Mga lihim ng lumalagong mushroom sa iyong sariling dacha

Pagpili ng lokasyon

Upang magtanim ng mga kabute sa iyong hardin, pumili ng isang lugar na kahawig ng kagubatan hangga't maaari: dapat itong napapalibutan ng mga puno (nangungulag o coniferous) na mas gusto ng species na iyong pinili. Kadalasan, ang pangalan ng species mismo ay nagpapahiwatig ng pinaka-kanais-nais na kapitbahayan: birch boletes, aspen boletes, atbp. Kung plano mong magtanim ng mga mushroom ng gatas, pumili ng isang lugar malapit sa poplar, willow, o birch.

Ang mga angkop na kapitbahay para sa porcini na kabute ay mga oak, beech, hornbeam, at mga punong coniferous. Dapat ay walang malapit na mga pananim na pang-agrikultura - ang ganitong kalapit ay magkakaroon ng negatibong epekto sa mga kabute na lumalago. Kung walang mga puno sa kagubatan sa site, maaari kang gumamit ng isang lugar sa malilim na bahagi ng isang kahoy na istraktura. Sa mga na-establish na species, tulad ng oyster mushroom at button mushroom, ito ay hindi gaanong abala. Ang susi ay ang pumili ng isang may kulay at basa-basa na lokasyon.

Paraan ng paglaki

Tingnan natin ang ilang mga paraan upang mapalago ang mga ligaw na mushroom sa iyong dacha.

Mga pagtatalo

Upang mapalago ang mga kabute gamit ang mga spores, hindi mo kailangang bumili ng anumang espesyal; maaari mong ihanda ang materyal na pagtatanim sa bahay. Maghanap ng mga kabute ng nais na species sa kagubatan na may sobrang hinog na mga takip, kahit na mga uod: dito nabubuo ang mga spores, o mga buto ng kabute. Kakailanganin mo ng lalagyan ng tubig, mas mabuti ang tubig ng ilog o ulan. Upang simulan ang proseso ng pagbuburo, i-dissolve ang ilang kutsara ng asukal o kvass starter sa tubig. Durugin ang mga takip gamit ang iyong mga kamay at idagdag ang mga ito sa tubig. Ang timpla ay dapat na makinis.

Dapat itong iwanang matarik nang halos isang araw, regular na pagpapakilos. Maaari itong pabayaan nang mas matarik (iminumungkahi ng ilang mga mapagkukunan ng hanggang ilang linggo). Ang mga takip ay dapat gamitin para sa pagbuburo nang hindi lalampas sa 10 oras pagkatapos ng pag-aani. Ang mga ito ay hindi dapat na nakaimbak ng mahabang panahon, pabayaan ang frozen, dahil ito ay papatayin ang mga spores at pigilan ang mga ito sa pagpaparami.

Bago itanim, salain ang starter at idagdag ang nagresultang likido sa malinis na tubig (1:10). Diligan ang napiling lugar gamit ang diluted spore concentrate. Kung nagtatanim ka ng mga kabute sa ganitong paraan, inirerekumenda na dagdagan ang mulch sa lugar na may mga nahulog na dahon: isang beses pagkatapos magtanim, at muli bago ang simula ng malamig na panahon upang lumikha ng mas makapal na layer.

Mycelium

Ang paglaki ng mga ligaw na mushroom sa hardin ay posible sa pamamagitan ng paglipat ng mycelium. Ang mga kabute ng mantikilya ay umuunlad nang mabuti sa pamamaraang ito. Ang pamamaraang ito ng paglaki ng mga kabute sa iyong hardin ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga puno sa kagubatan, ang parehong mga sa ilalim kung saan ang mycelium ay lumago sa kagubatan. Ang isang site sa hardin ay dapat na ihanda nang maaga.

Upang mapalago ang mga butter mushroom sa ganitong paraan, kailangan mo ng lupa na may mataas na nilalaman ng dayap at malapit sa mga pine tree. Totoo na kailangan mong maghintay ng 3-4 na taon pagkatapos ng paglipat para sa unang paglitaw ng mga butter mushroom, ngunit maaari mong anihin ang mga ito sa kalagitnaan ng Mayo, bawat tatlong linggo. Ang mga boletus na lumaki sa hardin ay napakalaki, na may mga takip na hanggang 10 cm ang haba.

Mycelium

Maaari kang magtanim ng mga kabute sa iyong hardin gamit ang mycelium. Ito ang pinaka-tradisyunal na paraan, na karaniwang ginagamit ng mga nagtatanim ng oyster mushroom at button mushroom, kabilang ang mga komersyal. Ang mycelium ng kabute, kabilang ang mga ligaw na kabute, ay madaling makuha. Maaari kang pumili mula sa porcini mushroom, boletus mushroom, milk mushroom, chanterelles, lahat ng uri ng oyster mushroom, kabilang ang mga pink, at marami pang iba.

Ang mycelium ay may dalawang uri: compost (ibinebenta gamit ang lupa) at butil. Sa karamihan ng mga kaso, ang huli ay ginagamit (ang isang pakete ng mga buto ay higit na madadala kaysa sa isang bag ng lupa), kaya't tututukan natin iyon. Ang kinakailangang espasyo para sa paglaki ng mga kabute ng gatas o iba pang mga kabute ay karaniwang ipinahiwatig sa packaging, tulad ng mga partikular na kondisyon ng paglaki. Ang mga unang mushroom ay lilitaw sa susunod na taon pagkatapos ng planting, at ang buong fruiting ay magsisimula sa loob ng dalawang taon.

Depende sa uri ng kabute at sa lumalagong mga kondisyon, ang pag-aani mula sa isang mycelium ay maaaring kolektahin sa loob ng 2 hanggang 5 taon.

Landing

Ang pinakamahusay na oras upang maghasik ng mga kabute ay mula Mayo hanggang Setyembre. Upang palaganapin ang mga kabute sa isang kama sa hardin gamit ang isa sa mga pamamaraan na inilarawan sa itaas, pumili ng isang lugar na humigit-kumulang 50 cm mula sa isang puno at alisin ang tuktok na layer ng lupa. Takpan ang lugar na may pinaghalong mga nahulog na dahon, sawdust, at wood shavings. Pagkatapos, pagsamahin ang parehong timpla sa lupa at iwiwisik ito sa unang layer. Ang bawat layer ay dapat na humigit-kumulang 10 cm ang kapal. Pagkatapos, depende sa pamamaraan, mag-apply ng mycelium mixture na may growth accelerator at dahan-dahang idikit ito, o ilagay ang mycelium na dinala mula sa kagubatan. Takpan ang lugar ng lupa, diligan ito ng maigi, at takpan ng mga nahulog na dahon (mula sa kasalukuyan o nakaraang taon, depende sa panahon).

Kung ninanais, maaari kang maghasik ng mga spores o mycelium sa isang handa na substrate, na magagamit sa ilang mga sentro ng hardin. Ang ilang mga varieties (oyster mushroom, halimbawa) ay nangangailangan ng vertical cultivation, kaya kakailanganin mo ng mga kahon na may mga butas sa gilid o hanging bags. Pinakamainam na maghasik sa malamig na panahon.

Pag-aalaga

Ang mga lumalagong mushroom ay nangangailangan ng kaunting pangangalaga—siguraduhin lamang na ang lugar ay hindi matutuyo. Ang mga vertical na lumalagong varieties ay nangangailangan din ng pag-ambon. Sa tagsibol, ang ilang mga species ay nakikinabang mula sa pagdaragdag ng isang growth activator sa lupa (kung gumagamit ka ng komersyal na mycelium, ito ay maaaring ipahiwatig sa packaging). Ang mga kabute ay hindi nangangailangan ng anumang iba pang nutrisyon. Higit pa rito, iwasang lumuwag ang lupa, na maaaring makapinsala sa mycelium.

Pag-aani

Kaya, tinakpan namin kung paano palaguin ang mga kabute sa iyong sariling dacha. Sa wakas, alamin natin ang ilang mahahalagang tuntunin na magiging kapaki-pakinabang kapag oras na upang mamitas ng mga kabute. Huwag mamitas ng mga kabute—maaari itong makapinsala nang husto sa mycelium kaya huminto ito sa pamumunga. Kailangan mong maingat na putulin ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo sa mismong base ng tangkay.

Kahit na ang isang recipe ay nangangailangan lamang ng takip, putulin ito sa ugat: ang natitirang tangkay ay mabubulok, at ang prosesong ito ay mabilis na kumakalat sa buong mycelium. Hindi inirerekomenda na gumamit ng mga overripe na kabute, dahil nag-iipon sila ng mga nakakapinsalang sangkap, at ito ay maaaring mangyari kahit na ang iyong dacha ay matatagpuan malayo sa mga pabrika o highway. Pinakamainam na lutuin o ipreserba ang mga inani na mushroom sa lalong madaling panahon.

Video: Pagpapalaki ng mga Mushroom sa Iyong Dacha

Sa video na ito, makakarinig ka ng mga kapaki-pakinabang na tip sa pagpapatubo ng mga kabute sa bahay.