Ang mga atsara ay isa sa mga pinakasikat na uri ng mga lutong bahay na pinapanatili. Sa seksyong ito, makakahanap ka ng maraming detalyadong mga recipe, na nag-aalok ng isang bagay para sa parehong mga baguhan at may karanasan sa pagluluto. Nakolekta din namin ang mga tip sa pagluluto upang makatulong na gawing mas masarap ang iyong mga preserve. Paano mo maayos na inihahanda ang ilang mga gulay bago atsara? Aling mga pipino o kamatis ang pinakamainam para sa pag-aatsara? Paano mo makakamit ang masarap na langutngot sa sauerkraut? Basahin ang aming mga may-akda upang pagyamanin ang mesa ng iyong pamilya ng masasarap na preserve!
Hakbang-hakbang na mga recipe para sa pagpapanatili ng mga adobo na talong para sa taglamig. Paano mag-marinate ng mga talong sa bahay na may mga karot at bawang. Mabilis na paghahanda nang walang isterilisasyon.