Mayroong higit sa 4,000 kilalang mga varieties ng aming minamahal na patatas, at ang mga breeder ay patuloy na bumuo ng mas malasa, malusog, at mas madaling palaguin na mga varieties at hybrids. "Red Scarlet," "Gala," "Timo," "Impala," "Zhukovsky Ranniy," "Belloroza," "Adretta," "Udacha," "Aspia," "Divo," "Ilyinsky," at marami, marami pa. Paano mo sila naiintindihan? Alin ang dapat mong piliin? Sasabihin sa iyo ng mga materyales sa seksyong ito ang tungkol sa mga oras ng pagkahinog, mga katangian ng pag-iimbak, komposisyon, at paggamit ng iba't ibang uri ng patatas, pati na rin ang kanilang kakayahang makatiis sa mga sakit, peste, at mapaghamong kondisyon ng paglaki.
Ang patatas na Bellarosa ay nararapat na espesyal na pansin: ito ay may mahusay na mga katangian ng panlasa at ginagamit para sa komersyal na paglilinang.