Mga katangian ng Uzbek melon variety na Gulyabi

Paglalarawan

Ang iba't ibang Gulyabi melon ay itinuturing na isang uri ng late-ripening (fall-winter), na nangangailangan ng humigit-kumulang 130 araw mula sa pagsibol hanggang sa ganap na pagkahinog, kahit na sa mainit at tuyo na mga klima. Sa lahat ng mga melon sa Gitnang Asya, ang Gulyabi ay marahil ang pinakamatamis at pinakamabango, ngunit ang tunay na lasa nito ay bubuo lamang ng ilang linggo pagkatapos ng pag-aani. Salamat sa katangiang ito, ang prutas ay maaaring maimbak at maihatid sa mahabang distansya hanggang sa tagsibol nang walang takot sa pagkasira. Ang hitsura ng Gulyabi melon ay nag-iiba depende sa iba't.

Ang ilang mga prutas ay may dilaw o orange na balat, habang ang iba ay maberde o maputi-puti. Halimbawa, ang berdeng iba't-ibang ay may natatanging mga guhitan at bahagyang kulubot sa ibabaw, habang ang orange at dilaw na prutas ay natatakpan ng isang openwork mesh pattern. Ang lahat ng mga melon ng iba't ibang ito ay may halos pare-parehong pinahabang-ovoid na hugis at medyo kagalang-galang na timbang - 4-8 kg, bagaman sa aming rehiyon, kung ang mga prutas ay matagumpay na lumaki, tumitimbang sila ng hindi hihigit sa 3 kg.

Ang laman ng lahat ng mga varieties ay siksik, napaka-mabango, malutong kaagad pagkatapos ng ripening, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging malambot at madulas. Ang laman ay puti; Ang mga berdeng melon ay maaaring may mga pahiwatig ng berde sa ilalim ng balat. Masarap ang lasa—parang pulot, mataas sa asukal at karotina.

Mga pangunahing uri

Dahil ang iba't-ibang ay lumago nang mahabang panahon at sa iba't ibang mga rehiyon, ang mga grower ng melon ay nakikilala ang ilang mga uri ng Gulyabi:

• Chardzhou - ang iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng makinis na mga prutas na walang pattern ng mesh sa balat at makatas na fibrous pulp na may mahusay na matamis na lasa;
• Ang chok ay isang prutas na may magandang kulay kahel na balat at matamis, bahagyang astringent pulp;
• Ang Gulyabi 803 ay isang iba't ibang malawak na nilinang sa Turkmenistan, na nakikilala sa pamamagitan ng maliwanag na dilaw na balat at matamis, napaka-makatas, malutong na laman;
• Boswaldi (isang uri ng berdeng melon) - mga bunga ng katamtamang timbang (3-5 kg), ang balat ay bahagyang kulubot, na may madilim na guhitan, ang laman ay puti, bahagyang maberde na mas malapit sa balat, mahibla, napaka-makatas at matamis;
• Sary-gulyabi - ang mga melon ng iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking tuloy-tuloy na mesh sa isang dilaw-orange na balat; ang laman ay makapal, mamantika, napakabango, na may mataas na nilalaman ng asukal.

Ang Uzbekistan ay may sariling uri ng Gulyabi melon, na tinatawag na "Orange," na binuo ng mga breeder sa lokal na Plant Growing Research Institute. Ang mga melon na ito ay bahagyang hinog nang mas maaga, sa loob ng 100-110 araw, ngunit handang kainin lamang pagkatapos ng ilang linggong pag-iimbak. Ang balat ng prutas ay maliwanag na orange, makinis, at ang tangkay ay nagpapakita ng bahagyang pagkakahati. Ang laman ay creamy o madilaw-dilaw, napakatamis.

Paano pumili ng melon

Ang sinumang naninirahan sa mainit at maaraw na Asya ay madaling matukoy ang kalidad ng isang melon, ngunit para sa amin, ang pagpili ng mabuti at hinog na melon ay hindi gaanong simple. Mahirap maunawaan ang iba't ibang hugis, kulay ng balat, at antas ng pagkahinog, ngunit mayroon pa ring ilang pangkalahatang parameter at katangian na makakatulong. Kaya, kapag pumipili ng mga melon ng Chardjui, bigyang pansin muna ang aroma na nagmumula sa balat - dapat itong matamis at naiiba, na nagpapahiwatig ng ganap na pagkahinog. Susunod, bigyang-pansin ang tangkay. Ang isang de-kalidad na melon ay magkakaroon ng matibay, bahagyang tuyo na tangkay, at kulay abo (ang berdeng tangkay ay nagpapahiwatig na ang melon ay masyadong maaga at maaaring hindi pa hinog).

Dapat mo ring suriin ang prutas mula sa lahat ng panig. Dapat ay walang mga dents o pinsala sa ibabaw, at ang balat ay dapat na bahagyang magbunga kapag pinindot ng iyong daliri.

Ang mga panlabas na palatandaan ng pagkahinog ng melon ay kinabibilangan ng pare-pareho, mayaman na kulay ng balat, bagaman pinapayagan ang isang mas magaan na lugar sa isang gilid na nakaharap sa lupa.

Maaari mo ring matukoy ang pagkahinog sa pamamagitan ng malumanay na pagtapik sa prutas. Ang hinog na melon ay sinasabing gumagawa ng mapurol na tunog. Kahit na hindi ka pa nakakahanap ng hinog na melon na handa nang tamasahin, huwag mag-alala. Ilagay ang melon sa isang malamig at tuyo na lugar sa loob ng ilang araw upang pahintulutan itong ganap na mahinog.

Mga kalamangan at kahinaan

Kapag tinatalakay ang mga benepisyo ng iba't-ibang, ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ay ang mga kapaki-pakinabang, kahit na panggamot, mga katangian ng prutas. Sa iba't ibang uri ng melon, ang Gulyaba melon ay namumukod-tangi sa mataas na nilalaman nito ng mga mineral at bitamina, partikular na ang bitamina C, na matatagpuan sa pulp nito. Naglalaman din ito ng mataas na halaga ng fiber, starch, carotene, at hanggang 20% ​​na madaling natutunaw na asukal, na nagbibigay ito ng pangkalahatang pagpapalakas at therapeutic effect. Higit pa rito, ang mahabang buhay ng istante nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang masarap at malusog na pagkain sa buong panahon ng taglamig, kapag ang pagpili ng mga natural na prutas at gulay ay medyo limitado.

Ang isa pang bentahe ng iba't ibang "Gulyabi" ay ang malawak na hanay ng mga gamit sa pagluluto—hindi lamang ginagamit ang mga ito sa paggawa ng masasarap na matamis at panghimagas, kundi pati na rin ang mga maiinit na pagkain at maging ang mga sopas, isang karaniwang gawain sa kanilang sariling lupain. Ang tanging disbentaha ay ang kahirapan sa pagpapalaki ng mga ito, dahil hindi sila ganap na hinog sa bawat klima. Sa katamtamang klima, ang mga melon ay madaling kapitan ng frostbite, at ang iba't ibang ito ay hindi lumalaki nang maayos sa mga greenhouse, dahil ang mga halaman ay walang sapat na liwanag at sikat ng araw.

Video: Paano Pumili ng Hinog na Melon

Sa video na ito, maririnig mo ang mga kapaki-pakinabang na tip sa pagpili ng mga hinog na melon.