Paano matukoy ang pagkahinog at pumili ng isang melon

bango

Paano ko matutukoy ang pagkahinog ng isang melon para anihin ito? Ngayon, mayroong ilang mga tagapagpahiwatig kung saan maaari kong matukoy ang pagkahinog ng pananim na ito. Kabilang dito ang:

• amoy;
• tunog;
• hitsura.

Upang pumili ng matamis na melon, kailangan mo munang bigyang pansin ang amoy ng melon nito.Ang hinog na berry ay may kaaya-ayang aroma, medyo nakapagpapaalaala sa pinya. Ang ilang mga varieties ay may parang peras o honey-like na amoy. Ang isang vanilla aroma ay maaari ding makita. Palaging mahalaga na isaalang-alang ang iba't-ibang. Ito ay dahil ang ilang mga varieties ay may natatanging katangian ng prutas. Samakatuwid, mahalagang suriin hindi lamang ang partikular na ispesimen na gusto mo kundi pati na rin ang mga kapitbahay nito. Ang diskarte na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang matukoy ang tinatayang pagkahinog ng buong pananim.

Kung wala kang matukoy na aroma kapag kinuha mo ang berry, maaari mong paikutin ito sa iyong mga kamay at amuyin ito nang mas maigi. Ang ilang mga uri ng prutas na ito ay may napaka banayad at banayad na aroma.

Kapansin-pansin na ang mga hilaw na melon ay walang amoy. Ang ilang mga melon na nagsisimula pa lang mahinog ay naglalabas ng berdeng aroma. Kung nakakita ka ng ganoong amoy, dapat mong iwasan ang pagpili ng prutas. Maaaring adobo ang mga hilaw na melon. Gayunpaman, upang matiyak ang isang masarap na adobo na melon, kailangan mong malaman ang isang espesyal na recipe ng pag-aatsara.

Mahalagang malaman na habang tumataas ang temperatura ng hangin, tumataas nang malaki ang pagkakataong mamitas ng hinog na melon. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang aroma ng matamis na melon ay nagiging mas malinaw.

Gayunpaman, hindi ka dapat umasa lamang sa iyong pang-amoy, dahil hindi lahat ay may magandang pang-amoy. Iyon ang dahilan kung bakit mayroong iba't ibang mga paraan upang masuri ang pagkahinog.

Tunog

Kapag natukoy mo na ang isang mabangong prutas, kailangan mong suriin ito sa pamamagitan ng tunog. Ngunit upang gawin ito, kailangan mong malaman kung paano subukan ang isang melon sa pamamagitan ng tagapagpahiwatig na ito. Upang gawin ito, inirerekumenda na dahan-dahang tapikin ang ibabaw ng melon na gusto mo. Ang mga hinog na melon ay magiging mapurol kapag tinapik sa ganitong paraan. Kung ang prutas ay hindi pa hinog, ang magreresultang tunog ay magri-ring.

Balatan

Ang ikatlong parameter na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng hinog na melon ay ang hitsura nito. Ang mga hinog na melon ng iba't ibang uri ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kulay:

• maliwanag na dilaw;
• dilaw;
• mapusyaw na dilaw;
• orange;
• may mga berdeng guhit, atbp.

Samakatuwid, dapat mo munang suriin ang hitsura ng buong pananim. Ito ay dapat na humigit-kumulang uniporme. Pagkatapos, suriin ang kondisyon ng alisan ng balat.

Ang matamis at hinog na melon ay maaaring magkaroon ng makinis o magaspang na balat. Muli, ito ay depende sa iba't. Gayunpaman, ang balat ay dapat na walang anumang mga palatandaan ng mekanikal na pinsala (mga gasgas, dents, bulok na lugar, atbp.). Ang anumang mekanikal na pinsala ay nagpapahintulot sa mga pathogenic microorganism na tumagos sa prutas, na nagpapalitaw ng pagkabulok. Dapat ding walang mga bitak, hindi karaniwang mga batik, o mga parasito sa ibabaw. Ang balat ay dapat na pare-pareho sa kulay at kapal.

Kung kukuha ka ng hinog na melon, ito ay kapansin-pansing mabigat. Gayunpaman, depende ito sa iba't. Ang ilang mga varieties ay gumagawa ng mga melon na tumitimbang ng hanggang 1 kg, habang ang iba ay tumitimbang ng humigit-kumulang 2-3 kg.

Pumili lamang ng mga buong melon na hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng mekanikal na pinsala. Kung plano mong palamigin ang melon ng ilang araw bago kainin, bumili lamang ng buong melon. Sa kasong ito, hindi inirerekomenda ang pagbili ng mga kalahati. Mabilis silang masira, kahit na pinalamig.

Ang mga sumusunod na punto ay nagpapahiwatig na ang napiling ispesimen ay wala pa sa gulang:

• mga spot na may hindi pantay na kulay;
• Katatagan. Ang pagkahinog ay ipinahiwatig ng lambot ng balat. Kapag bahagyang pinindot, maaaring lumitaw ang mga bahagyang indentation, na halos agad na nagpapakinis. Kung mananatili ang mga ito, ang berry ay sobrang hinog;
• Ang binibigkas na mga longitudinal veins ay nagpapahiwatig ng labis na nilalaman ng nitrate.

Upang masuri ang pagkahinog, maaari mong dahan-dahang alisin ang balat gamit ang iyong kuko. Kung madaling matuklap ang balat, maaari mong ligtas na bilhin ang napiling ispesimen. Ang pamamaraang ito ng pagpili ay isa sa mga pinaka-napatunayan. Madaling matukoy sa pamamagitan ng hitsura nito kung aling melon ang hinog at kung alin ang nangangailangan ng mas maraming oras upang mahinog. Gayunpaman, ang iba pang mga pamamaraan ng pagtatasa (amoy at tunog) ay hindi dapat pabayaan.

Lugar ng pagbili at lisensya

Ang huling hakbang sa pagpili ng tamang melon ay ang pagpapasya kung saan ito bibilhin. Kapag hinog na, maaari mo itong bilhin sa palengke o tindahan. Sa parehong mga kaso, ang nagbebenta ay dapat na lisensyado upang ibenta ang produktong ito, pati na rin ang isang sertipiko ng kalidad para sa produkto. Iwasang bumili ng mga melon sa mga highway at kalsada, dahil magiging maalikabok ang mga ito.

Ngayon alam mo na kung paano pumili ng hinog na melon. Ang susi ay maglaan ng oras at unawain ang lahat ng katangian ng iba't ibang binibili mo.

Video: Paano Pumili ng Hinog na Melon

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano pumili ng hinog at matamis na melon.