Madahong repolyo - mga varieties at paglilinang

Pagpili ng iba't

Ang Kale ay madalas na itinatanim bilang isang ornamental crop, ngunit ang pagpapalaki nito sa hardin para sa mga layuning utilitarian ay nakakakuha lamang ng katanyagan. Nakasanayan na naming bumili ng Chinese cabbage sa tindahan; hindi alam ng lahat na maaari itong lumaki sa kanilang sariling hardin, pabayaan ang mga kapansin-pansin na palumpong na may makulay, kulot o kulot na mga dahon. Ang mga breeder ay nakabuo ng maraming uri mula sa ligaw na repolyo na maaaring itanim sa iba't ibang klima. Ang ilang mga varieties ay maaaring makatiis ng mga temperatura na kasingbaba ng -15°C (-14°F) o mga temperaturang higit sa 30°C (-86°F).

Ang kanilang hitsura ay naiiba hindi lamang sa kulay at hugis ng kanilang mga dahon. Ang mababang lumalagong mga varieties ay lumalaki hanggang 40 cm ang taas, habang ang mas mataas na mga varieties ay umaabot hanggang 90 cm. Ang ilang mga hardinero ay nagustuhan na ang Japanese cabbage, na ang mga dahon ay maaaring kainin 45 hanggang 60 araw pagkatapos umusbong. Ang unang bahagi ng Russian-bred variety na "Rusalochka" ay sikat para dito. Ang mga buto ng mid-early "Pizhon" variety at ang ultra-early "Mizuna" ay available sa aming mga tindahan.

Ang Kale, sa ilang kadahilanan na tinatawag na ligaw na repolyo, ay naging napakapopular. Mayroong pula at berdeng mga varieties, naiiba lamang sa kulay ng kanilang mga dahon na parang puntas. Sila ay hinog 75 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang Kale ay nakakagulat na mayaman sa mga sustansya; kasama ng mga bitamina, amino acid, at iba pang mahahalagang elemento para sa isang malusog na buhay, naglalaman ito ng mga sangkap na naipon sa retina ng mata, na pinoprotektahan ito mula sa mga nakakapinsalang epekto ng ultraviolet radiation.

Sa pamamagitan ng paraan, ang isang buong tasa ng tinadtad na dahon ay naglalaman ng dalawang araw na halaga ng beta-carotene.

Sa loob lamang ng 80 araw, maaari mong anihin ang mga varieties na lumalaban sa hamog na nagyelo na "Premier Kale" at "Siberian Kale." Ang huli ay madaling lumaki sa Siberia at Northern Urals gamit ang mga punla.

Ang 'Black Tuscany' ay naiiba sa pamilya ng lace na may mga tuberculate na dahon ng isang mala-bughaw-berdeng kulay, habang ang 'Climbing Kale' ay nakakagulat sa lilang kulay ng mga dahon nito, na makinis sa gitna at gumugulo sa mga gilid.

Ang Dino kale ay gumagawa ng matataas at mahabang dahon, habang ang Cane kale ay maaaring lumaki ng hanggang 2 metro ang taas, na may mga dahon na tumataas sa matitibay na tangkay.

Ang hybrid na RedborF1 ay kahawig ng isang puno ng palma na may mga dahon ng burgundy, na lumalaki mula 70 hanggang 150 cm ang taas. Ang repolyo na ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at maaaring kainin pagkatapos iwaksi ang niyebe, na may tindi ng kulay nito depende sa dami ng sikat ng araw na natatanggap nito.

Ang berdeng repolyo na "Reflex F1" ay isang mid-late-ripening hybrid. Ito ay umuunlad sa temperatura hanggang -18°C at lumalaki hanggang 80 cm ang taas. Mag-iwan ng hindi bababa sa 60 cm sa pagitan ng mga halaman, at kapag pumubunot ng mga dahon sa tag-araw, iwasang hawakan ang mas mababang mga dahon; sila ay dapat manatili hanggang sa katapusan ng lumalagong panahon.

Video na "Paglalarawan"

Mula sa video matututunan mo ang maraming mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa repolyo.

Paano makakuha ng ani

Sa kasaganaan ng mga varieties na magagamit na sa aming merkado, maaari kang pumili ng isa na angkop sa anumang panlasa, kahit na isinasaalang-alang ang iyong klima. Ang repolyo ay lumago gamit ang mga punla o sa pamamagitan ng paghahasik nang direkta sa kama ng hardin. Kapag naghahanda ng mga punla, orasan ang paghahasik batay sa katotohanan na ang mga halaman ay nakatanim sa hardin sa edad na 35-45 araw, at ang mga buto ay tumubo sa loob ng 4 hanggang 7 araw. Una, ang mga ito ay inihasik sa mga tray, pagkatapos ay natusok sa mga indibidwal na tasa na may pataba, at sa init ng Mayo, sila ay inilipat sa inihandang site. Ang mga seedlings ay may pagitan sa isang staggered pattern, humigit-kumulang 45 cm ang pagitan.

Ang repolyo ay karaniwang inihahasik sa hardin noong Abril, kapag ang hangin at lupa ay nagpainit hanggang 5 degrees Celsius. Inirerekomenda na takpan ang mga pananim na may salamin o plastik, alisin ang takip kaagad pagkatapos lumitaw ang mga sprout. Pagkatapos, simulan ang karaniwang pangangalaga.

Mga kinakailangan sa landing site

Ang Kale ay namumulaklak sa buong araw (karamihan sa mga varieties ay ginagawa) at mayabong, mahusay na pinatuyo, hindi acidic na lupa. Samakatuwid, pumili ng isang mataas, bukas na site. Ihanda ang balangkas sa taglagas sa pamamagitan ng paghuhukay nito, pagdaragdag ng humus o pag-aabono, at isang kumpletong mineral na pataba. Kung hindi ito ginawa nang maaga, maaari mong ilapat ang mineral na pataba sa sandaling matunaw ang lupa.

Hindi mo maaaring palaguin ang lahat ng uri at uri pagkatapos ng mga gulay na cruciferous; mas mainam na itanim ang mga ito kung saan dating lumaki ang mga nightshade, munggo, o mga pananim na kalabasa.

Pag-aalaga

Ang pagpapanatili ay nagsasangkot ng regular na pag-aalis ng damo, pagluwag ng lupa, pagdidilig, pagburol sa mga palumpong, pagpapataba kung kinakailangan, at pagkontrol ng peste. Ang pag-aalis ng damo ay mahalaga, na nag-aalis ng mga labi ng halaman sa pagitan ng mga hilera. Ang pagluwag ng lupa ay karaniwang ginagawa pagkatapos ng pagtutubig upang maiwasan ang pagbuo ng matigas na crust, ngunit dapat itong gawin nang maingat, dahil mababaw ang mga ugat.

Mas pinipili ng repolyo ang kahalumigmigan, ngunit hindi ang walang tubig na tubig, kaya ang pagtutubig ay karaniwang ginagawa kapag ang lupa ay natuyo. Siyempre, ang mga dahon ay hindi mga ulo at hindi pumuputok dahil sa hindi pantay na pagtutubig, ngunit ito ay pinakamahusay na magdilig nang regular hangga't maaari. Ang mga halaman ay nabubunton ng lupa nang maraming beses sa tag-araw.

Upang maprotektahan ang maselan na gulay na ito mula sa mga peste at fungal disease (ang kale ay nagpapakita ng mahusay na pagtutol sa kanila), panatilihing malinis ang hardin at iwasan ang labis na tubig. Ang mga slug, snails, aphids, at butterflies ay lahat ay sabik na magpakabusog sa mga makatas na dahon o itabi ang kanilang mga anak sa kanila. Ang durog na kahoy na abo o alikabok ng tabako ay maaaring maitaboy ang mga peste; lagyan ng alikabok ang mga halaman gamit ang mga produktong ito pagkatapos ng ulan o pagdidilig. Kung ang calendula, marigolds, o dill ay lumaki sa malapit, ang mga puting paru-paro ng repolyo ay hindi nagbabanta sa mga halaman; lalo nilang ayaw sa amoy ng mga halamang ito.

Ang repolyo ay madalas na lumaki bilang isang taunang, nalilimutan na ito ay talagang isang biennial crop. Pagkatapos ng pag-aani, kapag ang lahat ng mga dahon ay pinutol sa taglagas, ipinapayong mag-iwan ng 10 cm sa itaas ng antas ng lupa.

Ang natitirang tangkay at mga ugat na ito ay maaaring takpan ng dayami, mga tuyong dahon, o mga sanga ng spruce para sa taglamig. Sa tagsibol, sa unang mainit-init na panahon, ang mga bagong sariwang dahon ay magsisimulang tumubo, na nagreresulta sa unang pag-aani nang mas maaga kaysa pagkatapos ng paghahasik. Ang pagpapahintulot sa halaman na mamulaklak ay magbibigay-daan din sa iyo na mag-ani ng mga buto. Ang mga buto sa bahay ay kadalasang may mas mataas na rate ng pagtubo kaysa sa mga binili sa tindahan.

Recipe para sa mabisang pataba

Kung ang lupa ay mataba, ang paglalagay ng pataba bago itanim ay maaaring sapat na para sa buong panahon ng pagtatanim. Kung ang lupa ay mahirap, ang potassium-phosphorus at nitrogen fertilizers ay kailangang ilapat pagkatapos (o kasama ng) pagtutubig nang maraming beses sa buong panahon.

Mas gusto ng maraming hardinero na gumawa ng kanilang sariling pataba gamit ang mga hindi nakakapinsalang sangkap. Ang isang mash na gawa sa damo at dumi ng manok, halimbawa, ay napatunayang napakaepektibo. Upang gawin ito, punan ang isang lalagyan (barrel) na may labinlimang litro ng tubig, magdagdag ng 4 kg ng sariwang damo (mga damo mula sa weeding), 500 g ng pinatuyong dumi ng ibon (magagamit sa komersyo), at takpan ang buong timpla ng mata. Ang halo na ito ay dapat mag-ferment nang hindi bababa sa 20 araw, hinahalo ito araw-araw upang mapabuti ang proseso ng pagbuburo. Bago gamitin, palabnawin ang likido na may parehong dami ng tubig. Diligan ang mga halaman gamit ang mash na ito, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paglaki ng dahon.

Koleksyon at imbakan

Ang malambot at sariwang dahon ay kinakain. Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng mga salad, smoothies, at bitamina cocktail. Kung ang mga dahon ay naging matigas at sobrang hinog, maaari itong pakuluan, iprito, o nilaga. Karaniwan, ang mga dahon ay kinuha sa buong tag-araw, at pagkatapos ay ang buong rosette ay pinutol sa taglagas. Maaari silang maiimbak ng 2-3 araw, pagkatapos ay nalalanta lamang. Mananatili sila sa ilalim na istante ng refrigerator hanggang anim na araw, ngunit wala na.

Kung kailangan mong iimbak ang mga dahon ng mahabang panahon, i-freeze ang mga ito. Ang ilang mga maybahay ay pinutol lamang ang malambot na talim ng dahon para sa imbakan, na itinatapon ang matigas na mga tangkay at ugat. Ang mga dahon ay nakabalot sa cling film at nagyelo. Ang mga frozen na dahon ay maaaring maimbak sa freezer sa loob ng ilang buwan, inaalis at i-defrost lamang ang kinakailangang halaga. Pagkatapos ng pagyeyelo, pinapanatili nila ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Gayunpaman, kung i-defrost mo ang mga ito at pagkatapos ay i-refreeze ang mga ito, ang mga dahon ay magiging hindi gaanong kapaki-pakinabang at ganap na hindi maipakita.

Video na "Paglaki"

Mula sa video matututunan mo kung paano palaguin ang repolyo.