Bakit mapait ang lasa ng mga pipino sa isang greenhouse at kung ano ang gagawin tungkol dito

Mga sanhi ng kapaitan

Sa kasamaang palad, ang parehong mga gulay sa greenhouse at ang mga lumaki sa bukas na lupa ay madaling kapitan sa pag-unlad ng kapaitan sa mga pipino.

Ang mga hardinero at nagtatanim ng gulay ay may iba't ibang opinyon tungkol sa pinagmulan ng mapait na lasa ng mga pipino. Ang ilan ay naniniwala na ang lupa, o mas tiyak, ang komposisyon nito, ay dapat sisihin. Ang iba ay kumbinsido na ang kapaitan sa mga pipino ay sanhi ng kakulangan ng tubig o nutrients. Ang iba pa ay naniniwala na ang lahat ay nakasalalay sa iba't ibang gulay.

May sagot ang agham sa tanong na "Bakit mapait ang lasa ng mga pipino?" Ito ay pinaniniwalaan na ang kapaitan ay sanhi ng akumulasyon ng isang sangkap na tinatawag na cucurbitacin sa balat ng pipino. Kung mas maliwanag ang araw, mas naipon ang sangkap na ito, na nagiging sanhi ng mga pipino na maging napakapait. Ang paliwanag na ito ay masisiyahan ang mga nagtatanim ng mga pipino sa labas. Ngunit bakit ang mga pipino sa mga greenhouse kung minsan ay lasa ng mapait, at ano ang maaaring gawin tungkol dito?

Napatunayan na ang lasa ng mga gulay ay nakasalalay sa mga kondisyon ng pangangalaga. Ang mga kondisyon ng greenhouse ay hindi palaging perpekto, kaya naman ang mga pipino ay nagkakaroon ng mapait na lasa. Upang makakuha ng isang mahusay na ani sa isang greenhouse, kailangan mong tiyakin ang tamang pagtutubig, napapanahong pagpapabunga, mapanatili ang isang pinakamainam na temperatura ng hangin, at maiwasan ang pagkasira ng halaman.

Ano ang nag-aambag sa kapaitan

Bilang karagdagan sa mga nabanggit na dahilan (hindi sapat na kahalumigmigan, tuyong hangin, tuyo at pagbaba ng pagkamayabong ng lupa), maraming iba pang mga kadahilanan ang nag-aambag sa kapaitan ng mga prutas:

• Sobrang liwanag. Mahalagang kontrolin ang dami ng liwanag na pumapasok sa greenhouse, pati na rin ang liwanag ng artipisyal na pag-iilaw.
• Maling koleksyon ng binhi. Ang mga hardinero na nangongolekta ng mga buto mismo ay madalas na nakakalimutan na ang hindi mapait na mga supling ay maaari lamang makuha mula sa unang ikatlong bahagi ng prutas. Ang mga buto na malapit sa "buntot" ay siyang nagbubunga ng mapait na bunga.
• Mababang kalidad na mga buto. Ang lahat ng mga baguhan na hardinero ay dapat bantayan ang lahat ng mga bagong agronomic development. Pagkatapos ng lahat, ang kamakailang ipinakilala na mga varieties ay naglalaman ng isang gene sa kanilang DNA na nagpoprotekta laban sa akumulasyon ng cucurbitacin. Gayunpaman, ang mga gulay na ito ay hybrids at hindi maaaring palaganapin sa pamamagitan ng buto.

Paano maiwasan

Upang maiwasan ang pagtataka kung bakit mapait ang mga pipino pagkatapos ng pag-aani at habang kinakain ang mga ito, kailangan mong pigilan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito.

Ang kapaitan ay maiiwasan sa pamamagitan ng pagdidilig sa mga halaman ng maligamgam na tubig, pagtaas ng dalas sa panahon ng mainit na panahon. Kapag ang halaman ay bata pa, ang pagtutubig nito ng ilang beses sa isang linggo ay sapat, ngunit sa panahon ng pamumulaklak, dapat itong natubigan araw-araw. Pinakamainam na gawin ito sa buong araw na nakabukas ang mga bintana. Kung kinakailangan, maaari mong ambon ang mga dingding ng silid na may tubig.

Bukod pa rito, ang kama ng halaman ay kailangang paminsan-minsang binubungkal at pataba (potassium nitrate o Ecoberin ay mahusay na mga pagpipilian). Ang pagpapabunga ng mga halaman sa isang greenhouse ay dapat gawin nang mas madalas kaysa sa bukas na lupa, sa karaniwan isang beses sa isang linggo.

Ang pagtatatag ng tamang kondisyon ng temperatura at halumigmig sa greenhouse ay mahalaga. Sa gabi, ang pinakamainam na temperatura ay pinananatili sa 18-22 degrees Celsius, pagkatapos nito dapat itong itaas sa temperatura ng araw na 24-28 degrees Celsius. Samakatuwid, ang isang pinainit na greenhouse ay pinakaangkop para sa lumalagong mga pipino.

Ang pag-ipit sa mga gilid ng pipino ay mahalaga kapag hinuhubog ang halaman. Sa isang greenhouse, ang prosesong ito ay nagpapataas ng ani at pinipigilan ang pagsisikip. Ang mga side shoots, tendrils, at babaeng bulaklak ay karaniwang inaalis.

Masasabing ang pangunahing pag-iwas sa kapaitan ay ang pagpuksa sa mga sanhi ng hindi pangkaraniwang bagay na ito.

Mga uri na walang kapaitan

Sinusubukan ng mga breeder na lutasin ang problema kung bakit mapait ang mga pipino sa kanilang sariling mga paraan. Upang maiwasan ang paggawa ng cucurbitacin, sila ay bumubuo ng mga espesyal na varieties na may isang tiyak na gene. Ang mga buto ng mga prutas na ito ay napakadaling bilhin, at ang impormasyong ito ay ipinahiwatig sa label. Ang Gerasim F1, Girlyanda F1, Doka F1, at Egoza F1 ay ilang uri na hindi madaling kapitan ng kapaitan. Ang mga pipino na ito ay walang parehong natatanging lasa gaya ng mga regular na gulay na madaling kapitan ng pag-iipon ng cucurbitacin.

Paano alisin ang kapaitan sa mga prutas

Mayroong ilang mga simpleng paraan na maaaring magamit upang gawing hindi gaanong mapait ang mga pipino.

Una, maaari mong putulin ang mga tangkay sa mga gulay bago kainin. Mabisa ang pamamaraang ito dahil naiipon ang kapaitan kung saan nakakabit ang tangkay sa gulay.

Pangalawa, maaari mong putulin ang mga dulo ng pipino sa magkabilang panig at ilagay ang mga gulay sa inasnan na tubig.

Pangatlo, maaari mong balatan ang prutas. Ito ay magiging mas masustansiya, ngunit hindi bababa sa ito ay hindi mapait.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mapait na mga pipino ay maaaring matagumpay na adobo at mapangalagaan. Pagkatapos ng lahat, ang hindi kasiya-siyang lasa ay nawawala sa panahon ng pagluluto.

Kaya, ngayon alam mo kung bakit mapait ang lasa ng mga pipino at kung paano palaguin ang mga matamis sa isang greenhouse. Ang pagkuha ng isang mahusay na ani ay madali kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon at panuntunan. Gusto mo bang pasayahin ang iyong pamilya at mga kaibigan gamit ang mga gulay sa bahay? Maaari mong gawin ang lahat sa iyong kapangyarihan upang matiyak na ang mga pipino mula sa iyong hardin ay ang pinakamasarap at pinakamalusog.

Video: "Mga Dahilan ng Kapaitan ng Pipino"

Pakinggan mula sa isang dalubhasa mula sa pahayagan ng Sadovod tungkol sa mga sanhi ng kapaitan sa mga pipino at kung paano ito maiiwasan.