Mga orihinal na recipe para sa zucchini jam para sa taglamig

Mga tampok at benepisyo ng zucchini jam

Ang mga benepisyo ng zucchini jam para sa katawan ay ang mga sumusunod:

• mayaman sa iron, potassium, manganese at calcium;
• pag-alis ng labis na likido;
• pag-iwas sa pagbuo ng atherosclerosis at anemia;
• pagsipsip ng labis na kolesterol;
• pagpapabuti ng paggana ng cardiovascular system;
• pagpapayaman ng dugo na may oxygen.

Video: "Recipe ng Zucchini at Orange Jam"

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano gumawa ng masarap na zucchini at orange jam.

Paghahanda ng mga produkto

Inirerekomenda na gumamit ng firm-skinned zucchini, mas mabuti ang hinog at makatas na mga gulay. Bago lutuin, hugasan ang mga ito, alisan ng balat, at gupitin sa maliliit na cubes. Inirerekomenda ng ilang mga recipe ang paggamit ng isang gilingan ng karne.

Hakbang-hakbang na mga recipe

Sa sunud-sunod na mga recipe, kahit na ang isang baguhang maybahay, partikular na ang nagsisimula pa lang sa pagluluto at pag-canning, ay makakagawa ng zucchini jam. Ang artikulong ito ay nagtatanghal ng mga simpleng recipe na tutulong sa iyo na lumikha ng masarap na pagkain.

Jam mula sa pinaikot na zucchini

Upang gawin ang recipe na ito, kakailanganin mo ng 600g ng lemon, 4kg ng zucchini, at 2kg ng asukal. Garantisadong lasa ng pinya! Ihanda ang mga pinapanatili ayon sa sumusunod na recipe:

• tinadtad ang mga gulay;
• paghaluin ang asukal na may makinis na tinadtad na mga limon;
• mag-iwan ng 2-3 oras upang kunin ang juice;
• Dalhin ang mga nilalaman ng lalagyan sa isang pigsa, pagpapakilos;
• magluto ng halos 5 minuto at alisin mula sa init;
• pagkatapos ng kalahating oras, ilagay muli ang kawali sa kalan at ulitin ang mga huling hakbang hanggang sa ang zucchini ay translucent;
• Ilagay sa mga sterile na garapon, roll up, cool at ilagay sa isang cool na lugar.

May dalandan

Gusto mo ng citrusy twist sa iyong jam? Kakailanganin mo ng 2 orange, 1 kg ng asukal, 2 kg ng zucchini, at 1 kutsarita ng citric acid. Ang proseso ng paghahanda ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

• i-chop ang peeled zucchini at iwiwisik ang asukal;
• mag-iwan ng magdamag upang palabasin ang juice, itapon sa isang colander;
• magdagdag ng sitriko acid sa syrup, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 30 minuto;
• gupitin ang mga dalandan sa mga cube ayon sa laki ng mga gulay;
• Ilagay ang mga prutas at gulay sa kumukulong syrup at lutuin sa katamtamang init ng kalahating oras;
• pakuluan ng 3 beses na may pagitan ng 2.5 - 3 oras;
• Ilagay ang nagresultang mainit na jam sa mga garapon.

May lemon

Upang makagawa ng jam, kakailanganin mo ng 2 lemon, 1 kg ng zucchini, at 1 kg ng asukal. Ang recipe na ito ay itinuturing na isa sa pinakasimpleng, dahil ang kailangan mo lang ay:

• gupitin ang mga gulay sa mga cube at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan;
• gupitin ang lemon sa mga cube at ihalo sa zucchini;
• Budburan ang lahat ng may asukal at umalis magdamag upang bumuo ng syrup;
• dalhin sa isang pigsa, magluto ng 5 minuto at mag-iwan ng 5-6 na oras;
• ulitin ang pagluluto ng dalawang beses;
• ilagay sa mga sterile na garapon at i-roll up.

Gamit ang isang mansanas

Ang proseso ng canning ay ang mga sumusunod:

• kailangan mong kumuha ng 1 kg ng peeled zucchini, 1 kg ng asukal at 1 kg ng hinog na makatas na mansanas;
• makinis na tumaga ang mga mansanas at zucchini, ibuhos sa isang kasirola, at takpan ng butil na asukal;
• Magluto ng mga gulay at prutas sa katamtamang init hanggang lumitaw ang syrup;
• Ibuhos ang inihandang timpla sa mga garapon at i-roll up.

Na may pinatuyong mga aprikot

Ang zucchini at pinatuyong mga aprikot ay isang natatanging kumbinasyon na gumagawa ng isang masarap na paggamot. Upang gawin ang jam na ito, kakailanganin mo ng 1 kg ng peeled zucchini, 1 lemon, 800 g ng asukal, at 200 g ng pinatuyong mga aprikot.

Mga hakbang sa pagluluto:

• Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pinatuyong aprikot upang mapahina ang mga ito;
• alisan ng tubig ang tubig at palamigin ang mga pinatuyong prutas;
• Balatan ang mga gulay, alisin ang mga buto, gupitin sa mga cube;
• hatiin ang lemon sa mga piraso, alisin ang mga buto;
• Ipasa ang mga inihandang sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng asukal;
• Lutuin ang inihandang timpla sa katamtamang init, huwag hayaang kumulo ito nang malakas;
• Kapag naabot mo ang nais na pagkakapare-pareho, ibuhos ang halo sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga ito.

Sa konklusyon, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag na ang zucchini jam ay isang kahanga-hangang paggamot na magpapaalala sa iyo ng tag-araw sa isang malamig na araw ng taglamig. Bukod dito, ang mga katangian ng mga sangkap na ginamit ay may positibong epekto sa katawan, at ang produkto mismo ay masarap at makatas.