Paglalarawan at mga tampok ng paglilinang ng mga varieties ng shallot

Paglalarawan at katangian ng iba't

Ang mga shallots ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bombilya na tila napapalibutan ng mga anak na putot (primordia). Ang katangiang ito ay kung bakit sila ay tinatawag ding heirloom onion. Ang bilang ng mga anak na buds ay nakasalalay sa isang bilang ng mga kadahilanan, kabilang ang iba't, at maaaring umabot ng hanggang 40. Ang primordia ay nakapaloob sa loob ng parehong kaluban ng mother bulb. Ang bawat shallot ay tumitimbang ng 15-40 g. Ang kaluban ay maaaring puti, lila, o dilaw. Ang average na haba ng usbong ay 30-50 cm.

Ang laman ng shallot ay makatas at malambot, na may piquant, bahagyang matamis na tala (ang pinakamatamis na iba't ay ang iba't ibang saging). Hindi tulad ng mga sibuyas, ang aroma ng shallots ay hindi nananaig sa lasa ng iba pang mga pagkain, na ginagawa itong perpekto para sa mga delicacy. Kadalasang ginagamit ang mga ito sa mga salad, sarsa, at lutong pagkain. Ang mga bombilya ng shallot ay madalas na idinagdag sa mga atsara at iba pang mga marinade. Sa China, ginagamit ang mga ito sa paggawa ng mga chips. Kinakain din ang mataba na mga tuktok.

Ang sibuyas na ito ay naglalaman ng maraming bitamina C, karotina, bitamina E, PP, at B, mahahalagang langis, at phytoncides. Pinapalakas nito ang kaligtasan sa sakit, tumutulong na gawing normal ang presyon ng dugo, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, at inirerekomenda para sa mga problema sa gastrointestinal at mga sakit sa mata.

Ang mga shallots ay mas frost-hardy kaysa sa mga sibuyas at maaaring itanim sa taglamig.Lumalaban sa maraming sakit, ipinagmamalaki nito ang mataas na ani. Madali itong iimbak at maaaring tumagal ng ilang buwan kahit na sa temperatura ng silid.

Mga pangunahing uri

Ang Camelot F1 ay isang uri ng maagang hinog, na handang anihin 20-25 araw pagkatapos ng pagtubo. Mayroon itong magandang hamog na nagyelo at tibay ng taglamig. Ang mga bulble ay umaabot ng hanggang 30 cm ang haba, at ang bawat bombilya ay tumitimbang ng 34-36 g. Ang mga bulble ay hindi tumitigas nang mahabang panahon. Ang buhay ng istante ay hanggang 7 buwan.

Ang Knyazhich ay isang mid-season shallot. Ito ay tumatagal ng 65–70 araw mula sa mass germination hanggang sa pag-aani. Ang mga gulay ay maaaring anihin pagkatapos ng 20 araw. Ang bawat kumpol ay naglalaman ng hanggang 8 shallots, na may average na 25 g. Mayroon itong shelf life na hanggang 10 buwan.

Ang Krepysh ay isang mid-season, medyo malaking shallot. Ang panahon ng paglaki nito ay tumatagal ng 55 hanggang 70 araw. Ang bawat kumpol ay naglalaman ng 5-7 bombilya na tumitimbang ng hanggang 50 g. Ang iba't-ibang ito ay partikular na lumalaban sa kulay abong amag.

Ang Siberian Yantar ay isang semi-sharp, mid-season variety. Ang panahon ng paglaki nito ay tumatagal ng 56 hanggang 60 araw. Ang bawat kumpol ay naglalaman ng 6-7 bombilya na tumitimbang ng humigit-kumulang 30 g.

Mga panuntunan at pamamaraan ng pagtatanim

Nalaman namin kung bakit sulit ang paglaki ng shallots sa iyong hardin. Ngayon, alamin natin kung paano ito gagawin nang tama.

Kung ang layunin ay magpalaki ng malalaking ulo, ang paghahasik ay dapat gawin sa kalagitnaan ng Abril, kapag ang lupa ay nagpainit sa 8-10°C. Para sa mga gulay, inirerekumenda na magtanim alinman sa bukas na lupa sa taglagas o sa isang greenhouse sa unang bahagi ng tagsibol.

Ang isang kapirasong lupa na inilaan para sa pananim na ito ay dapat na maliwanag, dahil ang hindi sapat na liwanag ay nagpapabagal sa pag-unlad ng mga shallots at nakakapinsala sa kanilang buhay sa istante. Pinakamainam ang bahagyang acidic sandy o loamy na lupa. Ang mataas na kaasiman ay nagiging sanhi ng pag-urong ng mga bombilya at ang mga dahon ay nagiging dilaw nang mabilis. Ang mabubuting predecessors para sa crop na ito ay kinabibilangan ng mga gisantes, kamatis, pipino, at patatas, habang ang mga hindi kanais-nais ay kinabibilangan ng mga karot, beets, bawang, mais, at sunflower. Ang mga karot, gayunpaman, ay gumagawa ng mabuting kapitbahay: ang amoy ng mga sibuyas at karot ay kapwa nagtataboy sa mga peste.

Kung ang pagtatanim ay pinlano para sa tagsibol, ang lugar ay dapat na mahukay sa taglagas, pagdaragdag ng pataba sa parehong oras - compost o bulok na pataba, superphosphate at potassium fertilizers.

Mga buto sa bukas na lupa

Maaari mong gamitin ang alinman sa mga hanay ng shallot (ibig sabihin, mga bulble na lumaki mula sa mga buto) o mga baby shallots para sa pagtatanim. Sa kasong ito, titingnan natin kung paano palaguin ang mga shallots mula sa mga buto. Ang pagtatanim ng mga baby shallots ay mas madali, ngunit ito ay humahantong sa isang pagkasira sa kalidad ng varietal.

Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng mga buto ay ang bilhin ang mga ito mula sa isang kagalang-galang na producer. Kung magpasya kang palaguin ang iyong sariling mga set, gumamit ng malusog na mga bombilya na nakaimbak nang hindi bababa sa tatlong buwan sa temperatura sa pagitan ng 5 at 11°C. Sa kasong ito, ang pagtatanim ay dapat gawin lamang sa tagsibol. Mangyaring tandaan: ang mga shallots at sibuyas ay madaling kapitan ng cross-pollination, kaya huwag itanim ang mga ito sa tabi ng bawat isa para sa produksyon ng binhi.

Bago itanim, ang mga nagresultang buto ay nakabalot sa isang bendahe o gasa, lubusan na binasa, at tinatakan sa isang lalagyan. Ang mga ito ay pinananatili doon sa loob ng humigit-kumulang dalawang araw sa temperatura na 21 hanggang 24°C, ang pagbabanlaw at pagpapalit ng tubig tuwing pitong oras. Hayaang matuyo nang bahagya ang mga buto bago itanim.

Ang mga buto ay itinanim sa lalim na 3-5 cm at natatakpan ng lupa, o mas mabuti pa, pit o humus, pagkatapos ay natubigan nang lubusan (ang matigas na tubig ay hindi kanais-nais). Ang pinakamainam na distansya sa pagitan ng mga halaman sa isang hilera ay 10-15 cm, at sa pagitan ng mga hilera, mga 30 cm. Sa loob ng isang taon, ang mga buto ay bubuo sa mga set, na maaaring anihin sa susunod na taon.

Ilang araw bago itanim, ibabad ang mga bombilya ng shallot sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate. Dapat putulin muna ang leeg.

Mga punla

Upang mapalago ang mga punla, ang isang 1: 1 na halo ng turf at humus ay inilalagay sa isang kahon sa isang layer na 7-8 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga furrow ay dapat na hanggang sa 5 cm. Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga buto ay natubigan nang sagana at pinananatili sa temperatura na +25°C. Pagkalipas ng isang linggo, kapag lumitaw ang mga punla, ang temperatura ay ibinaba sa +18…+20°C, na nagpapalakas sa mga ugat.

Mga lihim ng pangangalaga

Ang pag-aalaga ng shallot ay nagsasangkot ng regular na pagluwag ng lupa, pagdidisimpekta, at pagpapabunga sa Hunyo at Hulyo. Ang pagtutubig ay dapat na katamtaman, dahil ang lupa ay natutuyo (kung madalas na umuulan, ang pagtutubig ay maaaring hindi kailangan).

Ang isang madalas itanong ay kung kailan mag-aani ng mga shallots na inihasik para sa mga bombilya. Ginagawa ito sa huli ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Agosto. Ang mga tuktok ay dapat lumitaw na dilaw at nakalaylay sa oras na ito.

Pagkatapos maghukay, ang mga shallots ay dapat patuyuin sa labas sa lilim sa loob ng 20-30 araw. Pagkatapos nito, ang mga tuktok ay tinanggal at ang mga bombilya ay pinaghihiwalay sa mga bulble.

Ang mga lambat o mga kahon na may mga butas ay angkop para sa imbakan.

Video: Pagtatanim ng Shallots

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano magtanim ng mga shallots sa bukas na lupa.