Kailan Mag-aani ng Cauliflower: Mga Tip sa Hardinero

Natatakot ba ito sa hamog na nagyelo?

Dahil ang halaman ay umuunlad sa init, maraming mga hardinero ang nagtataka kung ito ay makatiis sa mga hamog na nagyelo sa taglagas. Kapag bumaba ang temperatura sa ibaba 8°C (46°F), palaging lumilitaw ang maliliit na ulo sa base. Ang mga ito sa kalaunan ay nabuo sa tinatawag na mga reserbang shoots. Ang paglago ng pangunahing inflorescence ay humihinto kahit na.

Ang pag-save ng mga ulo ng cauliflower ay madali. Sa kasong ito, kailangan nilang anihin at hinog sa loob ng bahay. Kung ang temperatura ng greenhouse ay maaaring mapanatili sa isang matatag na 10 degrees Celsius, ang cauliflower ay may magandang pagkakataon na makaligtas sa lamig.

Video na "Mga Lihim ng Magandang Pag-aani"

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano palaguin ang isang mahusay na pananim ng repolyo.

Mga deadline ng koleksyon

Kailan ako maaaring mag-ani mula sa hardin? Ang timing ay nag-iiba depende sa iba't at ang kapanahunan ng ulo. Kapag pumipili ng iba't-ibang, inirerekumenda na matiyak na ito ay self-shedding. Kung hindi, ang lumalaking ulo ay madaling mawalan ng kulay at gumuho nang wala sa panahon sa ilalim ng nakakapasong araw. Ang ilang mga uri ng gulay ay nangangailangan ng lilim. Upang gawin ito, putulin ang malalawak na dahon ng halaman at bumuo ng mga ito sa mga bundle, na magsisilbing kanlungan. Maraming mga hybrid na varieties ang hindi nangangailangan nito, dahil ang kanilang mga dahon ay maaaring magsara sa mga inflorescences sa sarili nitong.

Ang mga maagang uri, na kinabibilangan ng Fruernte, Alrani, at White Perfection, ay maaaring anihin sa kalagitnaan ng Hunyo. Tulad ng para sa mid-season varieties tulad ng Ametist F1, Yarik F1, at Bianka, ang ani ay maaaring makuha hanggang kalagitnaan ng Hulyo. Ang panahon ng kapanahunan para sa mga gulay na ito, tulad ng sinabi ng mga producer sa seed packaging, ay 100–135 araw.

Ang mga late-ripening varieties ay maaaring anihin sa taglagas, dahil nangangailangan sila ng mga limang buwan upang ganap na matanda. Inirerekomenda na magplano para sa pag-aani sa dalawa hanggang tatlong sesyon ng pag-aani. Kapag sinusuri ang mga ulo, maaari mong putulin ang mga hinog na. Ang mga mature na ulo ay karaniwang may sukat na 8–13 cm ang lapad. Ang bawat ulo ay maaaring tumimbang ng hanggang 1.5 kg. Kung hindi naaani sa oras, ang gulay ay hindi lamang nawawala ang mahalagang lasa at mga sustansya nito, ngunit nagiging dilaw din, namamaga, at nagsisimulang kumuha ng isang lilang tint. Ang average na oras ng pag-aani ay mula Hunyo hanggang Agosto. Karaniwan, ang cauliflower ay isang milky white o light cream na kulay. Ang mga ulo ay dapat magkaroon ng isang normal na density at texture.

Mga kondisyon ng panahon

Ang pinakamainam na oras para sa pag-aani ng mga ulo ng repolyo ay kapag ang panahon ay tuyo at walang ulap. Inirerekomenda na simulan ang pag-aani sa oras ng tanghalian at hindi lalampas sa 7 p.m.

Iwasan ang pag-aani ng repolyo pagkatapos ng ulan. Mabilis itong nawalan ng katangian na kaaya-ayang aroma at lasa, at hindi maiimbak nang maayos. Mas pinipili ng repolyo ang kahalumigmigan at mainit na panahon lamang sa panahon ng aktibong paglago nito. Kapag nakapasok na ang hamog na nagyelo, pinakamahusay na itabi ang mga ulo sa loob ng bahay.

Ang mga hindi hinog na ulo ay dapat hukayin nang buo ang root system at lupa. Inirerekomenda na anihin ang iyong mga paboritong gulay kapag ang temperatura sa labas ay higit sa 15 degrees Celsius.

Paano mag-cut nang tama?

Ang pagputol ng mga ulo ay madali gamit ang isang pre-sharpened na kutsilyo. Ang isang maliit, matalim na palakol ay isa ring mahusay na pagpipilian. Gayunpaman, hindi laging madaling putulin ang kinakailangang dami ng tangkay. Pinakamainam na iwasan ang paggamit ng pruning shears, dahil malamang na hindi sila makagawa ng malinis na hiwa. Ang mga guwantes sa paghahalaman ay isa ring magandang ideya upang protektahan ang iyong mga kamay. Gupitin ang repolyo, na nag-iiwan ng hindi hihigit sa 3 cm ng tangkay. Ito ay karaniwang nagsasangkot ng pagputol ng ilang mga dahon. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga gulay ay dapat na naka-imbak malayo sa direktang sikat ng araw sa lalong madaling panahon. Kung hindi, maaari mong mapinsala hindi lamang ang hitsura kundi pati na rin ang nutritional value ng kahanga-hangang gulay na ito.

Ipinakikita ng karanasan na ang repolyo sa kalagitnaan at huli na hinog na inani sa taglagas ay nananatiling mas mahusay kaysa sa repolyo na hinog sa tag-araw. Maaaring gamitin ang cauliflower sa iba't ibang pinggan, de-latang, at frozen. Pumili ng mga matitigas na ulo na may kakaibang kulay, walang sumibol na dahon, at sa maiikling tangkay.

Video: Pag-aani at Pag-iimbak

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano mag-imbak ng cauliflower hangga't maaari.