Mga rekomendasyon kung paano maayos na matuyo ang bawang sa bahay

Paghahanda para sa pagpapatayo

Maaari mong gamitin ang mga sumusunod na varieties: Kalininsky, Rostovsky, Kirovogradsky, Starobelsky White, Kreol, Yuzhny Violet, Ukrainian White, at iba pa. Sa prinsipyo, ang anumang uri na kilala sa mga hardinero ay maaaring matuyo. Ilang araw bago ang nakaplanong paghuhukay, itigil ang pagtutubig ng halaman. Dahil ang lupa ay dapat na tuyo, hindi inirerekomenda na hukayin ang halaman pagkatapos ng ulan. Huwag hintayin na mahinog ang bawang. Sa puntong ito, ang mga dahon ay nagiging dilaw na katangian at namamalagi sa ibabaw ng lupa.

Kapag naghuhukay ng bawang sa yugtong ito ng kapanahunan, ang mga kaliskis at ang mga clove mismo ay tiyak na madaling maghihiwalay mula sa mga bombilya. Maaari silang maging marumi. Ang paghuhugas ng mga clove ay ipinagbabawal, dahil maaari silang magkaroon ng amag. Hindi rin inirerekomenda ang paghuhukay ng hindi pa hinog na bawang, dahil ang mga bombilya ay magkakaroon ng maluwag at madurog na istraktura, na nagpapahirap sa mga ito na matuyo at maiimbak. Ang bawang ay dapat na tuyo sa isang malamig, tuyo na lugar. Huwag tanggalin ang mga ugat, dahon, o tangkay.

Maraming mga tao ang nagsasanay sa pagpapatayo ng kahanga-hangang produktong ito, alam ang tungkol sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang bawang ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, nagpapakita ng mga katangian ng antibacterial at antiviral, nagpapababa ng antas ng masamang kolesterol, at binabawasan ang panganib ng atake sa puso at stroke.

Ngunit epektibo rin itong lumalaban sa mga bulate, tumutulong sa paggamot sa pananakit ng kasukasuan, at ginagamit bilang pantulong sa paggamot ng mga sakit sa atay.

Ito ay isang mahusay na hakbang sa pag-iwas laban sa kawalan ng lakas sa mga lalaki at mga sakit sa cardiovascular sa sinumang tao.

Pagpapatuyo sa isang bundle

Paano mo tuyo ang bawang sa mga bungkos? Ang pre-drying ay ginagawa nang direkta sa plot ng hardin. Pagkatapos maghukay, ang bawang ay naiwan doon sa loob ng ilang araw. Kapag ang mga ugat at tuktok ay tuyo at ang mga kaliskis ay nakadikit nang mas mahigpit sa ibabaw ng bombilya, ang ani ay maaaring anihin. Kung malamig at maulan ang panahon, ang proseso ng pagpapatuyo ay dapat isagawa sa loob ng bahay sa temperaturang 30 degrees Celsius (86 degrees Fahrenheit) at hindi hihigit sa 8 araw. Ang bawang at pang-itaas ay karaniwang tinirintas at isinasabit sa isang tuyo at malamig na lugar.

Pagpapatuyo nang hindi sinisira ang mga bombilya

Pagkatapos maghukay ng hinog na bawang, maaari mo itong patuyuin ng buong ulo nang hindi dinudurog. Magtabi ng silid na may temperaturang hindi mas mataas sa 10 degrees Celsius (50 degrees Fahrenheit). Susunod, itabi ang bawang sa isang layer sa loob ng ilang buwan. Ang mga ugat ay dapat na kulubot, at ang mga dahon ay dapat na maging kayumanggi. Alisin ang ilang mga dahon at gupitin ang mga ugat. Ang tangkay ay dapat i-cut tungkol sa 2.5 cm sa itaas ng ulo. Itago ang bawang sa mga medyas sa ganitong paraan. Ang isang madilim, tuyo na lugar ay perpekto.

Maaari mong tuyo ang gulay na binalatan. Kailangan mong ayusin ang malinis, hinog na produkto. Pagkatapos alisin ang panlabas na layer, gupitin ang bawang sa mga hiwa na humigit-kumulang 6 mm ang kapal at ayusin ang mga ito sa isang salaan o baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Susunod, tuyo sa oven o oven sa 50 degrees Celsius. Ang pagsuri kung ang mga hiwa ay tuyo ay madali. Ibaluktot lamang ang isa sa iyong kamay, at dapat itong pumutok.

Pag-iimbak bilang pulbos ng bawang

Maaari kang gumawa ng isang mabangong pulbos mula sa tuyo na bawang. Gilingin ito sa isang gilingan ng kape. Ang pulbos na ito ay mananatili sa aroma at lasa nito hanggang sa isang taon. Paano mo ito gagawin? Pumili ng magagandang ulo ng bawang at balatan ang mga ito. Ang paggiling ay hindi lamang posible sa isang gilingan ng kape. Ang ilang mga tao ay gustong tumaga ng bawang sa kanilang sarili, habang ang iba ay gumagamit ng food processor. Inirerekomenda ang pagpapatuyo sa oven na nakatakda sa 93 degrees Celsius (205 degrees Fahrenheit).

Minsan ang prosesong ito ay isinasagawa sa isang espesyal na dehydrator, kung saan ang produkto ay inilalagay sa loob ng dalawang araw sa temperatura na humigit-kumulang 35 degrees Celsius. Sa pamamagitan ng pagdurog sa pinatuyong bawang at pagdaan nito sa isang salaan, ang pulbos ay maaaring maimbak nang mga dalawang buwan.

Maaari ko bang tuyo ito sa araw?

Ang pagpapatuyo ng bawang sa araw ay posible kung ito ay kinakailangan upang makakuha ng malaking dami ng produkto sa panahon ng panahon at maibenta ito. Ang pamamaraang ito ay hindi praktikal para sa pagpapatuyo nang mag-isa, dahil ang paglalantad sa gulay sa direktang sikat ng araw ay makabuluhang binabawasan ang buhay ng istante nito. Ang pagkakalantad sa nakakapasong sinag ng araw ay nagiging sanhi ng pagbitak sa tuktok na layer ng gulay, na negatibong nakakaapekto sa kalidad ng mga bombilya.

Kung gusto mo pa ring gamitin ang pamamaraang ito, ilagay ang hinukay na bawang sa lilim. Sa ganitong paraan, hindi maaapektuhan ang lasa at aroma nito. Pagkatapos ay maaari mong idagdag ang iyong paboritong pampalasa sa iba't ibang mga pagkain upang umangkop sa iyong panlasa at tamasahin ang kakaibang lasa nito. Inirerekomenda din na patuyuin ang mga halaman na plano mong itanim bago ang taglamig sa araw. Dapat itong gawin sa loob ng 3 araw.

Video na "Pagpapatuyo ng Bawang"

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano maayos na patuyuin ang bawang at iimbak ito bilang pulbos ng bawang.