na lugar;
• Pagkatapos nilang matuyo ng mabuti, ang mga buto ay inilalagay sa mga bag para sa imbakan.

Upang makakuha ng malakas at mataas na kalidad na mga batang bushes, kinakailangan na sumunod sa sumusunod na pagkakasunud-sunod ng pagpapalaganap:

• ang materyal ng binhi ay dapat munang ilatag sa isang basang napkin;
• sa loob ng ilang araw ang mga buto ay dapat lumaki at magsimulang tumubo;
• Ang lupa na inihanda para sa paglaki ng mga punla ng paminta ay dapat na basa-basa. Gayunpaman, iwasan ang labis na pagtutubig, dahil ang labis na kahalumigmigan ay maaaring pumatay sa mga halaman.
• Ang mga sprouted na buto ay dapat ilibing sa lupa sa lalim na humigit-kumulang 10 mm.

Ngayon ang natitira na lang ay maghintay para sa mga unang shoot na lumitaw. Kapag lumitaw ang mga berdeng shoots sa itaas ng lupa, maaari mong ipagpalagay na ang pagpapalaganap ay nagpapatuloy ayon sa plano.

Kapag nagpapalaganap ng Habanero peppers, tandaan na bigyan sila ng pinakamainam na antas ng liwanag. Kung ang halaman ay nakakaranas ng hindi sapat na liwanag, ang mga prutas ay bubuo ng payat at ang kanilang kulay ay hindi gaanong matindi.

Ang artipisyal na pag-iilaw ay dapat ibigay para sa mga batang punla. Ang mga ilaw sa paglaki ay dapat ilagay nang hindi bababa sa 30 cm sa itaas ng mga halaman ng paminta. Ang karagdagang pag-iilaw ay maaaring makatulong na matiyak ang mabilis at malusog na paglaki, na sa huli ay nagreresulta sa mataas na kalidad na mga punla.

Kapag ang mga batang punla ay nakabuo na ng ilang tunay na dahon, maaari silang i-repot para sa karagdagang paglilinang. Para sa layuning ito, gumamit ng isang lalagyan na may maliit na lapad at lalim. Ang mga karaniwang plastik na tasa ay isang mahusay na pagpipilian.

Kapag ang mga halaman ay umabot sa 15 cm ang taas, maaari silang itanim sa isang mas malaking palayok o hardin. Kung plano mong maglipat ng mga sili sa hardin, ang pinakamahalagang kadahilanan ay temperatura. Ang mga temperatura sa labas ay dapat na hindi bababa sa 15 degrees Celsius (59 degrees Fahrenheit) para maayos na umangkop ang mga seedling sa kanilang bagong lokasyon. Kung hindi matugunan ang temperaturang ito, ang lahat ng inilipat na halaman ay mamamatay lamang.

Ang mga Habanero ay maaaring lumaki sa mga greenhouse. Kapag lumaki sa gayong mga istraktura, ang pananim ay nagpapakita ng mahusay na pagkamayabong. Ito ay dahil pinapayagan ng mga greenhouse ang kontrol sa mga parameter tulad ng halumigmig at temperatura. Sa wastong pangangalaga, ang mga sili ay maaaring lumaki nang medyo matangkad sa mga greenhouse.

Mga tagubilin sa pangangalaga

Ang paminta ng Habanero ay isang pangmatagalang halaman. Samakatuwid, napakahalaga na magbigay ng mga tamang kondisyon para sa paglago at pag-unlad nito. Ang mga kondisyong ito ay magsisiguro ng mahusay na produksyon ng prutas sa loob ng ilang taon na darating. Sa wastong pangangalaga, ang halaman ay magbubunga kahit na sa taglamig kapag lumaki sa loob ng bahay.

Kapansin-pansin na ang iba't ibang Habanero ay napaka-mahilig sa init. Ang mga palumpong ay umuunlad sa mga lugar na nakakatanggap ng sapat na liwanag ng araw. Gayunpaman, hindi nila pinahihintulutan ang mga draft. Mahalaga itong tandaan kapag lumalaki ang halaman sa labas at sa loob ng bahay sa balkonahe. Kapansin-pansin din na sa karamihan ng mga rehiyon ng ating bansa, pinakamahusay na palaguin ang "Mexican" sa mga greenhouse, kung saan mas madaling kontrolin ang mga pangunahing parameter (halumigmig at temperatura).

Ang pinakamainam na lupa para sa pananim na ito ng gulay ay bahagyang acidic. Ang mga paminta ay dapat na natubigan nang regular. Gayunpaman, iwasan ang labis na tubig, dahil sisirain nito ang kanilang katangi-tanging aroma.

Upang makakuha ng mas malaking ani, inirerekomenda ng mga eksperto ang pagpili ng ilan sa mga bulaklak sa panahon ng pamumulaklak. Gayunpaman, ang isang mahusay na ani ay posible lamang sa napapanahong pagpapabunga. Depende sa panahon ng paglaki, ang compost at mineral fertilizers ay dapat idagdag sa lupa. Ang unang pagpapabunga ay isinasagawa 15 araw pagkatapos itanim ang mga palumpong sa kanilang permanenteng lokasyon.

Kapag lumalaki ang mga paminta sa isang windowsill, ilagay ang palayok sa isang maliwanag na ilaw na sill. Dapat ding gumamit ng pandagdag na ilaw. Sa bahay, ang pagtutubig ay depende sa oras ng taon:

• sa taglamig, ang pagtutubig ay nabawasan hangga't maaari;
• Ang mabigat na pagtutubig ay isinasagawa sa unang bahagi ng Abril. Sa oras na ito, ang mga bushes ay nagsisimulang aktibong umunlad;
• Ang mga batang halaman ay dapat na regular na natubigan. Gayunpaman, iwasan ang labis na tubig sa mga palumpong. Kung hindi, sila ay magkakasakit at madaling kapitan ng pag-atake ng mga peste.
• Karaniwan ang panloob na paminta ay natubigan dalawang beses sa isang araw.

Upang bigyan ang halaman ng magandang pandekorasyon na hitsura, ang mga palumpong ay hinuhubog sa pamamagitan ng pruning. Upang makamit ang isang malago na korona, ang mga tuktok ay pinched. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay hindi kinakailangan.

Upang matiyak ang pangmatagalang fruiting, inirerekomenda ng mga eksperto na alisin ang mga unang bulaklak. Ito ay makakatulong sa bush na palakasin at makakuha ng lakas para sa hinaharap na masaganang fruiting. Upang matiyak ang isang mahusay na ani, ang mga stimulant ng paglago ay maaaring gamitin sa panahon ng pamumulaklak.

Kapag lumaki sa mga greenhouse o kama, ang habanero peppers ay polinasyon ng mga lumilipad na insekto. Sa bahay, kakailanganin mong gumamit ng brush.

Upang maprotektahan ang mga plantings mula sa mga peste, ang preventative treatment ng mga bushes ay isinasagawa.

Mga benepisyo ng paminta

Sa pamamagitan ng pagtatanim ng Habanero peppers sa iyong hardin o sa bahay, masisiyahan ka sa maanghang at masasarap na prutas. Ang paminta na ito ay isang mahalagang sangkap sa pagluluto. Ang mga prutas ay maaaring gamitin bilang mga sangkap sa mga sarsa at iba't ibang pinapanatili. Ginagamit din ang Habanero bilang pampalasa. Ginagamit ito ng mga chef upang mapahusay ang lasa ng isda at karne, pati na rin ang maraming sopas.

Isang sangkap sa maraming pagkain, kahit sa maliit na halaga, ang halaman na ito ay nagsisilbing pampasigla ng gana. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang paminta na ito ay may masaganang komposisyon. Samakatuwid, madalas itong kasama sa mga tincture ng tradisyonal na gamot.

Sa iba pang mga bagay, ang halaman na ito ay pinahahalagahan para sa mahusay na pandekorasyon na hitsura nito. Ang mga bushes ay magiging maganda sa parehong hardin sa kahabaan ng perimeter ng mga flowerbed at sa bahay sa mga windowsill (parehong sa kusina at sa ibang lugar). Bukod dito, maaari itong lumaki nang walang anumang mga problema sa anumang mga kondisyon.

Tulad ng nakikita natin, ang Habanero ay isang kawili-wiling pananim ng gulay. Ang halaman na ito ay perpekto para sa mga gourmets at sa mga nasiyahan sa maanghang na pagkain, pati na rin sa mga mas gusto ang mga katutubong remedyo. Ang iba't ibang ito ay magiging isang tunay na paghahanap para sa mga hardinero sa bahay. Ang susi sa tagumpay ay pagsunod lamang sa mga pangunahing alituntunin sa pangangalaga.

Video na "Paglaki"

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano magtanim ng mga sili sa bahay.