Mga tampok ng lumalagong cauliflower sa bukas na lupa

Pangkalahatang katangian

Ang pagkakaugnay ng aming mga hardinero para sa kaakit-akit na taunang halaman na ito mula sa pamilyang cruciferous ay maliwanag. Ito ay lubhang malusog. Ito ay may dalawang beses sa protina ng puting repolyo at tatlong beses sa bitamina C. Ang gulay na ito ay naglalaman ng maraming nutrients na mahalaga para sa kalusugan, kabilang ang sodium, potassium, calcium, iron, phosphorus, at magnesium. Ang sinumang nahihirapan sa labis na timbang ay dapat na tiyak na isama ang cauliflower sa kanilang diyeta. Naglalaman ito ng tartaric acid, isang sustansya na sumisira sa taba. Higit pa rito, ang himalang gulay na ito ay mahusay para sa pag-alis ng kolesterol sa katawan, pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, at pagtulong sa pag-iwas sa kanser sa mga kababaihan.

Well, malamang na hindi na kailangang ipaliwanag kung gaano kasarap ang cauliflower sa pagluluto. Alam ito ng lahat. Dose-dosenang masasarap na pagkain ang inihanda kasama nito. Ito rin ay kahanga-hangang napreserba para sa taglamig.

Ang kadalian ng paglilinang ng cauliflower, sa kabila ng medyo aristokratikong nakaraan nito, ay tiyak na pabor dito. Oo nga! Sa bukang-liwayway ng katanyagan nito sa Russia, noong ika-17 at ika-18 na siglo, ang kulot na kale ay isang paboritong ulam ng mga miyembro ng maharlikang pamilya at lalo na malapit sa emperador. At noon, isipin mo na lang, ang mga binhi para sa mga punla ay inangkat sa napakataas na presyo mula sa malayong Malta.

Sa mga araw na ito, umunlad ang cauliflower sa hardin. Ang tanging kinakailangan nito ay matabang lupa at sapat na kahalumigmigan. Ngunit gawin natin ang mga bagay nang paisa-isa, simula sa pinakaunang hakbang: paghahanda para sa pagtatanim. Pagkatapos ng lahat, kapag nakikilala mo ang isang bagong pananim ng gulay, walang maliliit na detalye.

Video na "Paglaki"

Mula sa video matututunan mo kung paano palaguin ang cauliflower.

Paghahanda ng materyal para sa pagtatanim

Kung mayroon ka nang karanasan sa pagpapalaki ng puting repolyo, maaari mong gamitin ang payo na ito. Naaangkop ito sa lahat ng yugto ng paglaki at pag-aalaga sa pananim, simula sa paghahanda ng mga punla.

Ang hinaharap na kama ng hardin ay dapat matugunan ang dalawang pangunahing kinakailangan: dapat itong bukas at maliwanag. Ang lupa ay dapat na neutral at mayaman sa humus. Ang mga legume, ugat na gulay, sibuyas, at mga pipino (mas mainam na mga maagang uri) ay inirerekomenda bilang mga precursor. Pagkatapos anihin ang mga pananim na ito, dapat mong:

• linangin ang lupa gamit ang isang asarol (6-10 cm ang lalim ay sapat);
• maghukay;
• magdagdag ng pataba o compost (7-8 kg bawat 1 sq. m);
• Maglagay ng mga mineral na pataba bago itanim;
• hukayin mo ulit.

Ang pinakamaingat na nagtatanim ng gulay ay nagsasagawa ng mga pagsubok sa pamamagitan ng pagpapatubo ng isang sample na batch ng mga buto sa basang tela. Ginagawa ito upang matukoy ang kanilang rate ng pagtubo. Ang mga de-kalidad na buto ay dapat tumubo sa loob ng 5 araw.

Nagpapalaki kami ng mga punla sa mga kahon (2-3 g ng mga buto bawat kahon). Bago ang paghahasik, gayunpaman, ang mga buto ay kailangang ibabad sa isang bag ng cheesecloth sa loob ng 12 oras sa tubig na temperatura ng silid.

Isa pang pagpipilian: ibabad ang mga buto sa mainit na tubig hanggang sa 15 minuto, pagkatapos ay agad na ilipat ang mga ito sa malamig na tubig. Ang magkakaibang paliguan na ito ay makabuluhang magpapataas ng katatagan ng halaman.

Inirerekomenda ng mga nakaranasang nagtatanim ng gulay na ibabad ang mga buto sa isang solusyon ng anumang mineral na pataba para sa isa pang 24 na oras. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan, tuyo nang bahagya, at mag-imbak sa isang napakalamig na lugar nang ilang sandali, na may temperatura na hindi mas mataas sa 1-2 degrees Celsius. Ito raw ay nagpapalakas ng immunity ng cauliflower sa mga karaniwang sakit.

Kung pinili mo ang isang maagang uri, oras na upang maghasik ng mga buto sa pagitan ng ika-5 ng Marso at ika-10. Para sa mga late varieties, maghasik ng mga buto sa ikalawang sampung araw ng Marso.

Bago ang paghahasik, basain ang lupa sa mga seedling tray. Hindi na kailangang magtanim ng mga buto nang masyadong malalim; 1 cm ay sapat na. Takpan ang mga buto ng lupa at budburan ng buhangin sa ibabaw. Ito ay magpapalakas sa kalusugan ng mga hinaharap na punla at gawing mas madali ang pag-aalaga sa cauliflower.

Ang sistema ay magiging ganito:

• hanggang lumitaw ang mga punla, ang mga kahon ng binhi na may mga buto ay pinananatili sa temperatura na +20-25 degrees;
• lumitaw ang mga shoots - bawasan ang temperatura sa +10;
• tinitiyak namin na ang temperatura ay hindi tumaas sa itaas +20 degrees;
• ang pagpili ay isinasagawa 2 linggo pagkatapos ng paglitaw ng mga punla;
• Ang simula ng Mayo ay ang oras para sa pagtatanim sa bukas na lupa.

Pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa

Ang mga maagang uri ay itinatanim sa labas sa unang sampung araw ng Mayo, habang ang mga huling uri ay itinatanim sa ikalawang sampung araw ng Mayo. Pinakamabuting umasa sa lagay ng panahon kaysa sa kalendaryo. Kahit na dumating na ang oras at ang temperatura sa labas ay hindi pa tumaas sa 15 degrees Celsius, muling iiskedyul ang pagtatanim. Pagkatapos ng lahat, ang mga pinagmulan ng cauliflower sa Mediterranean ay dapat isaalang-alang at hindi ito dapat malantad sa matinding mga kondisyon.

Siyempre, pinili mo ang kama kung saan mo ito palaguin muli sa taglagas. Kapag lumaki sa labas, ang cauliflower ay nangangailangan ng malaking espasyo sa pagitan ng mga halaman. Sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga seedling na humigit-kumulang 25 cm ang layo, makakagawa ka ng mga kanais-nais na kondisyon para sa mga usbong at mapipigilan ang mga ito sa pakikipagkumpitensya para sa mga sustansya. Ang pagitan ng mga hilera ay dapat na hindi bababa sa kalahating metro.

Ihanda ang butas tulad ng sumusunod: Magdagdag ng isang kurot ng abo sa bawat butas at ihalo ito ng maigi sa lupa. Magdagdag ng 1 litro ng tubig at ilagay ang mga punla sa butas.

Paano alagaan ang mga punla? Payat ang mga ito, diligan ang mga ito nang regular (isang beses sa isang linggo), at paluwagin ang lupa pagkatapos ng bawat pagtutubig—pati na rin pagkatapos ng ulan. Ang wood ash ay isang mabisang ahente sa pagkontrol ng peste. Maaari mo ring gamitin ang alikabok ng tabako sa halip.

Ang pag-spray ng mga organikong solusyon, sa halip na mga kemikal, ay angkop din: halimbawa, isang sabaw ng balat ng sibuyas o mga tangkay ng kamatis.

Ang kuliplor ay tumutugon nang maayos sa pataba. Pakanin ito buwan-buwan ng diluted na dumi ng ibon o dumi.

Ang mga puwang sa pagitan ng mga hilera ay nangangailangan ng espesyal na pansin. Kailangan nilang linangin at paluwagin.

At isa pang mahalagang punto: nakasanayan mong isipin na ang mga kulot ng cauliflower ay dapat na puti, tama? Alamin na magiging ganito lamang sila salamat sa iyong mga pagsisikap: protektahan ang halaman mula sa araw sa pamamagitan ng pagtiklop pabalik sa dalawang tuktok na dahon. Kung wala ang "payong" na ito, magkakaroon ka ng maitim na kuliplor.

Mga rekomendasyon para sa pag-aani at pag-iimbak ng mga pananim

Panahon na ng ani. Ang average na ani ay hindi bababa sa 2 kg bawat square meter ng garden bed.

Ang mga nakaranas ng mga grower ng gulay ay hinuhusgahan ang pagkahinog ng ulo ng repolyo sa pamamagitan ng mata. Para sa mga nagsisimula, ang cauliflower ay hinog sa loob ng 90-120 araw. Nangangahulugan ito na handa na ang ani sa pagtatapos ng tag-araw. Ang mga ulo ng repolyo ay ani na may 3-4 na dahon.

Maaari mong matuklasan na ang panahon ay nagbabago, at hindi lahat ng ulo ng cauliflower ay hinog na. Ano ang dapat mong gawin? Nawala ba silang lahat? Hindi naman. Ang mga ulo na ito ay maingat na hinukay, kasama ang mga ugat, at iniiwan upang tumubo. Ang mga ulo na umabot sa 5 cm ang lapad at may dalawang dosenang dahon ay may posibilidad na mabuhay. Ang mga ito ay dapat ilagay sa isang hotbed o greenhouse. Sa mga temperaturang higit sa 5°C (41°F), mahinog ang mga ito sa tamang panahon para sa taglamig, at maaaring mayroon kang isang hindi inaasahang ulam sa iyong mesa ng Bagong Taon: sariwang cauliflower.

Madali mong ilagay ang mga pinagputulan sa basement upang magpatuloy sa paglaki. Walang kinakailangang mga espesyal na pamamaraan: ibitin lamang ang mga ito nang patiwarik at maghintay.

Gaano katagal ang gulay na ito? medyo mabuti. Ang cauliflower ay mananatiling hindi nasisira sa loob ng 3-4 na buwan sa ilalim ng tamang mga kondisyon ng imbakan. Nangangailangan ito ng malamig, halos malamig, silid na may temperaturang mas mababa sa pagyeyelo at mataas na kahalumigmigan. Ang kuliplor na nakaimbak sa mga kahon at natatakpan ng plastik ay mananatiling maayos.

Ito ay mananatili sa loob ng halos isang buwan at kalahati sa refrigerator. Kung mayroon kang freezer, gupitin ang mga florets sa mga florets, hugasan ang mga ito ng maigi, at paghiwalayin ang mga ito sa mga bag. Ang masarap na gulay na ito ay handang ihain anumang oras.

Video na "Imbakan"

Mula sa video matututunan mo kung paano mag-imbak ng repolyo.