Paano gumawa ng oyster mushroom mycelium sa iyong sarili

Ano ang mycelium?

Ang mycelium ay ang mycelium kung saan ang mga oyster mushroom mismo ay lalago. Ito ay ang vegetative body ng mushroom, na lumilitaw bilang isang pulutong ng manipis, branched thread na sumasaklaw sa isang makabuluhang lugar. Sa ilalim ng mga natural na kondisyon, ang mycelium ay maaaring lumago ng maraming metro, habang ang mga kabute mismo ay sumasakop lamang sa isang maliit na lugar.

Mga tampok ng paglilinang

Maaaring mukhang ang paglilinang ng mycelium ay nangangailangan ng espesyal na kagamitan para sa pagpapalaki ng mycelium sa isang laboratoryo. Gayunpaman, kung maaari mong ibigay ang mga kinakailangang kondisyon para sa mycelium, madali mong mapalago ang mycelium ng oyster mushroom sa bahay.

Una, ihanda natin ang mga kinakailangang kagamitan: kakailanganin natin ng ilang test tubes, tweezers, ilang pipette, thermometer, at agar. Upang makakuha ng mycelium na ganap na malusog at mataas ang kalidad, tiyaking sterile ang iyong kagamitan at ang silid mismo. Pinakamainam na punasan ang ibabaw kung saan isasagawa ang pamamaraan gamit ang alkohol. Ang temperatura (sa paligid ng 20 degrees Celsius) at halumigmig ay dapat na stable, nang walang biglaang pagbabagu-bago. Dapat ay walang mga draft, at ang mga test tube na naglalaman ng hinaharap na mycelium ay hindi dapat malantad sa sikat ng araw. Tratuhin ang lahat ng mga instrumento na may singaw o tubig na kumukulo upang matiyak ang maximum na sterility.

Upang makagawa ng de-kalidad na oyster mushroom mycelium sa bahay, kailangan mong piliin ang tamang planting material. Iwasan ang paggamit ng mga ligaw na kabute, dahil hindi nito magagarantiya ang kalidad ng ani. Pumili ng mga varieties na angkop sa iyong rehiyon at klima upang maiwasan ang anumang hindi kasiya-siyang sorpresa.

Ngayon na ang yugto ng paghahanda ay nakumpleto na, maaari nating pag-usapan kung paano ihanda ang mycelium mismo.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin

Paano palaguin ang oyster mushroom mycelium sa iyong sarili? Ang prosesong ito ay nagsasangkot ng ilang mga hakbang, at ang resulta ay isang substrate kung saan tutubo ang mga oyster mushroom.

Stage 1

Ang unang hakbang ay ang pagpapalaki ng mother mycelium. Upang gawin ito, kakailanganin natin ang mismong oyster mushroom fruiting body, kung saan kukunin natin ang planting material. Dapat itong gupitin sa kalahati at isang maliit na piraso ay tinanggal gamit ang mga sipit (pinakamahusay na pumili ng isang lugar na malapit sa takip). Kapag nakuha na ang planting material, dapat itong tratuhin ng hydrogen peroxide. Aalisin nito ang anumang mga parasito o larvae na maaaring naroroon sa loob ng kabute.

Ilagay ang naprosesong piraso ng oyster mushroom sa isang test tube na puno ng dinurog na butil at i-seal nang mahigpit. Ang agar (karot, patatas, o oatmeal) ay mahusay ding gumagana bilang substrate. Ang test tube ay dapat na iwan sa isang pre-prepared area. Kung ang lahat ay nagawa nang tama, ang isang malambot na puting patong ay dapat lumitaw pagkatapos ng dalawang linggo. Kaya, ang resulta ng unang yugto ay ang paggawa ng mycelium ng ina, at kung matagumpay ang lahat, maaari tayong magpatuloy sa ikalawang yugto.

Stage 2

Sa hakbang na ito, ipapaliwanag namin kung paano makakuha ng intermediate mycelium. Ito ay lumaki gamit ang mga butil ng iba't ibang cereal. Bago gamitin, lubusan silang pinakuluan sa loob ng 15 minuto, tuyo, at halo-halong may calcium carbonate at dyipsum. Ang mga butil ay dapat punan ang dalawang-katlo ng isang lalagyan ng salamin (halimbawa, isang kalahating litro na garapon), at pagkatapos ay ang materyal na pagtatanim na nakuha sa nakaraang hakbang ay inilalagay sa substrate na ito. Dapat asahan ang mga resulta sa loob ng 2-3 linggo, at ang intermediate mycelium ay maaaring maimbak nang hanggang 3 buwan. Ang mycelium na ito ay maaaring gamitin upang makuha ang mycelium na kailangan upang mapalago mismo ang mga kabute.

Stage 3

Ang seed mycelium ay nakuha sa parehong paraan tulad ng intermediate mycelium. Ang isang bagong garapon ng substrate ay inihanda (isang 1-litro na garapon ay pinakamahusay), kung saan inilalagay ang intermediate mycelium. Kapag ang mycelium ay lumago, maaari itong ilagay sa substrate kung saan ang mga mushroom mismo ay tutubo.

Ang seed mycelium ay mukhang isang puting patong na may katangian na aroma ng kabute.

Mga susunod na hakbang

Kapag naihanda na ang mycelium, kailangan mong pumili ng angkop na lokasyon ng imbakan. Sa mga pang-industriyang setting, ginagamit ang likidong nitrogen para sa layuning ito, ngunit kung nagpapalaki ka ng sarili mong mycelium, kailangan mong humanap ng angkop na alternatibo. Katanggap-tanggap na iimbak ang mycelium sa isang freezer na maaaring mapanatili ang temperatura na -20°C (-4°F). Pipigilan nito ang materyal mula sa pagkasira, na nagpapahintulot sa iyo na magtanim ng mga kabute sa ibang pagkakataon.

Kapag natunaw, mabilis na nabawi ng mycelium ang lahat ng mga katangian nito at magagamit muli. Gayunpaman, huwag lumampas ito: ang paulit-ulit na pagyeyelo ng mycelium ay magpapababa sa kalidad ng materyal, at hindi ka makakakuha ng magandang ani.

Bilang kahalili, maaari mong itanim ang mga mushroom nang direkta nang hindi nagyeyelo ang mycelium. Upang gawin ito, ibuhos ang 1 kg ng substrate sa isang malaking plastic bag at ilagay ang mycelium sa itaas. Ulitin ang prosesong ito nang maraming beses, punan ang bag sa itaas (ang ratio ay dapat na 1:0.05). Pagkatapos nito, ilagay ang bloke sa isang madilim na lugar na may temperatura na mga 20 degrees Celsius. Pagkatapos ng ilang linggo, ang bloke ay magiging uniporme at magiging puti. Pagkatapos, ang natitira pang gawin ay maghintay para lumitaw ang primordia, na sinusundan ng mga mature na kabute, na malapit nang anihin.

Video: "DIY Oyster Mushroom Mycelium"

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano gumawa ng iyong sariling oyster mushroom soil.