Kailan mag-aani at kung paano mag-imbak ng green beans

Mga katangian ng ripening ng iba't ibang uri

Depende sa partikular na uri, ang oras ng pag-aani ay maaaring bahagyang mag-iba. Halimbawa, ang ilang uri ng bean ay maaaring anihin sa unang bahagi ng Agosto, habang ang iba ay mangangailangan ng mas mahabang paghihintay.

Halimbawa, ang Liana green bean variety ay naghihinog sa loob ng 55-60 araw mula sa sandaling lumitaw ang mga unang shoot. Gayunpaman, ang iba't ibang Makaretti ay tumatagal ng bahagyang mas matanda, na nangangailangan ng 60 hanggang 65 araw upang magbunga ng ani. O, halimbawa, ang iba't-ibang Zhuravushka, isang pangkalahatang-layunin na uri ng bean, ay tumatanda 48-50 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang iba't ibang Laura ay mature sa 55-65 araw.

Tulad ng nakikita natin, ang mga oras ng pagkahinog para sa iba't ibang mga varieties sa pangkalahatan ay hindi gaanong nag-iiba. Sa ibang pagkakataon sa artikulo, ipapaliwanag namin nang detalyado kung paano malalaman kung hinog na ang beans. Kahit na hindi ka sigurado kung gaano katagal aabutin ang iyong napiling iba't-ibang upang mahinog, maaari mong palaging gumamit ng mga palatandaan na katangian upang matukoy kung oras na para anihin ang iyong "mga plantasyon" ng bean.

Kailan at paano mag-aani

Kung hindi ka sigurado kung kailan mag-aani ng green beans, tingnang mabuti ang mga halaman—ang mga palatandaang ito ay magsasaad na oras na para anihin. Una sa lahat, ang mga pods mismo ay dapat na medyo mataba, at dapat mong maramdaman nang malinaw ang beans kapag hinawakan mo ang mga ito. Kung ang beans ay bahagyang malambot, nangangahulugan ito na dapat kang maghintay ng kaunti pa - hindi mo dapat anihin ang pananim nang maaga.

Ang pangalawang katangian ng pag-sign ay isang madilaw-dilaw na tint sa mga pods mismo. Mayroong dalawang mga pagpipilian dito. Una, kung gusto mong anihin ang beans para sa agarang pagkonsumo o pag-delata, dapat mong anihin ang mga ito kapag nagsisimula pa lamang sa dilaw ang mga pod. Ang pangalawang pagpipilian ay ang pag-iimbak ng mga beans. Sa kasong ito, maghintay hanggang ang mga pod ay ganap na dilaw at tuyo bago sila itago.

Kaya, paano mo maayos na anihin ang mga beans na ito? Bilang isang patakaran, dapat mong piliin ang mga pods mula sa buong halaman nang sabay-sabay. Ang pinakamainam na oras para sa pag-aani ay maagang umaga, kapag ang hamog ay hindi pa natuyo sa mga dahon. Ito ay nagpapahintulot sa beans na sumipsip ng kahalumigmigan, na nagreresulta sa napaka-makatas na beans. Para maayos ang pag-aani, gawin ang sumusunod: dahan-dahang hawakan ang halaman gamit ang isang kamay at mabilis na hilahin ang pod gamit ang isa pa. Maaari mo ring putulin ang mga pod gamit ang matalim na gunting.

Pagkatapos anihin ang beans, ikalat ang mga pods sa isang tela at hayaang matuyo sa araw nang ilang sandali. Kapag ang iyong ani ay ganap na tuyo, hatiin ito sa dalawang tumpok at ilagay ang mga beans mula sa bawat tumpok sa isang hiwalay na lalagyan. Ang isang tumpok ay maglalaman ng mga pod na ganap na dilaw at tuyo, habang ang isa naman ay maglalaman ng mga bahagyang berde pa rin.

Alinsunod dito, ang mga tuyong bean ay maaaring ligtas na maiimbak sa mga bag ng tela upang mapanatili ang mga berdeng beans para sa taglamig, ngunit ang mga berdeng bean ay maaaring kainin kaagad-sila ay nagluluto nang napakabilis. Ang mga sariwang beans ay ginagamit para sa canning, at ang ilan ay maaaring itabi para sa pagyeyelo (ang pagyeyelo ng sariwang beans ay karaniwan), kaya pag-isipan ang lahat ng posibleng gamit para sa mga beans na ito nang maaga.

Ang susi sa pag-aani ay ang pagpapasya kung gusto mong gamitin kaagad ang karamihan sa mga beans (pag-delata o pagyeyelo) o kung kakailanganin mo ng mas maraming beans upang iimbak at itanim sa lupa sa tagsibol. Planuhin ang iyong ani nang naaayon.

Maaari ka ring mag-ani ng mga sariwang beans habang sila ay hinog. Sa halip na kunin ang buong halaman nang sabay-sabay, maaari mong unti-unting kunin ang mga pod na nagsisimula nang mahinog. Ang pamamaraang ito ay magpapasigla sa natitirang mga beans upang mas mabilis na mahinog, at magkakaroon ka ng mas maraming sariwang beans na iyong itatapon.

Mga panuntunan sa pangmatagalang imbakan

Pagkatapos ng pag-aani at pag-ubos (o pag-delata) ng mga sariwang beans, mahalagang gawin ang bawat pag-iingat upang mapanatili ang mga pinatuyong beans para sa taglamig. Una, lubusang giikin ang mga inani na beans at patuyuin ito nang lubusan, ikalat ang mga ito sa alinman sa canvas o regular na papel.

Gayundin, siguraduhing mayroon kang mga lalagyan na hindi tinatablan ng hangin upang iimbak ang iyong mga beans. Kung hindi mo pinapansin ang simpleng panuntunang ito, ang iyong beans ay malapit nang maging masarap na subo para sa iba't ibang mga peste. Kung ang mga insekto ay nahawa sa iyong mga lalagyan ng airtight (halimbawa, kung sila mismo ang pumasok sa beans), alisin ang mga ito, ikalat ang mga ito sa isang baking sheet, at pasingawan ang mga ito nang lubusan sa isang preheated oven (10 minuto ay sapat na). Siyempre, ang downside ng pamamaraang ito ay hindi ka makakapagtanim ng mga sitaw sa susunod na taon, ngunit tiyak na mapupuksa mo ang mga peste.

Ang pag-iimbak ng beans sa bahay ay hindi mahirap. Kailangan mo lang mag-ingat na huwag hayaan silang ma-bug. Sa pangkalahatan, kung pinag-uuri-uriin mo nang mabuti ang iyong mga buto, mababawasan ang panganib ng problemang ito, at sa susunod na taon magkakaroon ka ng mahusay, mataas na kalidad na mga buto na handang itanim sa lupa pagdating ng tagsibol.

Video: "Namimili ng beans"

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano maayos na anihin ang sitaw.