Puting Talong: Paglalarawan ng Mga Variety at Pagpili ng Mga Binhi

Paglalarawan ng mga varieties

Ang mga puting balat na talong ay resulta ng patuloy na pagnanais ng mga breeder na mapabuti ang lasa ng tradisyonal na asul-lilang gulay. Bilang resulta, ang mga varieties ay binuo na may puti, ganap na hindi mapait na balat at nakakagulat na malambot, halos walang buto na laman. Ngayon, mayroong ilang dosenang mga hybrid na ito. Lahat sila ay may katulad na lasa, ngunit naiiba sa oras ng pagkahinog, hugis ng prutas, at laki.

Puting liryo

Isang napaka-produktibong uri na may kalagitnaan ng panahon ng pagkahinog (105-120 araw). Ito ay napakapopular sa mga hardinero dahil sa pambihirang lasa nito, na nakapagpapaalaala sa mga champignon. Ang bukas, masigla, at sanga-sanga na mga palumpong ay gumagawa ng 6-8 eggplants bawat isa na tumitimbang ng 250-400 g. Ang balat ay manipis, makinis, at perpektong puti. Ang laman ay matibay, pare-pareho, at walang kapaitan.

Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng madaling paglilinang. Ito ay angkop para sa parehong mga greenhouse at bukas na lupa. Sa kabila ng mataas na antas ng nutrisyon, ipinagmamalaki nito ang mga kahanga-hangang ani - 4-5 kg ​​bawat halaman. Ito ay may mahusay na kaligtasan sa sakit sa fusarium at tomato mosaic virus.

Puting Gabi

Isang maagang hybrid, ripening sa 100-105 araw sa labas at 80-95 araw sa greenhouses. Ang mga bushes ay matangkad (hanggang sa 80 cm) at kumakalat, madaling sumusuporta sa 7-9 na prutas na tumitimbang ng 200-300 g. Ang White Night eggplant ay lubos na pinahahalagahan sa pagluluto para sa kanyang napakahusay na matamis na lasa, ngunit mayroon din itong mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, nagpapababa ng kolesterol at kumikilos bilang isang diuretic.

Ito ay isa sa mga pinakamahusay na eggplants para sa open ground cultivation, dahil ito ay lubos na nababanat at may kakayahang magtakda ng prutas sa mababang temperatura. Ang iba't-ibang ay may medyo mataas na ani na 6-8 kg/m².

Puting sisne

Isang mid-season (110-120 araw) productive variety na may kakaiba at kakaibang lasa ng kabute. Ang mga bushes ay compact, na umaabot sa 60-80 cm ang taas. Ang mga prutas ay maliit (8-10 cm ang haba at tumitimbang ng humigit-kumulang 100 g), ngunit ang bilang ng mga ito sa bawat bush ay kahanga-hanga - higit sa 12 ang maaaring gawin. Ang balat ay makinis at napakanipis. Ang siksik na laman, na lubos na pinahahalagahan para sa natatanging lasa at aroma nito, ay lubos na pinahahalagahan sa pagluluto.

Ang mga eggplant ng iba't ibang ito ay frost-intolerant, kaya pinakamahusay na lumaki sa mga greenhouse. Ang pagtatanim sa bukas na lupa ay posible nang hindi mas maaga kaysa sa Hunyo at tanging may maaasahang takip sa gabi, dahil ang mga pagbabago sa temperatura ay negatibong nakakaapekto sa set ng prutas.

Swan

Ang pinakaunang uri ng puting prutas na maaaring itanim sa labas. Sa mahusay na pagtutubig at pagpapanatili ng temperatura na hindi bababa sa 20°C (na nangangailangan ng takip ng plastik sa gabi), ang pag-aani ay maaaring makumpleto sa loob ng 85-100 araw. Kahanga-hanga din ang ani – hanggang 18 kg bawat 1 m² ng lugar.

Ang mga bushes ay mababa (hanggang sa 60 cm), nang makapal na foliated, at nagdadala ng mga puting bulaklak. Ang mga cylindrical na prutas, na lumalawak patungo sa base, ay lumalaki hanggang 18-22 cm na may average na timbang na 250-300 g. Ang laman ay malambot, pare-parehong puti, at hindi naman mapait. Ang balat ay creamy at siksik. Sa kabila ng kanilang maagang pagkahinog, ang mga prutas ay nagdadala ng maayos at may mahabang buhay sa istante.

Tagak

Isang maagang-ripening (90-100 araw) na iba't na may maliliit, ovoid na prutas na tumitimbang ng hanggang 100 g. Naiiba ito sa iba pang mga puting prutas na talong dahil ang mga prutas, na puti ng niyebe kapag hinog sa teknikal, ay nagsisimulang dilaw kapag sobrang hinog. Ang katangiang ito ay madaling makilala ang pagkahinog ng talong: sa sandaling magsimulang maging creamy ang balat, dapat anihin ang mga prutas; kung hindi, ang laman ay magiging matigas at walang lasa.

Ang iba't ibang "Aist" ay perpekto para sa pagproseso. Maaari itong lumaki sa labas, dahil pinahihintulutan nitong mabuti ang mga pagbabago sa temperatura.

Bibo

Ito marahil ang pinakamalaking talong sa mga hybrid na may puting prutas. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon (sa mga temperatura sa pagitan ng 20 at 25 ° C), ang mga bunga nito ay maaaring umabot sa timbang na 500-600 g, habang sa ilalim ng normal na mga kondisyon, tumitimbang sila ng 300-400 g. Ito ay hinog nang maaga (hanggang sa 100 araw), ngunit sa mga greenhouse, ang pananim ay handa na para sa pag-aani sa loob lamang ng 70-75 araw.

Ang talong na ito ay lumalaki sa isang malaki, makapal na bush, na gumagawa ng 2-3 prutas. Ang balat ay makinis, semi-matte, at snow-white. Ang laman ay puti, walang kapaitan, at may kahanga-hangang lasa ng karne, na ginagawa itong perpekto para sa paghahanda ng mga tunay na obra maestra. Ang iba't ibang ito ay lumalaban sa fusarium wilt at maaaring lumaki sa lupa o sa mga greenhouse.

Pelican

Isang mid-early (115 days) hybrid na may napakakagiliw-giliw na hugis na prutas – hugis sable, hubog na parang ilong ng pelican. Ang bush ay katamtaman ang taas (hanggang sa 70 cm), siksik, kalat-kalat na foliated, at gumagawa ng 6-8 eggplants na tumitimbang ng humigit-kumulang 200 g at may sukat na 14-20 cm ang haba. Ang balat ay semi-matte, manipis, at gatas na puti. Ang laman ay medium-firm, hindi mapait, at nawawala ang lasa nito kapag sobrang hinog, kaya inirerekomenda na anihin kaagad ang prutas kapag umabot na sa teknikal na maturity - sa ganitong paraan, sila ay nag-iimbak at nagdadala ng maayos. Ang ani ay mahusay - hanggang sa 2 kg bawat halaman.

Video na "Paglalarawan ng mga Varieties"

Inilalarawan ng video na ito ang mga uri ng puting talong.

Paghahasik ng mga buto

Dahil sa mataas na pangangailangan sa init at maagang pagkahinog ng karamihan sa mga hybrid, hindi na kailangang magmadali sa pagtatanim ng mga buto para sa mga punla. Ang pinakamainam na oras para sa paghahasik ay unang bahagi ng Marso, kapag ang mga punla ay magiging higit sa dalawang buwang gulang sa oras na sila ay inilipat sa labas sa unang bahagi ng Hunyo. Para sa panlabas na paglilinang, pumili ng malamig-matibay na hybrids; anumang uri ay maaaring lumaki sa mga greenhouse.

Bago itanim, ibabad ang mga buto ng ilang oras sa potassium permanganate, pagkatapos ay itanim ang mga ito sa moistened na lupa. Pinakamainam na itanim ang bawat buto sa isang hiwalay na palayok, tasa, o peat pellet—aalisin nito ang pangangailangang itanim ang mga punla.

Pagtatanim sa lupa o greenhouse

Ang mga puting talong na mahilig sa init ay lumalaki at namumunga nang pinakamahusay sa mga greenhouse o sa ilalim ng takip na plastik. Sa bukas na lupa, ang mga varieties ay maaari lamang lumaki sa isang maaraw, protektado ng hangin na lokasyon. Ang mga frost sa gabi ay nakamamatay para sa karamihan ng mga puting talong, kaya ang mga seedling ay dapat itanim nang hindi mas maaga kaysa sa Hunyo, at pagkatapos ay sa ilalim lamang ng plastic cover sa una.

Ang mga talong ay dapat itanim sa mayabong, mayaman sa humus na lupa, mas mabuti na neutral sa pH. Ang regular na hardin na lupa o sod ay dapat dagdagan ng buhangin at humus—ang halo na ito ay magbibigay sa mga halaman ng sapat na nutrisyon at maiwasan ang waterlogging. Iwasang magtanim ng mga puting talong sa tabi ng mga asul, dahil maaari silang mag-cross-pollinate.

Pag-aalaga

Habang ang mga talong ay nasa yugto ng punla, ang pag-aalaga sa kanila ay binubuo ng regular na pagtutubig, pagluwag ng lupa at pagpapataba.

Kapag lumitaw ang dalawang tunay na dahon, ang mga punla ay dapat pakainin ng abo o isang pinaghalong mineral na naglalaman ng potasa at nitrogen. Ang pangalawang pagpapakain ay dapat na organic (likidong pataba, magkalat), na inilapat sa ilang sandali bago itanim sa hardin.

Pagkatapos maglipat sa lupa, tiyaking hindi bababa sa 20°C ang temperatura sa gabi. Tubig kung kinakailangan. Sa panahon ng pamumulaklak at paghinog ng prutas, lagyan ng pataba muli: sa unang pagkakataon, mag-apply ng isang kumplikadong timpla o organikong pataba; sa panahon ng fruiting, mag-apply ng potassium fertilizer.

Video: Lumalagong Talong

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano palaguin at alagaan ang mga talong.