Ang pinaka masarap na orange jam recipe

Paghahanda ng mga produkto

Ang unang bagay na kailangan mong gawin bago gumawa ng orange jam ay ihanda ang mga sangkap. Ang bawat paraan ng paggawa ng jam ay nangangailangan ng iba't ibang sangkap, na dapat ihanda sa iba't ibang paraan:

1. Gamit ang alisan ng balat. Hugasan ang mga dalandan, ilagay ang mga ito sa isang kawali ng mainit na tubig, at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga 15 minuto hanggang lumambot ang zest. Pagkatapos, nang hindi binabalatan ang sitrus, gupitin ito sa maliliit na hiwa.
2. Mula sa orange peels. Ang pangunahing sangkap dito ay ang alisan ng balat, na dapat maingat na gupitin, hatiin sa mga piraso, at baluktot sa maayos na mga spiral.
3. Sa luya. Para sa recipe na ito, ang mga dalandan ay hugasan at binalatan, na iniiwan ang sarap. Ang mga limon ay binalatan at nilagyan ng zested. Ang ugat ng luya ay binalatan at gadgad.
4. May lemon. Ang mga bunga ng sitrus ay kailangang pakuluan ng mga 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng balat. Pagkatapos nito, pinutol sila sa mga wedge, at ang lahat ng mga buto ay tinanggal.
5. Tinadtad. Upang ihanda ang ulam na ito, banlawan lamang ang mga dalandan sa mainit na tubig at gupitin ang mga ito sa mga wedge, alisin ang lahat ng mga buto.
6. Sa isang mabagal na kusinilya. Hugasan ang mga dalandan, gupitin sa kalahati, alisan ng balat, at i-chop ang pulp. Gayundin, siguraduhing tanggalin ang mga puting lamad, na kadalasang nagpapait ng jam.

Video: "Makapal na Amber Orange Jam"

Ipapakita sa iyo ng video na ito ang isang recipe para sa masarap at malusog na orange jam.

Hakbang-hakbang na mga recipe

Ngayon tingnan natin ang anim sa pinakasikat na mga recipe ng orange jam. Sa seksyong ito, magbibigay kami ng sunud-sunod na gabay sa paggawa ng masarap na jam na nag-aalok ng maraming benepisyo at halos walang pinsala.

Sa balat

Ang orange peel jam ay isa sa pinakasikat dahil madali itong gawin.

Anong mga sangkap ang kailangan mo?

• 1 kg ng mga dalandan;
• 1 kg ng asukal;
• lemon juice (opsyonal);

Isaalang-alang natin ang pinakamainam na paraan upang maihanda ito.

1. Ihanda ang mga sangkap: pakuluan ang bawat prutas ng sitrus nang lubusan at gupitin sa mga wedge o hiwa.
2. Ilagay ang mga nagresultang hiwa sa isang kasirola at iwiwisik ng asukal.
3. Maghintay hanggang lumitaw ang juice.
4. Susunod, ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan ang nagresultang timpla sa loob ng isang oras at kalahati.
5. Opsyonal na magdagdag ng lemon juice.
6. Pagkatapos ng 1.5 oras, ibuhos ang nagresultang timpla sa magkahiwalay na mga garapon at ilagay sa isang cool na lugar.

Mula sa orange peels

Ang recipe para sa orange peel jam ay medyo orihinal, kaya kakaunti ang mga tao na nangahas na ihanda ang ulam na ito.

Ang mga sangkap na kakailanganin mo ay:

• 3-5 dalandan;
• 0.5 l ng tubig;
• 0.5 kg ng asukal;

Ano ang kailangang gawin?

1. Balatan ang mga dalandan.
2. Ang alisan ng balat ay pinutol sa apat na piraso, pagkatapos ang bawat isa sa mga piraso ay nahahati sa tatlo pa upang bumuo ng mga piraso ng alisan ng balat.
3. Ang bawat strip ay pinaikot sa isang spiral, at isang sinulid ang sinulid dito. Ito ay medyo maingat na trabaho. Ang sinulid ay sinulid gamit ang isang medium-sized na karayom ​​upang maiwasang maputol ito.
4. Kumuha ng isang lalagyan ng naaangkop na laki at ibuhos ang malamig na tubig dito.
5. Ang lahat ng mga rolled crust ay inilalagay doon. Tatlong araw silang naiwan doon. Ang tubig ay pinapalitan araw-araw.
6. Punan ang isang kasirola ng tubig, idagdag ang mga balat, at pakuluan. Pagkatapos ay kumulo ang pinaghalong para sa mga 15 minuto. Ulitin ang prosesong ito 3-5 beses, tandaan na baguhin ang tubig pagkatapos ng bawat oras. Kapag pinapalitan ang tubig, ibuhos ang malamig na tubig sa mga balat.
7. Salain ang mga balat at ilagay sa isang bagong lalagyan.
8. Magdagdag ng asukal doon at lutuin hanggang lumapot ang timpla at matunaw ang asukal.
9. Kapag kumpleto na ang proseso ng pagluluto, alisin ang mga thread at ibuhos ang jam sa mga garapon.

Sa luya

Ang recipe ng orange jam na may luya ay medyo simple at mag-apela sa sinumang mahilig sa pampalasa. Ang luya ay nagdaragdag ng mabangong lasa.

Upang maghanda kakailanganin mo ang sumusunod:

• 1 limon;
• 1 kg ng mga dalandan;
• 100 g ugat ng luya;
• 1 kg ng asukal;
• 2 litro ng tubig

Ngayon ay lumipat tayo sa isang paglalarawan ng proseso mismo:

1. Hugasan at alisan ng balat ang mga prutas nang maigi.
2. Pigain ang katas mula sa pulp.
3. I-chop ang cake.
4. Balatan ang ugat ng luya at gadyang mabuti.
5. Ilagay ang lahat ng sangkap, kabilang ang kinatas na juice, tubig at asukal, sa isang inihandang kasirola.
6. Maghintay hanggang kumulo ang timpla.
7. Dagdagan ang init at kumulo hanggang lumapot (mga 15 minuto).
8. Maaari mong ibuhos ito sa mga garapon at igulong ang mga ito.

May lemon

Ang recipe na ito ay medyo popular din dahil ang lemon ay nagbibigay sa ulam ng mas maasim na lasa.

Ano ang kailangan mong ihanda ito?

• 1 kg ng asukal;
• 1 kg ng prutas;
• 0.25 l ng tubig;

Ngayon ay lumipat tayo sa sunud-sunod na mga tagubilin sa pagluluto:

1. Pakuluan ang mga bunga ng sitrus sa kumukulong tubig nang mga 5 minuto.
2. Alisin sa tubig at alisan ng balat.
3. Pagkatapos nito, dapat mong i-cut ang prutas, alisin muna ang mga buto mula sa kanila.
4. Ngayon gawin ang syrup: ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at lutuin hanggang sa sigurado ka na ang asukal ay natunaw.
5. Ilagay ang mga tinadtad na bunga ng sitrus sa syrup at lutuin ng 30-40 minuto.
6. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang nagresultang dessert sa mga garapon.

Tinadtad

Gamit ang isang gilingan ng karne, maaari kang gumawa ng masarap na jam sa loob lamang ng kalahating oras. Upang gawin ang jam na ito, kakailanganin mo:

• 350 g mga dalandan;
• 0.1 l ng tubig;
• 350 g ng asukal;

Ngayon ay lumipat tayo nang direkta sa mga tagubilin:

1. Hugasan nang lubusan ang mga prutas sa mainit na tubig, gupitin at alisin ang mga buto.
2. Ipasa ang mga hiwa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola.
4. Ngayon maghintay hanggang ang nagresultang timpla ay magsimulang kumulo.
5. Kapag kumulo ang pinaghalong, bawasan ang apoy at kumulo ng halos isang-kapat ng isang oras.
6. Kapag handa na ang jam mismo, kailangan itong palamig.
7. Tapos na, maaari kang mag-enjoy!

Sa isang multicooker

Maaari ka ring gumawa ng masarap na orange jam gamit ang isang mabagal na kusinilya. Ang pamamaraang ito ay hindi kasing bilis ng nauna, ngunit hindi ito nangangailangan ng maraming pagsisikap.

Listahan ng mga sangkap:

• 1 kg ng mga dalandan;
• 1 tasa ng asukal;
• 1 baso ng tubig;

Ang algorithm ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Balatan ang mga bunga ng sitrus at gupitin sa mga hiwa.
2. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng asukal.
3. Iwanan ang mga ito ng ganito sa loob ng 12 oras upang payagan silang makapaglabas ng juice.
4. Piliin ang "Steam" mode, dalhin ang timpla sa isang pigsa at magluto ng mga 5 minuto.
5. Maghintay ng ilang sandali para lumamig ang treat.
6. Pagkatapos nito, ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses.
7. Ang jam ay handa na, ikaw ay kamangha-manghang!