Mga sikat na varieties ng sibuyas: paglalarawan at mga katangian

Tungkol sa mga sibuyas

Mayroong iba't ibang uri ng gulay na ito, na ginagawang malabo ang paglalarawan nito. Ito ay isang mataas na hinahangad na gulay, dahil karamihan sa mga pagkain ay hindi magagawa kung wala ito. Mayroong mainit at matamis na sibuyas. Mayroon silang iba't ibang komposisyon ng bitamina at mineral, kaya ginagamit ang mga ito upang gamutin ang ilang partikular na karamdaman, maghanda ng mga katutubong remedyo, at maiwasan ang mga nakakahawang sakit at viral. Ang ugat na gulay na ito ay may malakas na katangian ng antibacterial, kaya ito ay natupok sa anumang edad, hangga't walang mga nakaraang problema sa tiyan.

Sa pagpili ng tamang lugar, sari-saring uri, at tamang pag-aalaga ng mga punla, makakakuha ka ng average na ani na humigit-kumulang 150 centners bawat ektarya.

Ang mga pangunahing uri ng mga pananim ng gulay ay maaaring makilala: pandekorasyon na mga sibuyas, ligaw na sibuyas, matamis na sibuyas, berdeng sibuyas (mga sibuyas para sa mga gulay, kung saan pinutol ang mga balahibo), puting sibuyas, asul na sibuyas at iba pang mapait na uri.

Ang mga ligaw na sibuyas ay matatagpuan sa ligaw. Ang mga ito ay hindi hinihingi at umunlad sa halos anumang mga kondisyon. Hindi sila ginagamit bilang pagkain, ngunit mas madalas na ginagamit sa katutubong gamot.

Ang mga pandekorasyon na sibuyas ay isang pangkat ng mga pangmatagalang halaman. Ang ilang mga species (black onion, Chinese onion, at bell onion) ay maaaring may mababaw na pagkakahawig sa mga gulay na sibuyas, kabilang ang isang bombilya na may base, cotyledon, kaliskis, tubular pinnae, peduncles, globular inflorescences, at iba pang elemento.

Sa kabila ng kanilang mababaw na pagkakahawig, ang mga pandekorasyon na sibuyas ay hindi ginagamit sa pagluluto. Karaniwang lumalago ang mga ito sa mga lawn at flower bed, dahil kahawig sila ng mga wildflower. Halimbawa, ang mga itim na sibuyas ay may magagandang puti at mapusyaw na asul na mga bulaklak (hindi karaniwan para sa kanilang pangalan). Ang mga itim na sibuyas ay nagmula sa baybayin ng Dagat Mediteraneo. Natanggap nila ang pangalang ito dahil mas nangingitim sila kaysa sa iba pang mga varieties kapag natuyo.

Ang pang-adorno na sibuyas na Tsino ay karaniwang ginagamit upang gamutin ang magkasanib na mga problema. Sa katunayan, ang Chinese na sibuyas ay nagmula sa India. Naglalaman ito ng maraming mga sangkap na nakakatulong na mabawasan ang pamamaga at pamamaga. Samakatuwid, ito ay karaniwang ginagamit upang gamutin ang magkasanib na mga problema at mapawi ang mga epekto ng kagat ng insekto.

Ang mga uri ng halamang ornamental ng Bulgaria ay hindi karaniwan. Ang mga species ng Bulgaria ay gumagawa ng matataas, hugis-kampanilya na mga ulo ng bulaklak. Kapag bumagsak ang mga dahon, ang mga ulo ng binhi ay bumubuo ng isang magandang bola na maaaring mag-hang sa tangkay hanggang sa huling bahagi ng taglagas. Ang mga Bulgarian ornamental na halaman na ito (alliums) ay matatagpuan din sa mga hardin kung saan ang mga hardinero ay nagtatanim ng mga bulaklak kaysa sa mga gulay.

Mga uri ng gulay. Ang asul na sibuyas ay isang uri na naging popular bilang karagdagan sa pagluluto. Ang mga unang varieties ay binuo sa pamamagitan ng selective breeding sa Spain. Ang mga ito ay may mas banayad na lasa, na naglalaman ng mas kaunting mga glucosides (mga espesyal na enzyme) na nagdudulot ng masangsang at kapaitan sa prutas. Ang asul na sibuyas ay naglalaman ng bitamina B, C, bitamina PP, karotina, sucrose, fructose, maltose, at glucose. Ang asul na sibuyas ay ginagamit hindi lamang bilang isang pagkain kundi pati na rin sa paghahanda ng mga produktong panggamot para sa paggamot ng mga sakit sa atay at gastrointestinal. Ang asul na sibuyas ay maaaring epektibong gamitin upang gamutin ang mga namamagang lalamunan, trangkaso, at sipon, gayundin upang mapababa ang kolesterol at maibalik ang balanse ng tubig at asin.

Ang isa pang uri na nagkakahalaga ng pagbanggit ay berdeng mga sibuyas. Wala silang natatanging bombilya, kaya ginagamit ang kanilang mga dahon para sa pagkain. Ang mga dahon ay patuloy na lumalaki pagkatapos putulin. Ang mga berdeng sibuyas ay mabilis na lumalaki at nagre-renew ng kanilang mga sarili pagkatapos maputol ang mga dahon, na nagbibigay-daan para sa ilang mga dekorasyon bawat halaman sa buong panahon. Ang kanilang hindi pangkaraniwang hugis ay ginagawa silang isang magandang karagdagan sa mga kama sa hardin. Ang mga berdeng sibuyas ay mabilis na umusbong, na ginagawang ang kanilang mga dahon ang pinakamaagang pinagmumulan ng mga bitamina.

Bukod dito, ang mga berdeng sibuyas ay hindi nangangailangan ng labis na pangangalaga. Diligan lamang ang mga punla nang pana-panahon at putulin ang mga tuktok kapag sapat na ang mga ito. Ang pinakakaraniwang iba't-ibang ay Chinese onion (Batun).

Ang mga berdeng sibuyas ay itinatanim na ngayon halos saanman sa mundo dahil sila ay tumubo nang napakahusay at mabilis na lumalaki. Maaari mong putulin ang mga tuktok at diligan ang mga halaman nang mahabang panahon. Pagkatapos lamang ng isang linggo, maaari mong ulitin ang proseso. Kaya, sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga sibuyas na Tsino, maaari kang magkaroon ng mahabang suplay ng mga sariwang gulay para sa mga salad at iba pang mga pinggan. Ang mga berdeng sibuyas ay magagamit sa halos anumang espesyal na tindahan; madali silang lumaki.

Video na "Pangkalahatang-ideya ng Mga Uri ng Sibuyas"

Tinatalakay sa video ang iba't ibang uri ng sibuyas at kung paano ito itanim.

Mga varieties ng sibuyas para sa imbakan

Sa kasalukuyan, nakikilala ng mga hardinero ang maraming iba't ibang uri ng mga sibuyas. Ang bawat uri ng sibuyas ay magkakaiba sa panlasa, oras ng pagkahinog, laki, at iba pang mga katangian. Para sa kadahilanang ito, medyo mahirap mag-isa ng ilang partikular na varieties. Samakatuwid, ang bawat magsasaka o hardinero ay nagpapasya para sa kanilang sarili kung aling gulay ang itatanim sa kanilang hardin.

Magbibigay kami ng mas detalyadong paglalarawan ng mga varieties na nakaimbak nang maayos sa bahay sa loob ng mahabang panahon.

Nabuhay si Stuttgarter

Ang resulta ng gawain ng mga breeder ng Aleman, ngayon ay nararapat na itinuturing na isa sa mga pinaka-karaniwang bulbous na sibuyas. Ang malaking puting sibuyas na ito ay naghihinog mula sa buto sa loob ng apat na buwan. Mayroon itong masangsang na lasa, perpektong hugis, at mahabang buhay sa istante. Ang iba't-ibang ito ay kilala rin sa mahusay nitong panlaban sa sakit at kadalian ng pag-aani.

Sturon

Isang bagong lahi na puting sibuyas. Ang hybrid na ito ay nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa iba't ibang Stuttgarter Riesen. Nag-iimbak ito nang napakahusay, pinapanatili ang bilog, pinahabang hugis nito. Ang mas mataas na ani ay nabanggit.

Orion

Isang puting sibuyas na binuo ng mga British breeder. Maraming taon ng trabaho ang ginugol sa pagkamit ng perpektong bilog na hugis nito. Ang mga prutas ay maaaring umabot sa 200 gramo sa timbang, at ang maagang panahon ng pagkahinog ng Orion ay ginagawang perpekto para sa paglaki sa malamig na klima (Siberia, ang mga Urals). Ang iba't ibang ito ay mahusay para sa pangmatagalang imbakan sa bahay. Dahil sa mataas na ani nito, ginusto ng maraming hardinero na palaguin ito.

Mga sikat na uri ng pulang sibuyas

Ang mga pulang sibuyas ay may mas banayad na lasa kaysa sa karamihan ng iba pang mga varieties. Para sa kadahilanang ito, ang mga pulang sibuyas ay kadalasang ginagamit para sa mga espesyal na pagkain, dahil napakahirap nilang palitan. Mayroong ilang mga uri ng species na ito, ngunit tatalakayin namin ang mga pinakasikat, na mas gusto ng mga hardinero sa bahay at pribadong magsasaka.

Bombay

Isang pulang sibuyas, na karaniwang itinuturing na isang sibuyas na salad, kadalasang ginagamit ito sa mga sariwang salad at ginagamit din bilang pampalasa sa mga atsara ng karne. Ang mga gulay at bombilya ay makatas at malasa, walang malakas, masangsang na lasa. Ang iba't-ibang ito ay mayaman sa phytoncides at bitamina. Ang mga malalaking sakahan ay nagtatanim ng partikular na uri na ito para sa kanilang mga berdeng sibuyas. Ito ay mas sikat kaysa sa mga asul na sibuyas o puting mga sibuyas. Ang Bombay ay isang mid-season na pulang sibuyas. Ang mga bunga nito ay siksik, patag, at malalaki.

Brunswick

Isang maagang hinog na pulang sibuyas na gumagawa ng magandang ani sa isang taon. Ito ay pinakamahusay na lumago mula sa mga punla. Ang mga prutas ay patag, at ang mga tuyong balat ay lilang, salamat sa isang espesyal na enzyme. Para sa kadahilanang ito, itinuturing ng ilan na isang sibuyas. Ito ay may mahusay na paglaban sa panahon at mahusay na nag-iimbak.
Ang mga lilang sibuyas (o asul na sibuyas) ay inuri bilang mga pulang uri dahil sa panlabas na kulay ng kanilang balat.

Carmen

Isang mid-season na pulang sibuyas. Ito ay tumatagal ng hanggang 130 araw mula sa unang mga shoots hanggang sa ganap na kapanahunan ng gulay. Ang mga bombilya ay madilim na pula na may lilang tint. Ang bawat bombilya ay may average na mga 60 gramo. Ang lasa ay semi-matamis na may bahagyang tang. Ito ay perpekto para sa mga sariwang salad.

Pulang Baron

Isang maagang hinog na pulang sibuyas. Maaari itong magbunga sa loob ng tatlong buwan ng pagtatanim. Ang mga prutas ay bilog at patag. Ang mga bombilya ay magaan ang timbang, na may average na 20 gramo. Mayroon silang semi-matalim na lasa at maayos na nakaimbak. Pangunahing lumaki ang Red Baron sa mga hilagang rehiyon, kung saan mas maagang lumalamig ang panahon.

Chalcedony

Isang mid-season variety na may masangsang na lasa ng mga bombilya. Ang bawat bombilya ay humigit-kumulang 85-100 gramo. Naiulat ang magandang buhay ng istante. Madaling magkaroon ng amag ngunit lumalaban sa downy mildew at leeg na mabulok.

Mga uri ng malalaking sibuyas

Ngayon magbigay tayo ng mga halimbawa ng mga uri ng pananim na gulay na ito, na, pagkatapos ng paghinog, ay gumagawa ng malalaking bombilya.

Globo

Isang mid-season na puting sibuyas na maaaring lumaki sa napakalaking sukat. Ang isang bombilya ay maaaring tumimbang ng hanggang isang kilo kapag ganap na hinog. Ito ay napaka-makatas at matamis. Karaniwan itong lumalago mula sa mga punla sa mga bukas na lugar. Sa wastong pangangalaga, ang napakalaking mga bombilya ay maaaring mahukay.

Texas Yellow

Isang napaka-tanyag na iba't ibang Dutch, mayroon itong mahusay na pagpapaubaya sa temperatura at lumalaban sa iba't ibang mga sakit (lalo na ang pink root rot). Ang gulay na ito ay sikat sa hilagang rehiyon. Madali itong lumaki at mabilis na lumaki, na nangangailangan ng kaunting pangangalaga. Ang mga bombilya na tumitimbang ng hanggang 800 gramo ay maaaring anihin sa isang panahon.

eksibisyon

Ito ay isang mid-season na puting sibuyas na, na may wastong pangangalaga, ay gumagawa ng mga prutas na tumitimbang ng 500 hanggang 800 gramo. Mayroon itong average na shelf life na apat na buwan. Ang eksibisyon ay may matamis na lasa na walang binibigkas na pungency o kapaitan.

Stardust

Isa pang malalaking prutas na gulay na may semi-matalim na lasa. Ang isang ugat ay karaniwang tumitimbang ng hanggang 400 gramo. Purong puti ang panlabas na kulay. Ang mga prutas ay may kaaya-ayang lasa at panatilihing maayos. Ang mga set ng stardust ay dapat na nakaimbak sa 14-16 degrees Celsius (57-61 degrees Fahrenheit), kung hindi ay magsisimula silang mamukadkad. Mag-iwan ng maraming espasyo sa pagitan ng mga halaman at mga hilera. Ang stardust ay lumalaban sa sakit.

Dzhusai

Isang mabangong puting sibuyas. Ito ay isang mala-damo, frost-hardy, pangmatagalang halaman. May lasa itong parang bawang. Mayroon itong maliit na false bulb at patag, makitid na dahon. Sa Russian, ang halaman na ito ay kilala sa iba't ibang mga pangalan. Ang mga dahon na may lasa ng bawang ay ginagamit para sa pagkain. Ang Dzhusai ay umusbong nang maaga sa tagsibol at maaari ding lumaki hanggang taglagas. Ang Dzhusai ay maaaring magbunga ng hanggang 25 kg (kabilang ang mga scape) bawat sampung metro kuwadrado ng lupa. Ang Dzhusai ay lumalaki sa isang lugar hanggang sa limang taon, pagkatapos ay kailangan ang mga bagong plantings.

Ang mga puting sibuyas ay maaaring ilagay sa isang garapon ng tubig upang ang kanilang sistema ng ugat ay lumubog. Ang ilang mga grower ay naglalagay ng ilang mga garapon ng mga sibuyas sa mga windowsill. Habang lumalaki sila, lilitaw ang mga berdeng tip, na dapat putulin at gamitin para sa mga layuning nakakain. Kung ang mga berdeng sibuyas ay kakainin, ang bombilya mismo ay maaaring itapon kapag ito ay lumambot at nagsimulang lumiit. Kulang ito sa mga sustansya, dahil nasipsip na sila sa mga dahon.

Ang mga berdeng sibuyas ay maaaring lumaki mula sa halos anumang uri ng bombilya. Gayunpaman, pinakamahusay na magtanim ng berdeng mga sibuyas nang hiwalay sa isang plot ng hardin.

Video: "Mga Varieties ng Sibuyas para sa Mga Luntian"

Inilalarawan ng video na ito nang detalyado ang mga pamamaraan para sa pagtatanim ng iba't ibang uri ng sibuyas.