Mga atsara at marmalade, jam at preserve—ang mga lutong bahay na preserve ay isang magandang karagdagan at nagdaragdag ng iba't ibang pagkain sa iyong pamilya. Sa seksyong ito, mahahanap mo ang maraming mga recipe para sa mga lutong bahay na preserve, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na tip sa pagpili at paghahanda ng mga sangkap. Anong mga kumbinasyon ng pagkain ang mukhang lalong kasiya-siya? Paano mo mabibigyan ang mga gulay ng isang malutong na texture o, sa kabaligtaran, isang mas malambot na texture? Aling mga preserba ang nangangailangan ng kaunting oras ng paghahanda? Aling mga pampalasa at pampalasa ang pinakamahusay na magpapahusay sa lasa ng mga atsara? Galugarin ang mga artikulo ng aming mga may-akda upang mahanap ang pinakanakakatakam-takam na mga recipe!
Masarap na mga recipe para sa pag-aatsara ng mainit na paminta sa bahay. Malusog na pinapanatili ang sili. Mga lihim sa pagpepreserba nang walang isterilisasyon gamit ang honey at oil marinades.